Pepes Tahu

Dipos pada April 2, 2022

Pepes Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini saatnya #cooksnap_KalTeng. Setelah saya intip2 manja resep teman2 author cookpadcommunity Kalimantan Tengah, saya memilih untuk cooksnap resep pepes tahu milik mba @nevisutio. Kebetulan paksu lagi kepengen menu yang dikukus, katanya sih biar lebih sehat setelah beberapa hari makan gorengan sama santen santenan🤭. Alhamdulillah meskipun beberapa bahan di modif sesuai persediaan tapi rasanya tetap enak. Bikin yuk. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu:

  1. 300 tahu sedang
  2. 1 btr telur ayam
  3. 5 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
  4. 4 lmbr daun salam
  5. Secukupnya daun pisang, jemur/panggang diatas kompor sampai layu
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 sdm ebi, saya 1/2sdm, sangrai
  10. 3 btr kemiri sangrai, saya 2btr
  11. 5 bh cabe merah keriting
  12. Secukupnya kaldu jamur (tambahan dari saya)
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula pasir
  15. Secukupnya kaldu bubuk (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu

1
Haluskan semua bahan bumbu halus. Dilain tempat, remas remas tahu sampai hancur.
Pepes Tahu - Step 1
Pepes Tahu - Step 1
2
Masukkan bumbu halus, dan telur kedalam wadah yang berisi tahu yang sudah di hancurkan tadi. Aduk rata, kemudian tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.
Pepes Tahu - Step 2
Pepes Tahu - Step 2
3
Potong sesuai selera daun pisang kemudian letakkan 1lmbr daun salam diatas setiap potongan (resep asli 2bh daun pisang ditumpuk, baru diatasnya diletakkan daun salam. Setelah itu taruh secukupnya adonan pepes tahu diatas daun salam.
Pepes Tahu - Step 3
Pepes Tahu - Step 3
4
Setelah itu lipat sisi kiri kanannya lalu lipat kedua ujungnya (resep asli kedua ujung disematkan lidi atau tusuk gigi). Lakukans ampai semua adonan habis. kemudian kukus kurang lebih selama 20mnt. Angkat. Siap disajikan
Pepes Tahu - Step 4
Pepes Tahu - Step 4
Pepes Tahu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Tahu Cabe Gendot

Semur Tahu Cabe Gendot

Sabtu, 19 juni 2021......Tema semarak Clover minggu ini adalah makanan vegetarian. Kalau biasanya yang di semur itu ayam/ daging + kentang, nah kali ini saya buat semur tahu dengan tambahan cabe/cabai gendot. Semoga resep ini sesuai dengan tema serta mbak @arifahamrullah ( pemberi tema) berkenan 🙏 Oh ya, cabai gendot banyak terdapat di jawa barat, bentuknya besar mengembung, dengan rasa yang pedas sekali. Sayang sekali selama saya tinggal di Surabaya belum pernah saya lihat ada di pasar tradisional yang dekat rumah. Makanya sering kangen ke si cabe gendot ini 😊 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #Clovercookinglovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithheartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Balado tahu + telur

Balado tahu + telur

Pepes tahu

Pepes tahu

10 bks
Tempe Tahu Bacem Yogya

Tempe Tahu Bacem Yogya

Hari ini setor yg manis² dari Yogyakarta. Kesukaan banget kalau pulang kampung selalu ini yang dicari. Menu yang ngak ngebosenin pokoknya. Sekaligus menyemarakkan tema vegetarian dari mbak @arifahamrullah 🥰 kebetulan masih ada stock tempe homemade. Pas deh. Cooksnap dari mbak Wenny Hestiningsih #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Yogya #PekanCooksnap #Huntersinaction #cookingbakinghunters #dapurbundalila

Tahu Telur Daging Bacem

Tahu Telur Daging Bacem

Menu makan malam barusan yang serba dadakan dengan foto seadanya. penghabisan stok kulkas dan pas lagi punya air kelapa. Kebetulan banget anakku lagi doyan banget sama telur rebus biar ada rasa berbeda ikut dibacem aja sama tahu dan beberapa potong daging ayam. Pas udah jadi, yang dimakan anakku malah daging ayam Alhamdulillaaahh 🤤🥰

45 menit
Tahu Isi Sayuran

Tahu Isi Sayuran

Tempe Tahu bumbu enak

Tempe Tahu bumbu enak

Aku buat tempe tahu diungkep sebentar tanpa santan ternyata enak juga digoreng atau langsung dimakan...

Lodeh Tahu Terong

Lodeh Tahu Terong

Bismillah...masak sesuai bahan dirumah hari hari ini sabar dirumah jika tak ada keperluan mendesak jgn keluar situasi mencekam semoga Allah menjaga para bunda & keluarga Aamiin ...masak lodeh ini praktis bisa sayur apa sj bisa tahu tempe telur Alhamdulillah

3 orang
1 jam
Bening Tahu Sawi Putih

Bening Tahu Sawi Putih

#Simplerecipesummuarwa #beningsup_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Garang lele &tahu kuning

Garang lele &tahu kuning

Kebetulan mag saya lagi kambuh,,,ga boleh makan pedas pedas,dan berminyak...ada ikan lele di kulkas yg sudah saya ungkeb.karena ga boleh makan yg berminyak jadi saya garang di atas Revlon aja deh .

2orang
30menit
Terik Tahu Telur Semarang

Terik Tahu Telur Semarang

Terinspirasi dari resepnya ce Tintin Rayner. Biasa dimakan bareng sambal terasi mentah dan kerupuk udang. Resep terik ala Tintin Rayner rata2 bumbunya sama seperti Teriknya orang Semarang. Disini saya modifikasi pakai bumbu dasar, kalau komposisi bahannya kurang lebih sama persis. Hanya saja daging saya skip, dan jumlah telur dan tahunya juga sedikit, disesuaikan saja, saya masakin buat anak-anak. #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #Pekan_Cooksnap

Sup Tahu

Sup Tahu

Sup tahu ini saya makan sebagai side dish untuk hidangan eggroll ala hokben. Karena sebagai side dish, resepnya saya buat simpel menggunakan 2 bahan utama saja. Yuk cobain

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Gorengan selalu jadi primadona buat pecinta kuliner jajanan laki lima. Meski berminyak tapi tak bisa disangkal gorengan masih diposisi teratas untuk penikmatnya. Salah satunya gorengan tahu. Tahu bahan pangan murah meriah yang selalu diburu.. Yuk kita santap jajanan ala kaki lima namun tetap di rumah saja lewat #Sumandan_DiRumahSajo bareng #CookpadCommunity_Sumbar Source : @rahayuputri438 #Timlo_JajaninDongMah #PekanPosbar #OlahanTahuMamiFay

Tahu Telur Petis

Tahu Telur Petis

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

1 piring
Bola bola tahu rambutan

Bola bola tahu rambutan

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Punya tahu sumedang trus suami minta bikin tahu gejrot. Yaa sudah lah langsung eksekusi siang2.

2 orang
15 menit
Tahu Bejek

Tahu Bejek

Menu simple saat malas masak :)

Tahu Bakso ikan kakap

Tahu Bakso ikan kakap

Ini enak sekali... 🥰

4 orang
30 menit
Tahu Petis

Tahu Petis

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #AnekaCamilan #TahuPetis #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #KOPIJOS #Kopijos_jajanPinggirNdalan #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadaCommunity_Id Dulu pertama kali tinggal di surabaya pas jalan2 di daerah bratang itu ada orang jualan di warung tenda ruame pisan sampe antri2. Karena penasaran kita berhenti dan ikutan antri beli 🤭🤭 pas sudah dekat ternyata jualan tahu goreng di kasih petis. Katanya sangat uenaaak dan legendaris. Pas nyoba walah2 rasanya petisnya emag TOP banget deh akhirnya sering beli dan iseng2 tanya sama penjualnya petisnya itu di bumbu apaan ya?. Lha dalah ma penjualnya di kasih resepnya bikin petisnya itu. Pas di praktekan di rumah lha kok rasae podho seprti yang jualan di bratang. Dan anak2 pun sangat suka banget. Jadi klo kangen makan tahu petis ya langsung cuzzz bikin sendiri di rumah.