Pepes Tahu & Jamur

Dipos pada March 17, 2022

Pepes Tahu & Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu & Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu & Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu & Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu & Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu & Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu & Jamur memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya waktu belanja di tukang sayur kok ada daun pisang, jadi pengen bikin pepes, sementara stok yang ada tahu dan jamur tiram, ya udah bikin pepes tahu dan jamur saja, yummy! ๐Ÿ˜ #pepestahudanjamur #jamurtiram #tahu #PekanPosbar #SerbaDikukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu & Jamur:

  1. 300 gram tahu putih
  2. 250 gram jamur tiram
  3. 120 gram kelapa
  4. 1 sdm tepung terigu
  5. 1 lembar daun bawang
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 3 buah cabe rawit hijau
  8. 1 buah cabe merah besar
  9. sepotong lengkuas
  10. Bumbu Halus:
  11. 2 buah kemiri
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 1 cm kencur
  15. 1 butir tomat
  16. 1 buah cabe merah besar
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. 1 sdt garam
  20. 2 sdt gula pasir
  21. 1/3 sdt lada bubuk
  22. 1 sdt kaldu bubuk
  23. Pembungkus :
  24. secukupnya daun pisang
  25. secukupnya tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu & Jamur

1
Pertama kita siapkan bahan.
Pepes Tahu & Jamur - Step 1
2
Selanjutnya hancurkan tahu dengan sendok/garpu, sisihkan. Kupas kulit kelapa, cuci bersih, lalu parut, sisihkan. Cuci bersih jamur tiram, peras airnya, lalu potong-potong, dan sisihkan.
Pepes Tahu & Jamur - Step 2
Pepes Tahu & Jamur - Step 2
Pepes Tahu & Jamur - Step 2
3
Kemudian rajang daun bawang, cabe rawit hijau, dan cabe merah, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, tomat saya haluskan belakangan setelah yg lain halus, biar nggak licin dan lebih mudah menghaluskan bumbu yg lain.
Pepes Tahu & Jamur - Step 3
Pepes Tahu & Jamur - Step 3
Pepes Tahu & Jamur - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak (sesuaikan dengan banyaknya bumbu halus) lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga lengkuas geprek dan daun jeruk yg disobek2 bersama bumbu halus. Selanjutnya tumis jamur tiram bersama bumbu sampai 1/2 matang. Tambahkan juga kelapa parut, aduk rata.
Pepes Tahu & Jamur - Step 4
Pepes Tahu & Jamur - Step 4
Pepes Tahu & Jamur - Step 4
5
Selanjutnya tambahkan tahu yg sudah dicampur terigu. Masukkan juga daun bawang, cabe rawit, dan cabe merah yg sudah dirajang, aduk rata, matikan api.
Pepes Tahu & Jamur - Step 5
Pepes Tahu & Jamur - Step 5
Pepes Tahu & Jamur - Step 5
6
Siapkan daun pisang, bersihkan, lalu taruh adonan pepes ke bagian dalam daun pisang, kemudian semat ujungnya dengan tusuk gigi, lalu panaskan kukusan, selanjutnya kukus selama +/- 20 menit.
Pepes Tahu & Jamur - Step 6
Pepes Tahu & Jamur - Step 6
Pepes Tahu & Jamur - Step 6
7
Setelah matang, angkat dari kukusan, lalu panggang sebentar diatas teflon, sampai daun kering dan sedikit gosong. Pepes Tahu & Jamur pun siap dinikmati! ๐Ÿ˜ Selamat mencoba! ๐Ÿ˜
Pepes Tahu & Jamur - Step 7
Pepes Tahu & Jamur - Step 7
Pepes Tahu & Jamur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu sutra kuah enoki

Tahu sutra kuah enoki

Bosen makan ayam-ikan-ayam-ikan.... Cek stok kulkas, eh ada enoki dan tahu sutra... yuk disulap jadi apa2 prok... prok... prok.... โ˜บ๏ธ Gak pake mecin2an udh aduhayy bgt rasanya

3 org
30 menit
Tahu walik isi daging ayam

Tahu walik isi daging ayam

Bismillah ๐ŸŒบ Tahu walik aja deh My favorit deh ,, Rasa dari daging yg terasa di mulut bikin nagih trus deh cocok dihidangkan saat cuaca mendung

1 porsi
236.Sambal Goreng Tahu&Daging

236.Sambal Goreng Tahu&Daging

Bismillaah ,,, Hampir lupa ikut event posting bareng community Bandung yang temanya menu pendamping nasi tumpeng ,, nah kali ini emak bikin sambal goreng yang biasana pake campurannya udang namun kali ini emak bikinnya menggunakan daging ๐Ÿคค maafkan tak ada foto2 langkah๐Ÿ™next in sya Allaah dilengkapi๐Ÿ˜Š #PaisGuyub_Tumpengan #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Menu favorit ketika bingung mau masak apa.

Gadon Daging Tahu

Gadon Daging Tahu

Minggu ini Jakarta zona merah semua,mau kemana2 jd was2,untung nyimpen resep ini..Semoga kita selalu diberi kesehatan ya,aamiin๐Ÿคฒ Oiya dulu Mama suka bikin ini yg full daging,utk kali ini sy mix sama tahu๐Ÿคญenak juga ternyata..Gadon sebenarnya adonan daging sapi giling yang kemudian dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang,seperti pepes. Aroma daging yang dikukus dalam daun pisang membuatnya semakin menggugah selera. Olahan ini biasa disantap dengan nasi hangat sebagai lauk,hmmm..๐Ÿคค Adapun rincian budgetnya : Daging : stok dari kulkas Tahu : 5000 Telur : 5000 Santan instan : 5000 Cabe : 5000 Daun pisang : metik dari kebun Bumbu2 : stok dapur Total : 20.000 Makan enak yg murah meriah..๐Ÿค—alhamdulillah semoga berkenan.. #Staysafe #Stayhealthy #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Mudah bikinnya, nikmat rasanya. Seger pedes mantap dehhh Biasanya sih pakai tahu pong ya.. tapi saya pakai tahu putih terus goreng sampai coklat, tetep enak Alhamdulillah

2 orang
30 menit
Botok Tahu Tempe Teri

Botok Tahu Tempe Teri

Pertama kali bikin botok. Dan ternyata enak โ˜บ๏ธ

12 bungkus
1jam
Nuget Tahu

Nuget Tahu

Klo biasa nuget itu ayam/daging, kali ini qta buat dr bahan simple & murah, nuget tahu, hasil akhir dr nuget ini kering & padat ya, gurih juga, bahan lainnya bisa gunakan sosis/daging ayam/sayuran lainnya ya, pasti lbh enak ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘ saya di sini menggunakan bahan yg ada saja di kulkas ๐Ÿ˜‚๐Ÿ‘Œ Cara pembuatan bisa dilihat di sini ya : https://youtu.be/aQTIDXd9pHg

Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Menu super murah meriah dan super gampaaaanggggg hehe #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_SanjoKeDepok #tahucabegaram

Semur tahu tempe ๐Ÿฝ๏ธ

Semur tahu tempe ๐Ÿฝ๏ธ

Semoga suka resep yg saya buat๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜ cooksnap

2 orang
Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Minggu ini #Coboy Ngaco bareng mbak @adityadamayanti amayanti,, kita diajari tentang "๐™ก๐™š๐™ซ๐™š๐™ก ๐™ช๐™ฅ ๐™ฎ๐™ค๐™ช๐™ง ๐™จ๐™ฉ๐™ฎ๐™ก๐™ž๐™ฃ๐™œ ๐™ž๐™ฃ ๐™ฎ๐™ค๐™ช๐™ง ๐™›๐™ค๐™ค๐™™ ๐™ฅ๐™๐™ค๐™ฉ๐™ค๐™œ๐™ง๐™–๐™ฅ๐™๐™ฎ " setelah itu kita diminta buat praktek foto resep dengan tema "Simple Shot/Simple Props". Wah ternyata susah susah gampang yah,, bismillah yang penting dicoba dulu saya coba resep tahu gejrotnya mbak adit, karena saya belum pernah makan dan pembuatannya juga simple,, Eeehh ternyata enak semua suka. Terima kasih mbak adit @adityadamayanti Untuk waktu dan sharing ilmunya, semoga bisa menjadi ladang pahala bagi mbak adit maaf masih tahap pemula (o) jadi fotonya masih harus banyak latihan. ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ source : https://cookpad.com/id/resep/3186644-tahu-gejrot #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Buncis Tahu Sutra

Tumis Buncis Tahu Sutra

Yang paling gampang kalau lagi males masak, tumis tumis goreng goreng masak masak... jadi deh Seperti resep dr cican @siuva_6380059 gampang tapi tetep enak #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_CameliaSiuVa #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
20 menit
Tumis tauge tahu

Tumis tauge tahu

Resep dari mbak Vivi Febriani

Risol tahu kulit pangsit

Risol tahu kulit pangsit

Awalnya mau buat cemilan, iseng2 lihat bahan dikulkas ya disatuin jadilah ini ๐Ÿ˜†๐Ÿ‘

Perkedel Tahu Kucai

Perkedel Tahu Kucai

Masih menu dari mba @Devia_Kitchen5 Perkedel tahunya cucok dijadikan lauk sayur sop.Daun bawang saya ganti kucai ya mba #arisankopijos_devia #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #lihaicooksnap_september

25 menit
Perkedel Tahu praktis dan gurih

Perkedel Tahu praktis dan gurih

Lauk hari2 yang cpt praktis dpt protein nabati dpt protein hewani , pst smua orang uda bisa bikinnya kan yaa.. Tp saya share aja kali2 aja ada yg mau nyobain perkedel tahu ala saya.. kl saya nda bikin bulet2, cm dibentukin pake sendok aja sambil dipadetin dipinggiran wadahnya

Ikan tahu tausi

Ikan tahu tausi

Ada ikan Gurame dirumah masak tahu tausi aja ala restaurant.

2-3 orang
45min