Anda sedang mencari inspirasi resep Balado telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado telur tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado telur tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado telur tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado telur tahu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado telur tahu diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado telur tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado telur tahu memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep asal sich dari buku resep masakan tahun 1999 saat saya kuliah semester akhir dulu. Resep balado telur khas Padang. Kalau yang pernah saya baca itu, balado telur khas Padang pakai cuka dan cuma bawang merah dan cabe merah besar aja. Ndak pakai tomat, kemiri dan kecap. Kalo ini sudah saya modifikasi. Biasanya adik-adik saya suka kalo saya lagi masak lauk telor balado ini. Kalo nggak diceplok, biasanya telur direbus dulu, kemudian digoreng. Karena adik-adik saya lebih suka telur rebus yang berkulit.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado telur tahu:
- 2 butir telur ayam
- 2 buah tahu putih, potong kotak
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 buah tomat
- secukupnya Garam
- Kaldu bubuk secukupnya (kalau saya pakai kaldu jamur Totole)
- secukupnya Kecap manis dan kecap asin
- Cabe rawit warna merah jumlah ganjil biar pedes
- Daun bawang iris tipis untuk taburan
