Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Goreng Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Goreng Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Goreng Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Goreng Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Goreng Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Goreng Medan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Happy Sunday! Tahu Goreng Medan ini bisa dibilang sebagai saladnya orang Medan. Isiannya ada potongan tahu, daun selada, timun, tomat, dan taoge yang disiram dengan saus kacang yang pedas, manis, gurih, dan sedikit asem. Nah, untuk rasa asam di saus kacangnya ada beberapa versi nih, ada yang menggunakan parutan nanas, ada yang memakai air perasan jeruk nipis, kalau yang saya pakai di sini adalah air asam jawa. Setelah diaduk dan dicampur, rasanya enak banget, fresh dan cukup ringan buat sarapan 😋. Source: @frielinggasit dan IG sukmawati_rs #ResepTahu #KopiJos #PekanPosbar #MasakanKhasSumatraUtara #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Goreng Medan:
- 4 lembar Daun Selada, potong-potong
- 3 buah Tahu Putih, panggang hingga kecoklatan di atas teflon
- 2 genggam Taoge, seduh air panas lalu tiriskan
- 1 buah Timun, belah 2 lalu iris
- 1 buah Tomat Merah Kecil, potong-potong
- Saus Kacang:
- 2 siung Bawang Putih, rebus
- 2 buah Cabe Rawit Merah, rebus
- 1/2 sdt Garam
- 1 keping Gula Jawa (20 gram)
- 1 sdm Bawang Merah Goreng
- 3 sdm Kacang Tanah Goreng (boleh disangrai)
- 3 sdm Air Asam Jawa
- 1 sdm Kecap Manis
- 50 ml Air Hangat
- Pelengkap:
- Kerupuk Kanji Merah
- Bawang Merah Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Goreng Medan
