Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu campur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu campur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur surabaya memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur surabaya:
- 1/4 kg tetelan sapi
- 1/4 daging
- 1/4 cup gula jawa
- 2 sdm asam matang
- 3 liter air
- Bumbu halus :
- 2 sdm ketumbar
- 2 ruaa kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 sdm merica bubuk
- 2 ruas laos
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 batang sereh
- Bahan ubi goreng :
- 1/4 cup kelapa parut
- 1/2 cup ubi parut
- 2 siung bawang merah haluskan
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1/2 sdt garam
- Bahan sambal petis:
- 5 sdm petis
- 7 cabai rawit utuh
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 cup air
- Bahan pelengkap:
- Lontong
- Tauge
- Tahu
- Sayur slada
- Mie
- Krupuk
