Sayur lodeh tahu (Tanpa santan)

Name: Sayur lodeh tahu (Tanpa santan)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 atau 2 Terong ungu; 2 buah Tahu putih; 3 siang bawang merah; Royko atau masako; Bumbu halus :; 5 Bawang putih; 4 Bawang putih; Kemiri secukupnya; Ketumbar secukupnya; 2 iris jahe; 2 iris lengkuas (kalau tidak ada di skip aja); Cabai sesuai selera kalau mau pedes di banyakin; Kunyit (boleh pakek yang bubuk atau yang biasa); Garam secukupnya; Micin secukupnya

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur lodeh tahu (Tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi masakan ini menyesuaikan isi dari kulkas ibu ku yah gaess..dan kebetulan ibu ku lagi kerja terus aku di suruh gantiin masak...dan kebetulan juga aku lagi enggak belanja jadinya aku buat sayur lodeh tahu di jamin enak lohh❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur lodeh tahu (Tanpa santan):

1 atau 2 Terong ungu
2 buah Tahu putih
3 siang bawang merah
Royko atau masako
Bumbu halus :
5 Bawang putih
4 Bawang putih
Kemiri secukupnya
Ketumbar secukupnya
2 iris jahe
2 iris lengkuas (kalau tidak ada di skip aja)
Cabai sesuai selera kalau mau pedes di banyakin
Kunyit (boleh pakek yang bubuk atau yang biasa)
Garam secukupnya
Micin secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Sayur lodeh tahu (Tanpa santan)

Potong terong sedang saja kemdian cuci dan rendam diair biar tidak biru.

Iris tahu kemudian goreng setengah mateng saja yah bund.

Setelah itu halus kan bumbu seperti bawang putih,bawang merah,ketumbar,kemiri,jahe,lengkuas,cabai,kunyit,garam,micin sampai halus bisa menggunakan blender yah bunda2

Iris 3 siang bawang merah

Setelah sudah siap semua panas kan minyak kemudian masukan irisan bawang merah kemudian sangrai sampek warna kecoklatan habis itu masukan bumbu dan tambahkan daun jeruk dan salam (kalau ada salah satu yah enggak papa yah bunda")

Kalau sudah harum baunya masukan air secukupnya kemudian masukan terong yang tadi dan tahu nya sekalian tambahkan royko atau masako cicip biar tau pas atau enggak nya rasa sayur lodeh nya

Kemudian aduh sebentar dan diamkan sampek terong nya layu kalau dirasa udah layu matikan kompor dan sudah jadi tinggal di nikmatin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pakchoy Siram Tahu

Ingin memulai makan cleanfood lagi karena badan melar lagi. Habis lebaran jadinya le-baran.

1 orang

Tahu Jerit

Masak yg simpel dan cepat, termasuk ngabisinnya jg cepet 😄 sekejap mata lgsg isi piring tandas😂 Source: Bunda Dewi #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanTahu #TahuJerit

Mapo Tahu/ Sapo Tahu

Baca dr judul pasti ambigu... Begini ceritanya, kpengen bikin mapo tahu tp ga punya perdagingan jdlah bikin seadanya bahan drumah aja dengan pakai telur dan sawi putih. Tp kalai kata anak saya rasanya mirip sama sapo tahu,tp bentukannya bukan sapo tahu. Sudahlah ga usah debat, yg penting uwenak. Buat bumil yg lg susah makan juga bisa nih, proteinnya dapet sayurannya dapet, segernya juga dapet. #SupportBumil #Semanggi_AnekaSop #CookpadCommunity_Jakarta

Oseng tahu crispy

Perkedel Tahu Kelapa

Source: An_nesha Bismillah Saya lebih suka tahu. Tapi anak dan suami lebih suka tempe setiap hari harus ada tempe. Saya yg bosen 😆 karena saya penyuka tahu sekali2 bikin buat bersama. Awalnya saya sudah laporan sama si batita, bundanya mau buat perkedel tahu. Lalu saat dia coba dia makaaan banyaaaak.. 😱 senang bukan kepalang. Langsung siapin nasi dia makan pake nasi.. lahaaap.. Allhamdullilah.. nambah lagi resep GTM si Batitaku.. terimakasih bunda An_nesha Salam_masak🔪 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Annesha #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

2 orang

40 menit

Tahu walik isi mie dan wortel 😋 🥕🥕

#Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta .. sbg Ratu Dapur selain keahlian mengolah & berkreasi, memperhitungkan gizi, ada satu hal penting lainnya >> bijak dalam mengatur pengeluaran. ... Bersyukur Cookpad Community Jakarta dgn program Busway (budget sesuwayyy), menjadi pengingat dan motivasi bg Ratu Dapur untuk jg lbh kreatif dan bijak saat mengatur pengeluaran alias berbelanja. Sesuai tema kali ini ^Masak aneka olahan berbahan dasar tahu^, maka saya memilih resep ini, yg kandungan nutrisinya juga cukup karbo, protein, vitamin dll dengan budget tidak melebihi Rp.30.000 Nah ini total belanjanya 😁😁 ..... - tahu kulit = Rp.5000 - 2 telur = Rp. 5000 - 1/2 wortel = Rp. 500 - 1 batang daun bawang = Rp.1000 - 1 1/4 lembar mie telor = Rp. 2.000 - bumbu dapur (garam dan kaldu)= Rp.1.000 - tapioka = Rp. 1.700 (sktr 80 gram) - minyak goreng 1/4 liter = Rp. 7.000 - gas = Rp. 5.000 Total = Rp. 28.200 sesuai budget

10 pcs

Sapo tahu komplit

Tahu Gejrot

Citarasa aroma bawang, cabai dan manis² gurih asam pedas ada di tahu gejrot. Tahu gejrot ini berasal dari cirebon, yg cocok makanannya dilidah saya.. hihihi 😄 Biasanya ada di mana yaa?? Tahu gejrot ini Termasuk jajanan lhoo... #PekanPosbar

5 orang

30 menit

Lodeh tahu tempe

Ini tuh menu wajib saat lebaran, resep masakan yg tiada tandingannya, sempat mikir “bisa gag ya bikin yg sperti dibuatin mamak” Eh kesampaian juga, alhamdulillah berhasil Gampil banget lihh mak, monggo dicobain, bahannya mudah di dapat, cuma tahu tempe doang 😁😁

Kikil Tahu Mercon

4 orang

1 jam

Mpasi Sup tahu tuna (8bln)

Alhamdulillah baby aku ga gtm klo makan ini. Menu mpasi yg gak makan waktu buat bikinnya

1 porsi

15menit

Botok tahu

Menu tanggal tua yg menggugah selera apalagi kalau bukan si botok ini. Low budget tp nikmat.

1 jam

Sayur kuning tahu tempe

Masakan yang cocok untuk akhir bulan Bun 😜

4 orang

30 menit

7. Telur Tahu Balado

2 - 4 orang

15 menit

Cemilan Tahu Orek Bayam

Karena stock tahu dan bayam banyaaaaaakk bgt drpd mubajir kt buat cemilan aja. Awalnya sih ngasal, tp kok enaakk 😂😂😂

2 Orang

30 Menit

Tahu Tek

Salam semua.Sering aku makan tahu tek ini dan liat lagi cara bikin nya.li yang jualan tapi baru pertama kali bikin tahu tek ini sama seperti bumbu pecel kata orang banjar tapi kata orang jawa bilang gado2 Resep aslinya kan pakai petis kerna aku nga suka petis,jadi aku nga pakai Source:Tastemade. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Balikpapamķ