Pepes Tahu Jamur

Dipos pada February 28, 2022

Pepes Tahu Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Jamur diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen makan makanan berbahan dasar tahu. Kepikiran langsung bikin pepes karena berbumbu dan sehat! Hihi biasanya aku bikin pakai mangkok aja tapi kali ini lagi pengen pake daun pisang biar lebih nikmat dan berasa kayak masakan mama 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur:

  1. 250 gram kotak tahu (1 kotak besar)
  2. 200 gram jamur tiram
  3. 1 butir telur
  4. 4 buah cabe besar
  5. 3 buah cabe rawit
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 sdt bubuk serai
  9. 3 sdt bubuk ketumbar
  10. 2 sdt lada bubuk
  11. 2 sdt bubuk lengkuas
  12. 4 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 sdt kaldu jamur
  15. Garam (sesuai selera)
  16. Gula (sesuai selera)
  17. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur

1
Blender bumbu bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih menggunakan minyak agar mudah diblender. Tambahkan bubuk lengkuas, bubuk serai, ketumbar, kaldu jamur, gula, garam.
2
Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
Pepes Tahu Jamur - Step 2
3
Potong-potong jamur.
Pepes Tahu Jamur - Step 3
4
Di dalam wadah hancurkan tahu. Lalu campurkan dengan tumisan bumbu halus. Aduk hingga rata. Jangan lupa masukkan potongan jamur. Cicipi untuk koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Tambahkan 1 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.
Pepes Tahu Jamur - Step 4
5
Siapkan daun pisang. Jangan lupa dilap terlebih dahulu. Berikan 2-3 sdm tahu. Lalu bungkus. Gunakam tusuk lidi agar daun tertutup rapat.
6
Kukus selama +-25 menit.
Pepes Tahu Jamur - Step 6
7
Jika ingin lebih wangi lagi, setelah dikukus, panggang pepes di atas wahan hingga daun kecokelatan.
Pepes Tahu Jamur - Step 7
Pepes Tahu Jamur - Step 7
8
Selesai! Pepes siap disajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu isi (gehu)

Tahu isi (gehu)

Tiap hari bikin cemilan teruuuuus πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†, yang gampang-gampang aja trus sesuai stok di kulkas πŸ˜….

10 porsi
20 menit
Sambel goreng kentang tahu petai

Sambel goreng kentang tahu petai

Edisi nyidam 🀣

3 orang
1 jam
Tahu kemul

Tahu kemul

Dulu pernah bikin tempe kemul, kini ada resep tahu kemul.. hmmm enakk Gurih banget karna untuk mencampur tepung bumbunya, menggunakan susu cair Cooksnap dari @alaBunna https://cookpad.com/id/resep/14684699-476-tahu-kemul?invite_token=wtodowx24G9KWNzaaUMYKnju&shared_at=1628738967 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Mahakam

Banyakkk
30 menit
Tahu Crispy

Tahu Crispy

Daripada jajan terus mending bikin sendiri aja , lumayan ribet sih dan agak lama😭 tapi udah gak penasaran lagi gimana cara bikinnya, mirip motahuaja kan?? 🀣 Sc: yt yackikuka #cookpadcommunity_semarang

Tahu aci kukus

Tahu aci kukus

bosan dg yg goreng-goreng di pagi hari, beberapa bulan terakhir ini saya siapkan yg serba kukus. Alhamdulillah anak-anak suka.

3 orang
30 menit
Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

Resep: Anny kucingrabbit Enak, gampang buatnya. Sekalian utk 'cookies' Mba Anny. #cookies_kucingrabbit #cookpadcommunity_tangerang

Tahu Bakso Ikan

Tahu Bakso Ikan

Pake ikan tuna ato cakalang. enak

Tahu telur santan

Tahu telur santan

Kali ini pak suami minta sayur santan. Stok telur masih ada tinggal tambahin tahu jadi deh tahu telur santan 🀀🀀🀀

Gulai Rebung & Tahu

Gulai Rebung & Tahu

Bismillah..... Lagi malas mau ke pasar,bahanΒ²di dapur sudah minim,tengok di kulkas masih ada sisa rebung dan tahu,bingung mau masak apa,di gulai aja dech pakai santan instant #MasakGulai #GengPejuangDapur #CiokpadCommunity_Yogyakarta

Sambel Krecek, Tahu, Kacang tolo (kerupuk kulit sapi)

Sambel Krecek, Tahu, Kacang tolo (kerupuk kulit sapi)

Dan akhirnya aku tulis resep ini , salah satu favorit aku ni karena ada kerupuk kulit sapi nya yuum.. Ini masak nya udah cocok cuma kalau mau lebih berasa gurih lagi bisa di masukin Kaldu ayam 1 sachet ,tpi aku cuma pakai Kaldu jamur aja .

6 mangkuk
Bakso tahu

Bakso tahu

Bismillahirrahmanirrahim... Sudah beberapa hari hujan turun... Enak nya makan yang seger berkuah... Di kulkas masih ada stok tahu...kemarin beli di pabrik nya lumayan banyak. Tahu nya masih fresh lagi. Buat bakso tahu aja...anak"mau nya di goreng lalu di bumbui dengan rasa balado...sisa nya emak buat berkuah seperti bakso biasanya. Alhamdulillah...seger... #Baksotahu #dirumahaja #ppkm #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

1 porsi
45 menit
Bala Bala Soun Tahu

Bala Bala Soun Tahu

Ceritanya ada sisa tahu tinggal sepotong, bingung mo diapain eh pas ubek-ubek nyari bahan nemu soun sebungkus, ya udah dibikin aja Bala Bala Soun Tahu, lumayan bisa buat cemilan plus buat lauk juga. 😍 #PosbarIdaman #DibuangSayang #BalaBalaSounTahu

16 potong
Oseng Tahu Telur

Oseng Tahu Telur

Oseng tahu telur ini rasanya mirip banget dengan telur goreng kecap kesukaan anak saya, yang juga favorit saya ketika masih kecil πŸ˜† Ternyata kalau ditambah tahu rasanya tambah yummyyy πŸ‘ Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tahu Gejrot Mie

Tahu Gejrot Mie

Ini resep aslinya di ulek yaa & langsung siram / aduk ke mie & tahunya.. Krn saya malas ulek, jd di blender aja & tumis sebentar. Makan ini aja gak pake nasi udh kenyang yaa.. Tp dasar lambung ku besar, tetap tambah nasiπŸ˜‚ Source : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan #Maminang_PanggantiNasi #CookpadCommunity_Sumbar

1 Orang
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

3 orang
Cemilan cireng, tahu,sambal kacang

Cemilan cireng, tahu,sambal kacang

Ini buatnya cuma pakai kira-kira, setelah baca sekian resepπŸ˜† Jadi cirengnya nyoba yang sebagian direbus dulu, eh tapi jadi sisa sagunya.( Yg ini jadinya kriuk tipis) Akhirnya rebus air lagi sampai mendidih buat disiram ke sisanya dan diaduk sampai nyampur aja, (yang ini kriuk luar, liat di dalam, kaya cireng abang gorengan haha) Selagi hangat si enak semua. Yang penting bumbunya menggoyang lidah euy... Sambal kacang juga masih percobaan, yang ini dah lumayan tapi kayaknya kacangnya kurang berasa gurih dikit, perlu agak kecoklatan gorengnya sambil terus diaduk

Tahu Goreng Bon Cabe

Tahu Goreng Bon Cabe

Bismillah Terinspirasi dari resep Tahu Cabe Garem @dapurkobe Bunda masak Tahu Goreng Bon Cabe versi saya. Dengan 2 bahan produk Kobe yaitu tepung bumbu putih dipadu dengan bon cabe level 15 original .... pas bumbunya... praktis masaknya. 😊 #Cookpadcommunity_Kalsel