Tahu Bacem

Dipos pada March 22, 2022

Tahu Bacem

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bacem adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bacem memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang pernah cobain tahu bacem di daerah Kaliurang Jogja? itu rasanya endeeus banget. Warnanya tuh coklat pekat, dimakan bareng JADAH yang gurih lembut tambah gigitan cabe rawit pedes. Perpaduan manis gurih pedes nikmat banget. Ada juga yang pakai tempe bacem. Waah jadi kangen. Cuma dirumah cuma ada tahu n telur puyuh. Jadi bikin yang itu dulu. Walau belum pas banget menurut ku (iurang pekat) tapi udah boleh lah. Telur puyuh tar dibikin sate telur aja. Ada diresep selanjutnya. #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bacem:

  1. 4 Tahu putih ukuran besar dibagi 2
  2. 8 siung bawang merah
  3. 4 siung baput
  4. 2 siung kemiri
  5. 1 sdm ketumbar
  6. Bumbu Cemplung
  7. 3/4 sdt Asam jawa
  8. Gula aren/ gula merah
  9. Kecap manis
  10. gulpas (bila suka)
  11. lengkuas geprek
  12. 2 daun salam
  13. garam
  14. secukupnya kaldu bubuk
  15. telur puyuh (kebetulan ada jadi skalian dimasukkan)
  16. Air kelapa (aku skip ga ada)
  17. Air (takaran air hingga tahu terendam)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bacem

1
Siapkan bahan, blender/haluskan bumbu kecuali lengkuas di geprek aja
2
Tumis bumbu. Tambahkan air Masukkan tahu putih. Saya tambahkan telur puyuh. Air hingga merendam tahu dan telur. Tambahkan gulmer, kecap manis, garam, asam jawa, lengkuas, daun salam (bumbu cemplung). Masak hingga bumbu meresap dengan api sedang saja.
Tahu Bacem - Step 2
3
Ini dimasak hingga warna berubah. Aku suka bumbunya maksimal. Gulmer dan kecap juga agak banyak. Hingga warnanya kecoklatan. serelah bumbu meresap dan airnya berkurang, tiriskan tahu. Goreng sebentar/ sekedar saja, dengan api sedang cenderung kecil. Kalau dengan api besar nanti hasilnya seperti gosong, karena pengaruh gula dan kecap yang mudah caramelized.
Tahu Bacem - Step 3
Tahu Bacem - Step 3
4
Goreng sampai habis.
Tahu Bacem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Source : Refita Yuliani K

1 mangkok
Tahu Cabai Garam Ala Daul

Tahu Cabai Garam Ala Daul

menu olahan tau yang simple dan nikmat, bisa dijadikan lauk ataupun untuk cemilan

3 orang
20 menit
Sup Tahu

Sup Tahu

Pas banget lagi hujan, laper, pengen masak yg sederhana ajaa..pas buka kulkas nglirik tahu yang bingung mau dijadiin apa akhirnya coba sup tahu ala ala...hasilnyaaa mantaaapp👍😍 Dimakan anget2..yuk cobain Bunda..fotonya ga cantik tp real pict😁

2 porsi
30 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

Minggu ini bener-bener drop, ngumpulkan semangat untuk setor resep. Maafkan niat hati mau bikin dari tempe apa daya tukang sayur sisanya tahu putih. Yuklah dimasak aja gaes. #pejuanggoldenapron3 #masakitusaya #genkpejuangdapur #genkpeda

Tahu egg roll

Tahu egg roll

Cemilan ala hokben, sekali bikin langsung habis sama anak² dirumah, next mau saya kreasikan isinya dengan ayam

4 orang
1 jam 30 menit
Tempe tahu kering kecap

Tempe tahu kering kecap

Bismillah tempe simple buat teman nya nasi kuning. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif #pekanposbartempe

Tahu goreng bumbunya crispy

Tahu goreng bumbunya crispy

Tahu sutra putih dengan bumbu daun bawang, bawang merah dgn tepung merupakan makanan pelengkap juga sebagai camilan sore hari .. lebih nikmat dengan saos sambel. .. selain bahan nya murah juga mudah membuatnya.

4 orang
15 menit
Pepes tahu udang

Pepes tahu udang

Ada stok udang sama tahu males masak yang itu² aja jadi coba bikin pepes hasilnya endes 🤤🤤

5 porsi
1 jam
Tahu goreng tepung

Tahu goreng tepung

Sebenarnya di resep asli, setelah digoreng trus ditaburi bubuk Tapi karna gak punya, jadi saya goreng tepung tanpa diburi Cooksnap dari Nungky https://cookpad.com/id/resep/14675868-tahu-krispy-anti-ribet?invite_token=NHoZzDggG8q86iTS5Ev9pqDp&shared_at=1622949118 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_NungkyWijaya

5 orang
15 menit
Tahu Susu Goreng

Tahu Susu Goreng

Saat ke Bandung pulang beli tahu susu Lembang, sampai rumah langsung eksekusi, digoreng dibuatkan sambal kecap untuk cocol, dimakan hangat-hangat pas hujan turun, nikmatnya....yummy banget....😋😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

10 potong
15 menit
Tahu kacang

Tahu kacang

Masak makanan sederhana

3 orang
45 menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Salam semua.Sering aku makan tahu tek ini dan liat lagi cara bikin nya.li yang jualan tapi baru pertama kali bikin tahu tek ini sama seperti bumbu pecel kata orang banjar tapi kata orang jawa bilang gado2 Resep aslinya kan pakai petis kerna aku nga suka petis,jadi aku nga pakai Source:Tastemade. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Balikpapamķ

Tumis Tahu Sawi Putih

Tumis Tahu Sawi Putih

Masak simple tapi rasanya sedapppp

4 orang
30 menit
Dimsum tahu telor

Dimsum tahu telor

ini cemilan dadakan buat anak dan suami 🤩🤩 gak perlu pakai ribet.

Tahu fantasi

Tahu fantasi

Tahu fantasi cocok buat variasi tahu, bisa buat lauk atau cemilan. Terutama buat anak anak kecil supaya tidak bosan dengan tahu

10 porsi
20 menit
Tahu Asam Pedas

Tahu Asam Pedas

Enak banget 😋 Cobain bikin yuuk 😊

2-3 orang
30 menit
Tahu Walik Isi Ayam

Tahu Walik Isi Ayam

Cemilan Minggu siang, Tahu Walik isi ayam yang renyah gurih. Percobaan pertama langsung suka, jadi disimpen deh resepnya. Dapet resepnya dari Facebook Budiman Halim (IG: thegourmetboy) dimodif-modif sedikit biar simpel. Budget: Ayam 7.000 Tahu 5.000 Bawang-bawangan 2.000 Tepung-tepungan 1.000 Bumbu-bumbu 2.000 Minyak goreng 5.000 Total budget kurang lebih 22.000 #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_lauksayur

10 buah
20 menit