Tahu Campur Lamongan

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat surat cinta dari mamah Cookpad bikin menu lengkap yg bikin kenyang tapi tanpa nasi, nah jd kepikiran deh habis ikutan kelas #TetapKenyangTanpaNasi kemarin jadi hari ini kubikin tahu campur aja, ini udah kenyang banget jd g perlu tambah nasi lagi yaa✌ Dalam satu porsi ini sudah lengkap ada karbo (mie dan perkedel singkong), protein hewan (daging, petis udang) dan protein nabati (tahu) ada juga seratnya (selada,taoge), meski tanpa nasi dijamin kenyang deh✌ Source: Nanik Cahyani Hernowo #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MakanankhasLamongan #TahuCampurLamongan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Lamongan:

Rebusan daging:
500 gr daging iga
250 gr kikil
2 lbr daun salam
Secukupnya garam
Bumbu halus:
10 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 btr kemiri (dari saya)
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 cm kencur
1/4 sdt jinten bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1 keping kecil gula merah
secukupnya Gula dan garam
Bahan petis:
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm ebi goreng (skip)
4 sdm petis udang
secukupnya Gula dan garam
Bumbu aromatik:
1 btg serai geprek
3 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
Pelengkap:
Selada
Taoge (diseduh sebentar)
Sambal korek (cabe di goreng+sejumput garam)
Perkedel singkong (lento)
Mie kuning (rebus sebentar dg sedikit minyak)
Bawang goreng, seledri, jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur Lamongan

Rebus daging dg bahan rebusan, jika mendidih buang airnya ganti yg baru, rebus hingga empuk dan potong2, sisihkan.

Buat petis: ulek bawang putih goreng dg petis, lalu masukkan kedalam wajan beri sedikit air, gula dan garam secukupnya masak hingga kental. Sisihkan. (Lupa g kefoto)

Buat kuah: haluskan bumbu, panaskan wajan dgn sedikit minyak masukkan bumbu halus dan aromatik, masak hingga harum, tambahkan daging, aduk rata tunghu hingga bumbu meresap. Masukkan kaldu daging, aduk tambahkan gula merah, dan garam secukupnya, tes rasa, masak hingga set.

Siapkan bahan pelengkapnya. Goreng tahu hingga berkulit, rebus mie sebentar, seduh taoge sebentar

Penyajian: secukupnya mie, tahu goreng, selada dan taoge, tambahkan petis dan sambal, siram dg kuah, taburi bawang goreng dan seledri, bisa di kucuri jeruk nipis jika suka, maem bersama kerupuk biar makin asik😍

Enjoy😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Soun Tahu

Biasanya kalo di Solo sering beli menu makan ini.. Karena PPKM jadi coba masak sendiri di rumah 😍

2 orang

Batagor Tahu Takaran Sendok

Jadi kemaren ada sisa tahu 2-3 potong kecil dikulkas. Yaudah dibuat camilan batagor tahu aja buat paksu yang pulang jumatan. Kuy ikutin bunda resepnya :)

4 porsi

1 jam

Tahu Telur Saus Kacang

1 orang

30 menit

Balado Tahu Kacang Panjang

Bismillah, Apa ajaa di baladoo.. Masak nyaa yang gampang² sajaa.. Sesuaikan dengan bahan dan bumbu yang ada.. Juga waktu yang tersedia.. Kalau waktu nya yg tersedia hanya sedikit, yaa masak yang sakiceup triiingggg... Hehehe #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Sup Bakso Tahu

Enak banget nyeruput sop bakso tahu ini dikala hujan. Coba resep dari mbak @alaBunna yang simple tapi enak. Terima kasih untuk resep simple nan mantulnya ya mbak say🙏😊 #Supbaksotahu #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_Bunna #CookpadCommunity_Bogor

Cah Tahu Kailan

Source : @yaniyumasak Kailan dan pokcoy adalah sayuran favorit dirumah kami..diapain aja pasti enak 😋 kali ini di tumis dengan tahu susu,maknyusss °°° Sudah lama pingin bikin list menu² hemat tapi enak,jadi dalam rangka menantang diri sendiri untuk membuat menu masakan dan makanan yang murah meriah dengan budget ga lebih dari 25rb 🤭 Niatnya selama satu bulan aku mau coba posting resep masakan ataupun minuman dengan dana 25ribuan saja..Bismillah semoga aku bisa 😂😂😂 Untuk harga bahan² yang aku gunakan,mengikuti harga bahan² di daerah tinggalku Pangkalpinang Post 10 #MenuHemat Kailan 10.000 Tahu susu 5.000 Bawang²an 5.000 Total 20.000 #CookpadCommunity_Palembang #ResepFavoritKeluarga_WongKito #ResepWongKito

Tumis Cumi Asin Tahu ~ Nagih banget!

Ini sih auto nambah nasi terus. Asin pedes disantap sama nasi hangat. Alhamdulillah enak bangeet 🤩 Semakin banyak rawitnya semakin enak. Berhubung suami ga kuat pedes, jd dikit aja.

4-5 × makan

Tumis Jamur, Wortel, Jagung, Tahu, Udang

Ceritanya ini lagi bener2 bingung masak apa. Bahan2 dikulkas tinggal dikit2. Yaudah deh digabungin aja kali yaa.. Tp ini enak bangeet lohh..

Tahu crispy isi ayam cincang+cabe

45 menit

Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali

Bumbu Bali ini sekilas mengingatkan saya dengan balado. Masakan Bali sendiri dikenal karena mengandalkan bahan-bahan segar dan aneka macam rempah sehingga menghasilkan rasa yang kompleks. Tapi apakah ada bedanya? Barangkali istilah 'Base Gede' bisa membantu pemahaman saya. Base Gede atau bumbu Bali yang pedas inilah yang mampu membuat rasa masakan Bali menjadi unik dan berbeda. Basa gede dibuat murni memadukan rempah-rempah yang dapat menggoda lidah masyarakat lokal serta wisatawan dari seluruh Indonesia, hingga turis mancanegara, begitulah kutipan penjelasan dari Direktur kemenkraf yang pernah saya baca. Bumbu tersebut terbuat hasil racikan dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, kemiri, cabai, serai dan ebi. kalau tmn2 suka makanan berempah pedas, bisa coba masak bumbu Bali ini.Tapi sebaiknya cabe yg digunakan direbus dulu sebentar. Saya juga tidak terlalu menggunakan banyak bawang putih untuk menghindari langu dan getir. Selain itu kalau menghaluskan bumbu menggunakan blender, tomatnya sebaiknya tidak ikut diblender bersama bumbu lainnya. Saya memilih mengaktifkan trisepdanbisep saja, ngulek! Bu 💞 Tapi tomatnya saya sisihkan alias tidak ikut diulek. Hal itu dikarenakan tomat mengandung banyak air. Nantinya, tomat itu akan diiris tipis untuk dimasukkan saat selesai menumis bumbu. Dengan demikian aroma masakan tetap terjaga dari bau langu juga rasa getir.

Sambal Goreng Tahu Tempe

28/08/2021. Ikut memeriahkan GA-nya bujend @opibun ,I love you 3000 ❤️. Sy bikin lauk simple berbahan tahu & tempe,si 2T yg wajib ada di rumah. Selamat buat pencapaian 3k cooksnappernya ya bujend,teruslah memginspirasi kami ❤️. #GodaanGA_Bujend #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Pepes Tahu

Sorry yaa.. aku lagi malas bungkus pake daun pisang, liat stock alat2 perBakinGan ternyata masih ada cup alum, pake ini aja aagh...

Kuah Baso Tahu Tulangan Sapi

Anak² minta di masakin baso,tp basonya beli jadi 😊 kuahnya aja yg masak sendiri, kebetulan di freezer ada tulangan sapi boleh dpt wkt Idul Adha kemarin,kata anak² sih rasanya enak 😋😋

Oblok oblok tahu tempe

Ini salah satu masakan favorit ku sejak kecil, akhirnya berhasil buat deh yeaayyy...jadi ngabisin nasi🤣🤣🤣🤣

1wajan

1jam

Tahu Isi Sayuran Selimut Tepung Panir

Pulang kerja hujan lebat disertai angin. Setelah istirahat pingin goreng tahu hangat sebagai temen ngopi. Buka kulkas masih ada tahu goreng 1 bungkus, tauge 1 bungkus dan 1 buah wortel. Langsung terfikir buat tahu isi pedas dimakan hangat2. Langsung bahan saya keluarkan dari kulkas dan segera eksekusi. Cukup 30 menit tahu siap dinikmati bersama secangkir kopi. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaOlahanTahu

relatif

30 menit

Tumis Sawi Tahu

Menu sederhana ketika belum membuat meal plan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia #BandungSilihAsaan #GenkPejuangDapur

4 orang

Sarden Tahu Sawi

Suka masak masakan yg simpel... #ResepSayur_Elloet #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Tahu kriuk Kobe

Salah satu tepung andalan saat kepengen nyemil tapi ga mau ribet. Iyaaaah.... Ga perlu ada drama kupas bawang, ulek-ulek tapi rasanya.... Nagiiiiiiiih Tepung tempe kriuk ternyata ga cuma khusus buat tempe lhoooo.... Karena tahu pun bisa jadi kriuk kriuuuuuk. Cobain deh... By: @dapur kobe

Tumis Tahu Tempe Kecambah

Pengen tumis2an tapi ini tahu dan tempenya gak digoreng jadi dimasukkan mentah. Masukkin kecambahnya sesudah tahu dan tempenya empuk yaa, sya masukkan langsung semua jadi kecambahnya overcook.

Stick Tahu

Youtube : Rhesti Danty IG :@rhestidanty

Aneka Resep Tahu

Resep Tahu Enak dan Praktis