Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya

Name: Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 butir telur ayam; 2 buah tahu (saya pakai tahu kuning); 2 genggam Kecambah (saya pake toge biasa); 2 buah kentang, potong bulat tebal; Lontong dan kerupuk sebagai pelengkap; Bumbu kacang :; 50 gr kacang tanah goreng; 2 siung bawang putih, goreng sebentar; 4 buah cabe rawit, goreng sebentar; 2 sdt petis; 2 sdm gula merah sisir; 1 sdt kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Air

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu street food nya arek Suroboyo punya , tahu tek atau tahu telur . Banyak dijual di kaki lima . Saya sendiri belum pernah coba , jadi dari pada ngawang ngawag gimana rasanya saya tanya ke temen yang kebetulan tinggal di kediri , Jatim , ternyata ada tambahan petis di bumbu kacangnya . Bisa dimakan dengan lontong bahkan pake nasi kata dia . Saya sendiri sudah cukup kenyang dengan porsi tanpa lontong . Pokonya Sesuaikan selera saja ya . #Pais_Jajanan #StreetFood #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya:

2 butir telur ayam
2 buah tahu (saya pakai tahu kuning)
2 genggam Kecambah (saya pake toge biasa)
2 buah kentang, potong bulat tebal
Lontong dan kerupuk sebagai pelengkap
Bumbu kacang :
50 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih, goreng sebentar
4 buah cabe rawit, goreng sebentar
2 sdt petis
2 sdm gula merah sisir
1 sdt kecap manis
secukupnya Garam
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya

Blansir toge dengan air mendidih selama 15 menit, sisihkan. Potong tahu lalu goreng dalam minyak panas, setelah kering 1 sisi masukkan kocokan telur, masak hingga matang ke 2 sisi. Garing lebih enak

Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya - Step 1

Siapkan bumbu kacangnya, ulek dulu bawang putih, cabe rawit dan garam sampai halus, lalu ulek gula merah dan petis, terakhir ulek kacang tanah sampai halus, beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas, lalu beri kecap manis.

Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya - Step 2

Penyelesaian, taruh dadar telur, tambahkan toge dan kentang goreng juga potongan lontong kalau pake. Setelah itu siram bumbu kacang diatasnya. Tahu tek siap dinikmati.

Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Bismillah... terinspirasi Ummu stabita snapcook sayur tempe Lombok Ijo cek dikulkas Alhamdulillah ada tempe jadilah lauk siang ini ditambah irisan tahu bakso dan cabe merah besar, jadi nambah nasi enak banget Syukron mba ijin tulis disini ya dengan penyesuaian bahan dirumah.

4 orang

45 menit

Tahu Bali bumbu rumahan

Rasanya pedas2 dng bumbu yg mudah sederhana di santap bersama nasi hangat, jadi ingat waktu kos saat kuliah dulu .. waduh gak bisa berhenti makan

3 org

20 mnt

Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Ceritanya mulai Minggu ini aku diet🤭apalagi melihat timbangan yang semakin naik😔,mulailah Minggu ini ber komitmen ingin diet.Awal2 diet,aku cuma ngurangin porsi nasi menjadi 3 SDM tiap kali makan...terusss,ada lah 3 harian ini download aplikasi Fatsecret,buat ngitungin kalori gitu..ternyata diet ga sesusah itu kalo kita tau kalori yang kita makan berapa🤭,,tapi jangan lupa ya diselingi dengan olahraga ringan☺️ Dan karbohidrat ga harus nasi loh ya,banyak bgt pengganti karbohidrat lainnya☺️. Semenjak bisa ngitung kalori,mulai deh AQ bikin menu2 yang rendah kalori,berbekal dari aplikasi Fatsecret,dan sudah 2 hari ini berjalan.Semoga target menurunkan berat badan bisa terus jalan,ga ada godaan 😂. Oya untuk menu ini total semuanya 279 kalori.

62. Tahu sakura (menu mpasi 1th+)

Tahu sakura menul menul, nikmat disajikan jika panas Dijamin anak suka

12 potong

Tumis Tahu Sawi Putih

Masak simple tapi rasanya sedapppp

4 orang

30 menit

32.2021.Mun Tahu Dori

Mun Tahu adalah salah satu menu favorit saya setiap makan di Chinese food restaurant. Ingat waktu masih kerja di Jakarta kalau ke resto Chinese untuk makan siang, sering saya pesan menu ini. Sekarang, tinggal bikin sendiri, disantap bersama si bocah yang Alhamdulillah berhasil 'diarahkan" seleranya mengikuti mamanya🤭😝. Ayahnya sih tidak suka masakan chinese food😔😔😥. Alhamdulillah lahapnya si bocah😉. Abaikan potongan tofu yang hancur ini yaaa, saya lupa tadi gunting bagian atasnya lalu sy keluarkan, alhasil ya ancurrrr😝. Saya pakai Dori dan paprika agar lebih sarat gizi. Udang dan ayam juga punya stok sih, hanya kepengen saja pakai Dori...tetap endesss😉. . #SupportBumil #CookpadCommunity_Makassar #Masakan_NaluriHomemade #MunTahu_NaluriHomemade #NaluriHomemade #FoofPhotography_Naluri

Pepes Tahu

Pepes ini rasa bumbunya nampol banget, berasa banget pedes manis gurih dan asem seger dari belimbing wuluh, satu lagi yang bikin makin enak adalah wangi dari kemanginya itu loh.. Dengan nasi panas aja udah mantep deh...

Tahu Katsu

Minggu ini bener-bener drop, ngumpulkan semangat untuk setor resep. Maafkan niat hati mau bikin dari tempe apa daya tukang sayur sisanya tahu putih. Yuklah dimasak aja gaes. #pejuanggoldenapron3 #masakitusaya #genkpejuangdapur #genkpeda

257. Tahu Telur orek

Masakan simple tp lumayan buat menu sarapan yg biasanya butuh waktu masak yg cepet 😊

Kalio Cumi Isi Tahu Telur

Bicara soal makanan laut ini menu favorit keluargaku. Karena lahir dan besar di daerah pesisir laut, jadi udah makanan sehari-hari dong menu seafood di rumah. Kali ini aku bikin cumi isi tahu telur dengan bumbu Kalio. Duh..langsung ke resepnya aja ya. #CocomtangPost_DariLaut #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

09. Ikan selar dan tahu kuah kuning

kembali ke hari senin, kembali ke dapur dan mikir lagi "masak apa hari ini?", yaudah kita bikin ini aja, sekali2 masak pake efford ngulek yaa.. ehhh

2 orang

1 jam

Oseng Tahu Cumi Asin Cabe Gendot

1 porsi

20 menit

Tahu Pok Pok

Ketemu lagi bareng komunitas paders, kali ini tema cooksnap : jajanan jigow. Jajanan murmer tapi ga kalah enak Kali ini yang dapat surprise cooksnap nya mbak @ifaraa90 . Saya cooksnap resep tahu pok pok nya, mantep banget buat camilan nonton kiddos Jajanan murmer ini saya kasih kisaran harganya yaa, siapa tau menginspirasi. Tapi ini harga khusus Biak 🤣 kali di Jawa bisa lebih murah yaa 😉 Tahu 1 buah : 4000 Tepung bumbu : 5000 Bawang, lada, garam, kaldu bubuk, : 3000 Minyak goreng 700 ml : 8000 Jadi total : 20000 Kurang lebih segitu yaa 😉 #SurpriseCooksnap #Paders_SurpriseSnap #SurpriseSnap_Ifarafa #GoDaSnap_JajanJigow #GoDa_CookSnap #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Tahu Gejrot

Tiba2 kepengen yg seger2 nch, kepikiran pengen tahu gejrot, pas belanja td ada tahu pong, lgsg dch dikekep 🤭, sekalian setor cookies ke mbak #NungkyWijaya, makasih resepnya 👍🥰 Source : https://cookpad.com/id/resep/13796325-tahu-gejrot?invite_token=Uh37siYM3NdGujEzcB58EK4b&shared_at=1622767874 #CocomtangPost #Cookies_NungkyWijaya #CookpadCommunity_Tangerang

Sambalado Tahu Kentang Petai

Ini menu masakan kedua. Lengkap sudah lauk untuk hari ini. 🤣

Tahu goreng sosis

Tahu bs dibuat jd byk kreasi dan kali ini kucb kreasikan tahu goreng dikombinasikan dgn sosis ... dan rsnya jd lbh kekinian 🙏

8 porsi