Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Teri Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Teri Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Teri Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Teri Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Teri Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Teri Kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Teri Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Teri Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengan 2 cara memasak pepes tahu teri kemangi yaitu dengan mengukus dan memanggang Pepes Tahu Teri Kemangi ini, jika belum mau di santap atau mau di santap keesokan harinya. Serta bisa juga di simpan di dalam freezer untuk penyimpanan yang cukup lama lagi. #ResepNeti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Teri Kemangi:

1. 8 buah tahu ukuran sedang
2. 100 gram teri medan
3. 10 buah tomat hijau
4. 2 genggam daun kemangi
5. 1 batang serai
6. 1 ruas lengkuas
7. 2 lembar daun jeruk
8. 3 lembar daun salam
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 sdt garam halus
11. sesuai selera Cabai rawit besar
12. secukupnya Minyak goreng
13. secukupnya Daun Pisang
14. Secukupnya Tusuk gigi
15. Bumbu Halus
16. 6 butir bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 3 butir kemiri
19. 8 buah cabe rawit kriting
20. 1 ruah kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Teri Kemangi

1

Giling atau Blender semua bumbu halus yang sudah di siapkan, sampai teksturnya halus, Memarkan dulu serai dan lengkuas, sisihkan dulu

2

Dalam minyak panas, goreng teri medan sampai garing dan berwarna kecoklatan, Lalu angkat dan tiriskan minyaknya dulu

3

Sementara itu, hancurkan tahu menggunakan sendok makan atau garpu. Sisihkan dulu

4

Lalu menggunakan minyak goreng sehabis menggoreng ikan teri, kurangi sedikit, Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, Tumis sampai bumbu benar-benar harum dan mengeluarkan minyak

5

Angkat bumbu lalu tuangkan ke atas tahu yang sudah di hancurkan, Aduk rata terlebih dulu

6

Masukkan daun kemangi, telur, serta gula pasir dan garam halus. Aduk rata, Terakhir tambahkan ikan teri yang sudah di goreng, sisihkan sedikit untuk taburannya nanti

7

Aduk sampai semua bahan-bahan tercampur rata

8

Siapkan daun pisang, ambil 2 sendok makan adonan pepes, Beri irisan tomat hijau, irisan cabe rawit besar dan taburi dengan ikan teri goreng

9

Gulung lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya, Kukus selama 30 menit

10

Setelah 30 menit, pepes bisa di simpan atau di hidangkan langsung

11

Bisa langsung di sajikan Atau di panggang sebentar sebelum di sajikan

12

Pepes Tahu Teri Kemangi sudah siap disantap