Tahu Telur Khas Surabaya

Dipos pada March 21, 2022

Tahu Telur Khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Khas Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah 26-06-2021 Alhamdulillah masih dikasih kesehatan bisa posbar bersama teman2 di semarak clover. Kali ni tema semaraknya kuliner khas surabaya idenya mba any.😍❤️ Bingung saya mau bikin apa, soalnya klo nga salah saya baca beberapa resep yg khas Surabaya memakai petis. Oalah sedangkan petis ditempat saya nga ada, alias nga dijual. Cari di market pun tak ada🤭😁 Dari sekian baca resep akhirnya jatuh sama pilihan yg termudah, yg Gampang bahannya juga sih iya. Yaitu tahu telur. Meskipun resepnya pakai petis, Krn petisnya nga dapet, ya saya akali memakai udang rebus dan saya goreng. Alhasil tahu telurnya tetap enak.😍👍 Source : Sartini Hni https://cookpad.com/id/resep/14195678-tahu-telur-khas-surabaya?invite_token=R6dnSBYodGHTo3v5f7Qp7dDp&shared_at=1624665502 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Khas Surabaya:

  1. 2 potong tahu putih, potong dadu
  2. 2 butir telur ayam, kocok lepas
  3. 1 tangkai seledri, cincang halus
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 2 sdt tepung maizena
  7. secukupnya Daun bawang pre
  8. Bahan saus kacang:
  9. 4 sdm kacang tanah goreng
  10. 2 buah cabai merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1 sdm gula merah
  14. 2 sdm kecap manis
  15. 1 1/2 sdm petis udang(saya ganti sama udang rebus digoreng)
  16. 1/2 sdm air asam jawa
  17. 100-150 ml air
  18. secukupnya Minyak makan
  19. Bahan pelengkap:
  20. 1 genggam tauge (direbus)
  21. 1 buah timun (potong2)
  22. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Khas Surabaya

1
Tahu goreng sebentar, lalu Kocok telur ayam, tambahkan seledri, daun bawang pre,garam, merica, dan maizena aduk hingga rata. Potong2tahu yang sudah di goreng tadi masukan dalam adonan telur, aduk kembali. kemudian dadar dengan minyak panas api kecil sampai kuning kecokelatan.
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 1
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 1
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 1
2
Ambil kacang,cabe,gula merah bawang dan udang blender hingga kacangnya sedikit halus. Lalu Panaskan minyak tumis bumbu kacang tersebut, tambahkan garam, kecap manis dan air asam Jawa. Aduk hingga rata. Jika sudah matang angkat.
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 2
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 2
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 2
3
Penyajian: Letakkan dadar tahu tadi diatas piring, taburi tauge rebus diatasnya. Lalu siram bumbu kacang yg dimasak tadi sedikit demi sedikit dulu, letakan timun dan taburi lagi saus kacangnya. Terakhir taburi bawang goreng
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 3
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 3
4
Tahu Telur Khas Surabaya siap untuk disajikan selamat mencoba
Tahu Telur Khas Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu campur Magelang

Tahu campur Magelang

Sebenarnya ini masakan seperti kupat tahu Magelang.. tapi karena ibuku perutnya bermasalah jika makan ketupat, maka beliau biasanya membuat tanpa ketupat dan menyebut masakan ini tahu campur..

1 jam
Tahu lontong

Tahu lontong

Botok tahu telur asin

Botok tahu telur asin

Telur asin nya memakai yang sudah matang.makanan yang dikukus bebas minyak.cocok buat yang lagi diet 🤣

6 buah
1jam
Bola Tahu Rambutan

Bola Tahu Rambutan

Cooksnap ini sebagai ucapan terima kasih untuk para pemenang grid saat acara #RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda di komunitas #GenkPejuangDapur. Untuk bola-bolanya ada yg saya isi telur dan ada yg nggak. Dua²nya tetep mantul dan si kakak doyan banget. Makasie kak @fauziahafifathuzahwa untuk resepnya yg menginspirasi 🥰🙏 #CookpadCommunity_Surabaya #SrikandiGA3

Baceman Tahu Tempe

Baceman Tahu Tempe

Tahu Tumis Kucai

Tahu Tumis Kucai

Sisaan kucai buat bikin kimchi masih ada, jadilah ditumis pakai tahu. Ini fav suami, masak kucai pakai tahu pun diajarin mama mertua karena mau tau apa aja fav nya suami. Eaaa 😌😂 #cookpadcommunity_tangerang

Sambal Tahu

Sambal Tahu

Masak irit dan mudah, tapi yg penting harus tetap endul ya mak...

3 orang
1 jam
Semur Tahu Telur Simpel

Semur Tahu Telur Simpel

Source : Tintin Rayner Simpel, enak dan cepat #cookpadcommunity_depok

4 -6 orang
30 menit
Tahu krispi Abang abang

Tahu krispi Abang abang

Pernah liat digerobak Abang abang dibalik kacanya itu ada gorengan mirip keripik tipis kayak keripik singkong, tapi bukan eh ternyata itu tahu krispi terus disajikan dengan bumbu tabur pilihan pelanggan. Tapi kali ini saya makannya pake sambel goreng. ini digoreng dua kali ya.

1 porsi
30 menit
Lumpia tahu kornet

Lumpia tahu kornet

Lagi pengen bgt makan lumpia, punya tahu 5biji dan kornet sedikit lagi yaudah di gabungin aja jd lumpia tahu kornet enak bgt dan gampang bikin nya.

1-2 orang
20menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

2 hari yg lalu liat insta story temen, masak tahu lada garam. Jadi pengen bikin juga. Cuss!!

4-5 porsi
30 menit
Tahu Sumpel

Tahu Sumpel

20pcs
1jam
Pepes Tahu for Baby (Mpasi 10+)

Pepes Tahu for Baby (Mpasi 10+)

Mpasi 10+ menu rumahan.. sekalian masak buat serumah😉

3 porsi
Oseng tahu crispy

Oseng tahu crispy

Tahu Bunting

Tahu Bunting

5 orang
1 jam
Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Sering mendapat surat cinta dari mamah cookpad jadi lebih bersemangat didapur bikin cemilan dengan bahan2 yang Ada dikulkas. Siapa yang suka belanja tapi tersimpan saja dikulkas?😃ya jelas saya😊🤭😅.

9 buah
1 jam
Sego Tahu Ponorogo

Sego Tahu Ponorogo

🍁 Bismillah,....... Sego (nasi) / Kupat (ketupat) Tahu di Ponorogo bnyk banget penjualnya. Tiap penjual tentu pny racikan2 bumbu rahasia yg jadi ciri khas masing2, intinya semua enak, dgn harga ramah di kantong 😋 Resep di bawah ini versi sederhana ala rumahan. Mau di santap utk sarapan, maksi maupun makmal cocok2 aja 😊 Rasanya pedas manis gurih seger Krn menggunakan sayur mentah. Yuk ah di intip resep nya 😉 ❤️ Cara dan selera saya 🙏 #CookpadCommunity_Ponorogo

2 orang
Tahu Kriuk Kobe

Tahu Kriuk Kobe

Mudah, murah dan pastinya enak dong😁 Harga bahan : Tahu : Rp.5.000 Bahan A : Rp.1500 Bahan B : Rp. 1500 Total : Rp.8000 Yukk dicoba buibu😘 #cookpadcommunity_jakarta #busway_akutahu

Tahu susu

Tahu susu

Penasaran pengen ngerasain tahu susu, bikinlah tapi lupa ini resep dari mana.. untuk kalkulasi soda kue, baking powder, garam, kaldu aq samain aja kira - kira seribu.. Untuk rincian Harga nya sebagai berikut : 2 kotak tahu ( Rp 10.000 ) 3 siung bawang putih (Rp 2000) 1/2 sdt soda kue (Rp 1000) 1/2 baking powder (Rp 1000) Garam secukupnya (Rp 1000) Kaldu secukupnya (Rp 1000) 250 ml Minyak untuk menggoreng (Rp 7000) Total pengeluaran : Rp 23.000 Di sini perincian harga hanya perkiraan saja ya Bun, dan banyaknya tahu juga aksi sesuaikan saja #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Goreng Kriuk

Tahu Goreng Kriuk

Buat camilan dikala weekend trm ksh @ella_elloet resep batagornya mantul langsuh ludes 🤭 #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya