Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu campur lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu campur lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu campur lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur lamongan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dah lama bgt gak makan tahu campur,semenjak ada covid, rasanya seperti orang nyidam, saking kepinginya. Mau beli diluar ,agak takut sm si covid. Akhirnya cari2 resep di cp , nemu resepnya bunda #ikamahendramoenif yg resep aslinya dr bunda mega winasis , yg menurutku ,sesuai dgn seleraku dan suami. Utk mengobati rasa kangenku sm menu yg satu ini. Meski rasanya blm sama persis dgn penjual tahu campur langgananku,tp ini enak sih menurutku,lumayan sbg obat kangen,mgk pemakaian petisnya jg pengaruh kali ya,soalnya aku pake petis biasa yg ada diwarung. Besok2 lg nyoba ah ,pake petis yg enak. Mari kita memasaknya ....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur lamongan:
- Bahan pelengkap
- 3 kotak tahu(digoreng)
- 8 lbr daun selada
- 100 gr mi basah (me,pake eko mi)
- Lentho / perkedel singkong (me, beli jadi)
- Bahan kuah :
- 250 gr daging(resep asli 200 gr daging sandung lamur)
- 250 gr kikil (tambahan sy)
- 2 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 lbr daun salam
- 2 btg sereh
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1,5 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 2 cm kencur
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdm gula merah
- 50 gr petis
- Garam,dan kaldu bubuk sesuai selera
- Bahan sambal petis
- 100 gr petis
- 1 sdt gula
- 20 biji cabe rawit
- 50 ml air
