Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu walik saos kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu walik saos kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu walik saos kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu walik saos kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu walik saos kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu walik saos kacang memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nggak tau kenapa pengen buat aja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu walik saos kacang:
- 🥔 Tahu kosong/tahu pong
- 🥔 4,5 sdm Tepung terigu
- 🥔 9 sdm Tepung tapioka
- 🥔 2 buah wortel
- 🥔 daun bawang
- 🥔 Seledri
- 🥔 4 butir bawang putih
- 🥔 1 butir telur
- 🥔1 sdm tepung maizena
- 🥔 secukupnya Garam
- 🥔 1 sdt Lada
- 🥔 1/2 butir Kemiri
- 🥔 Penyedap rasa
- 🥔 secukupnya Air
- BAHAN SAUS KACANG🥜🥜 :
- Kacang tanah
- 3 butir bawang putih
- 4 cabai setan dan 1 cabai merah
- Kencur
- Daun jeruk
- Garam, gula jawa, penyedap
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tahu walik saos kacang
1
MEMBUAT TAHU WALIK : Siapkan alat dan semua bahan
2
Iris tahu, belah menjadi 2 dan keluarkan isinya (isinya disisihkan), kalo sudah semua taruh di wadah
3
Kupas bawang putih, potong wortel, daun bawang dan seledri Kemudian cuci sampai bersih
4
Haluskan bawang putih, garam, kemiri, dan micin
5
Campur tepung terigu dan tepung tapioka di wadah, aduk sebentar kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan masukkan 1 butir telur, aduk sampai rata. Masukkan isian tahu kopong tadi+sayuran(wortel, daun bawang, seledri), lalu masukkan bumbu halus tadi Aduk kembali sampai rata.
6
Siapkan tahu yg sudah di walik dan isi dengan adonan sampai habis
7
Didihkan air untuk mengukus
8
Kalo sudah mendidih, masukkan tahu walik. Tutup, dan tunggu 5-10 atau sampai matang.
9
CARA MEMBUAT SAUS KACANG: Panaskan minyak goreng dan goreng kacang tanah sampai kecoklatan, jangan sampai gosong. Kemudian kalo sudah goreng cabai dan bawang
10
Haluskan kacang tanah goreng, lalu haluskan cabai dan bawang putih goreng, tambahkan kencur
11
Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, masukkan kacang tanah goreng yang telah di haluskan bersama cabai, kencur dan bawang putihnya Tambahkan air secukupnya, garam, gula jawa, daun jeruk. Setelah agak mendidih masukkan 1sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan dengar air supaya adong saos sedikit mengental, aduk sampai rata dan matang. Matikan kompor.
12
Kalo tahu walik kukus sudah matang, tiriskan dan siapkan minyak goreng di dalam wajan. Nyalakan api dan goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tahu siap dinikmati
