Tahu Campur Lamongan

Dipos pada March 17, 2022

Tahu Campur Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan memakai 44 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: resepistimewa.com Bismillah... Saatnya Posting bareng Colam yang bertemakan Masakan Dicampur. Sekaligus ikut merayakan Momen Tahunan Bersejarah sambil Jelajah Kuliner Nusantara untuk mengenang jasa para pahlawan. Untuk menyambut Hari Kemerdekaan kali ini ingin berbagi resep #MasakanKhasJawaTimur dengan Tahu Campur Lamongan. #ColamMasakDidapur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Lamongan:

  1. 500 g daging sandung lamur
  2. 2 btg sere, geprek
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 2 cm jahe, geprek
  5. 2 lb daun salam
  6. 4 lbr daun purut
  7. Bumbu halus:
  8. 10 btr bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 kemiri sangrai
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1/4 sdt jintan
  14. 2 cm kunyit
  15. Bahan pelengkap:
  16. Perkedel singkong iris iris
  17. Lontong, iris iris
  18. Tahu goreng, iris iris
  19. Kecambah, siram air panas dan tiriskan
  20. Daun slada, iris iris
  21. Mie basah/soun
  22. Petis udang
  23. Sambal
  24. Bawang goreng
  25. Kerupuk udang
  26. Bahan perkedel singkong:
  27. 500 g singkong, parut
  28. 2 sdm tepung tapioka
  29. 1 bth daun bawang iris tipis
  30. 50 g kelapa parut
  31. Bumbu halus:
  32. 3 btr bawang merah
  33. 2 siung bawang putih
  34. 2 cabai merah keriting/cabai merah besar
  35. 1 sdt ketumbar bubuk
  36. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  37. Bahan sambal:
  38. 15 cabai rawit merah
  39. 5 cabai merah keriting
  40. Bahan bumbu petis :
  41. 2 sdm petis udang
  42. 1 siung bawang putih
  43. 25 ml air kaldu
  44. 1 sdt sambal

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur Lamongan

1
Siapkan bahan
Tahu Campur Lamongan - Step 1
Tahu Campur Lamongan - Step 1
Tahu Campur Lamongan - Step 1
2
Cuci daging hingga bersih. Rebus daging dengan air mendidih hingga empuk atau bisa juga dengan di presto.
Tahu Campur Lamongan - Step 2
3
Angkat daging lalu potong potong, sisihkan
Tahu Campur Lamongan - Step 3
4
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, sere, daun salam serta daun purut hingga tercium wangi. Masukkan daging yang telah dipotong tadi kedalam tumisan masak hingga bumbu meresap kedalam daging.
Tahu Campur Lamongan - Step 4
5
Masukkan daging bersama bumbu kedalam panci yang berisi kaldu rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula merah serta kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk sambil koreksi rasa.
Tahu Campur Lamongan - Step 5
6
Membuat bergedel singkong: Campur semua bahan serta bumbu perkedel aduk rata. Bentuk adonan bulat lonjong lakukan hingga semua bahan habis. Lalu goreng hingga kuning keemasan.
Tahu Campur Lamongan - Step 6
Tahu Campur Lamongan - Step 6
Tahu Campur Lamongan - Step 6
7
Membuat sambal: Kukus cabai rawit dan cabai merah lalu haluskan beri garam dan air. Untuk bahan bumbu petis semua bahan dicampur jadi satu aduk hingga tercampur rata. Note: untuk bahan petis udang bisa disajikan langsung tanpa di bumbuin.
Tahu Campur Lamongan - Step 7
8
Penyajian. Siapkan piring saji lalu tambahkan 1 sdt petis siram dengan 1 centong kuah yang panas lalu aduk hingga tercampur rata
Tahu Campur Lamongan - Step 8
Tahu Campur Lamongan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Tahu Tempe Cecek Sapi

Oseng Tahu Tempe Cecek Sapi

masakan paling gampang favoritnya anak2

5 orang
20 menit
Perkedel Tahu / Tahu Telor

Perkedel Tahu / Tahu Telor

Dari resep Ibu😊

3 orang
30 menit
Tahu mercon kriuk anti gagal

Tahu mercon kriuk anti gagal

Bikin ini karena cocok banget buat cemilan pas hujan dimakan anget2, klo aku suka yang kriuk ya tepungnya, selamat mencoba.

3-4 orang
40 menit
Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

2 orang
15 menit
Tahu kecap inggris

Tahu kecap inggris

Source : @SiRa 🤗🙏 Mantaaabb... praktisss...ludes sekejap mata di sarapan kami pagi ini 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Tahu tauge nendang pedes (T2NP)

Tahu tauge nendang pedes (T2NP)

Hujan biasanya makan mie rebus,karna udah sering mie rebus sekarang kita ganti jadi menu ini yuk di coba

1 orang
45 menit
Es Kembang Tahu

Es Kembang Tahu

Efek dari pandemi karena #DiRumahAja jd ga bebas belanja ke pasar. Kebetulan ada susu kedele jd iseng nyoba dibuat Es Kembang Tahu saja. Disini saya cooksnap resepnya @hellenhandru_5088742 saja. Sebenarnya ini makanan kesukaan saya sejak kecil dulu. Ternyata rasanya segar & pastinya sehat buatan sendiri, jg murah meriah. Nah, di bawah ini saya cantumkan perincian harga bahannya. Susu Kedele = Rp. 4.000,- Jahe = Rp. 2.000,- Gula aren = Rp. 3.000,- Gula pasir = Rp. 500,- ----------------- Total = Rp. 9.500 ,- Source : 👉 Hellen Handru https://cookpad.com/id/resep/11961564-tahwa-kembang-tahu?invite_token=NxQNkbs7mKXbvQpaGWE7gpkZ&shared_at=1627739805 #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #MenuSehatWongKito20ribu #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_31721

Mun Tahu ala Anak Kost

Mun Tahu ala Anak Kost

Punya tahu dikulkas bingung mau diapain, kebetulan ada ikan dori, jadilah menu ini. Sebenernya itu cuma buat garnish aja, biar ada ijo2nya. Tapi ternyata pedes puoll.

Tum daging mix tahu

Tum daging mix tahu

Kali ini jalan-jalan virtualnya ke tanggerang jadi cooksnap resep tuan rumahnya. Kali ini resep teh @Dewayani dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Untuk kemiri dan terasi aq uda stok bubuk yg udah dishangrai jd pke itu aja. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban

45 mnt
Tahu katsu sehat

Tahu katsu sehat

Menu simple saat weekend 😁 ,si krucil minta di buatin nuuget , tapi dirumh adanya tahu. Akhirnya kepikiran bikin Tahu Katsu yang sehat. Langsung aja ya ke resep. #CookpadCommunity_Bogor

Bening Sawi Tahu Bakso

Bening Sawi Tahu Bakso

Source : Reni Nuraini

Perkedel tahu rambutan

Perkedel tahu rambutan

Bisa jadi alternatif olahan tahu yg itu2 aja. Bahan bisa disesuaikan yg ada di dapur masing2 ya bunda. Dijamin enak kress dan renyah 🙂🥰 #olahantahu #inspirasilauk

5 orang
30 menit
Tahu lipet goreng

Tahu lipet goreng

Cemilan hemat, nikmat dan mengenyangkan. kuy kepoin resep nya. #dapurkinkin

16 pcs
30 menit
Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Mudah bikinnya, nikmat rasanya. Seger pedes mantap dehhh Biasanya sih pakai tahu pong ya.. tapi saya pakai tahu putih terus goreng sampai coklat, tetep enak Alhamdulillah

2 orang
30 menit
Sambel Tahu & Kentang

Sambel Tahu & Kentang

Bismillah.... Ini beneran masak dengan bahan seadanya aja yg ada di dapur 😀 mau keluar males, mamang sayur juga belum lewat.. . #sambeltahukentang #sambeltahu #sambelkentang #kentangtahu

Sarden Tahu Sambal Bangkok

Sarden Tahu Sambal Bangkok

Pagi ini aku lagi males ke warung sayur, jadi sarapannya aku bikin bahan yang ada di rumah aja, kebetulan masih ada sisa tahu di kulkas, dan sarden stok bulan puasa kemaren😅 serta sedikit saos sambal bangkok. Potong-potong, masak-masak, tumis-tumis.. Jadi deh 🥰🥰 #cookpadcommunity_kalteng

Rolade Tahu Brokoli saus Tiram

Rolade Tahu Brokoli saus Tiram

Pokcoy minggu ini adalah cooksnap masakan mbak @yun_andriani. Pertama kali masak brokoli ternyata anak2 suka banget terutama sausnya ktnya wenak pas banget disiram diatas rolade dan brokoli. Bahan-bahannya mudah didapat, untuk rolade bisa beli yg sudah siap pakai. Buat mba @yun_andriani semoga diberikan kelancaran dalam segala urusan, diberikan kesehatan dan rejeki yg tidak pernah terputus aamiin 🤲 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Churos Tahu

Churos Tahu

Bismillah, kadang ada aja bahan makanan yg suka lupa disimpan dikulkas, pas ngeh ada tahu mari kita eksekusi menjadi cemilan. Churos tahu ini sangat enak dipakai kan bumbu penyedap rasa jagung bakar, keju dlsb tp karena dirumah hanya ada saus dan cabai bubuk not bad lah yaaa masih enak jg ko❤ #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #OlahanTahu

Bakso Tahu (buat cemilan dan cemplungan kuah)

Bakso Tahu (buat cemilan dan cemplungan kuah)

Hari ini lagi males masak ribet... buat pendamping sop sawi ijo... adem adem an.... gas.... keun.... 👇👇👇

3 - 4 orang
30 menit
Cumi-cumi tahu bumbu hitam

Cumi-cumi tahu bumbu hitam

Karna saya pakai tahu susu jadi di goreng dulu karna tahu susu gampang hancur. Kalau pakai tahu biasa bisa dimasukan saat menumis bahan pertama

3 orang
30 menit