Tahu Aci Kukus

Dipos pada February 24, 2022

Tahu Aci Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Aci Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Aci Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Aci Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Aci Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Aci Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Aci Kukus memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen bikin tahu aci tapi nggak punya tahu kulit, di tukang sayur juga adanya tahu putih, ya udah, tahu putihnya tak goreng sampai muncul kulitnya, trus dibikin tahu aci kukus, rasanya enak banget, apalagi dimakan sore2 saat hujan, sambil dicocol saus kacang, nikmat banget! 😍 #TahuAciKukus #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Aci Kukus:

  1. 8 buah tahu kulit (saya tahu putih digoreng sampai berkulit)
  2. Isian :
  3. 50 gram wortel dipotong tipis kecil2
  4. 1 batang seledri dirajang
  5. 1 buah daun bawang dirajang
  6. 40 gram tepung terigu
  7. 80 gram tepung tapioka
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 200 ml air mendidih
  14. Saus Kacang :
  15. 80 gram kacang tanah goreng
  16. 2 buah cabe merah keriting
  17. 4 siung bawang putih
  18. 6 siung bawang merah
  19. secukupnya cabe rawit
  20. 80 gram gula merah
  21. 1,5 sdt garam
  22. 1,5 sdt kaldu bubuk
  23. 2 sdm gula pasir
  24. 700 ml air
  25. 1/2 ruas kencur
  26. 1 lbr daun jeruk
  27. 2 sdm terigu

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Aci Kukus

1
Pertama siapkan bahan untuk membuat isian. Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu, aduk rata. Tuang air panas secukupnya. (tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya sesuai, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras). Saya tadi air panas yg terpakai cuma 180 ml, disesuaikan dg kelembaban tepung masing2 ya.
Tahu Aci Kukus - Step 1
Tahu Aci Kukus - Step 1
Tahu Aci Kukus - Step 1
2
Selanjutnya tambahkan potongan wortel, daun bawang, dan seledri yg sudah dirajang. Aduk sampai semua tercampur rata.
Tahu Aci Kukus - Step 2
Tahu Aci Kukus - Step 2
3
Belah tahu jadi 2 lalu isi bagian dalam dengan adonan isian. Selanjutnya panaskan kukusan, lalu setelah air dikukusan mendidih, kukus tahu selama 30 menit.
Tahu Aci Kukus - Step 3
Tahu Aci Kukus - Step 3
Tahu Aci Kukus - Step 3
4
Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan. Selanjutnya masukkan kacang goreng, bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, daun jeruk, dan bumbu ke dalam blender, tambah sedikit air lalu haluskan bumbu.
Tahu Aci Kukus - Step 4
Tahu Aci Kukus - Step 4
Tahu Aci Kukus - Step 4
5
Sesudah bumbunya halus tambahkan air lalu rebus di wajan, tambahkan gula merah yang disisir, masak hingga berminyak. Jangan lupa dicicipi rasanya.
Tahu Aci Kukus - Step 5
Tahu Aci Kukus - Step 5
Tahu Aci Kukus - Step 5
6
Kemudian larutkan 2 sdm tepung terigu dengan secukupnya air, tuang kedalam saus kacang. Aduk sampai tercampur rata, lalu masak sampai mengental. Setelah dirasa pas rasa dan kekentalannya, matikan api dan taruh saus kedalam wadah.
Tahu Aci Kukus - Step 6
Tahu Aci Kukus - Step 6
7
Tahu Aci Kukus pun siap dinikmati, rasanya nikmat sekali dimakan saat hujan sambil dicocol ke saus kacang! 😋 Selamat mencoba! 😍
Tahu Aci Kukus - Step 7
Tahu Aci Kukus - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Tahu Kobe

Bakwan Tahu Kobe

Mau membuat cemilan yang praktis, langsung aja pakai tepung bumbu Kobe ... gak punya tepung bumbu bakwan kobe, sesuaikan aja persediaan di dapur : tepung bumbu putih Kobe dan tepung bumbu Tempe Kriuk. @dapurkobe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

18 buah
1 jam 30 menit
Nasi goreng pete tahu

Nasi goreng pete tahu

Tahu Aci Kukus 👌

Tahu Aci Kukus 👌

Minggu, 19 September 2021 #PekanPosbar minggu ini temanya masakan yang dikukus. Bikin yang ga ribet dan bahan ada didapur 😊 dan yang pasti semua suka yaitu Tahu Aci Kukus saya cooksnap dari @dapur_moengil. Dengan sedikit penyesuaian 🙏 🌺 Cooksnap : Ricke a #Resepalgis #TahuAciKukus #SerbaDikukus #JajananKhasDaerah #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Mun Tahu

Mun Tahu

Kalo ditanya suka tahu atau tempe, bingung mau jawab apa. Tapi kalo ditanya suka tahu sutera atau tempe, tentu aja tahu sutera 😋 Saya suka banget tahu sutera, mau digoreng polos tanpa bumbu pun udah enak banget menurut saya 😄 Resep Mun Tahu ini super gampang, cepat dan enak ! Yuk cobain dirumah 😄

Dimsum Ayam Tahu Sawi Putih

Dimsum Ayam Tahu Sawi Putih

sebenernya bisa pakai ayam/tahu atau dikombinasikan, tapi saya pilih ayam sendiri tahu sendiri karena bapak saya gabisa makan ayam. hehe.

20-30 buah
1 jam
Tahu Tempe bacem goreng

Tahu Tempe bacem goreng

Awalnya bikin baceman ini krn pengen masak tahu guling/kupat tahu, setelah baceman jd, dan digoreng, ternyata anakku yg kecil doyan digadoin, alhasil ga jd deh bikin tahu gulingnya, krn ludes di gadoin sm buat makan nasi anget, Nanti kapan² insyaAllah ngolah baceman lg unt dimasak menu tahu guling.

4 porsi
6 jam
Sup kembang tahu brokoli part 2

Sup kembang tahu brokoli part 2

Favorit suami, kali ini tanpa ayam

Tahu Jamblang khas Cirebon

Tahu Jamblang khas Cirebon

Bismillah.. Mashaa Allah senengnya, bs ketemu resep yg paling dicari2 🤭, pas dicoba, suami dan anak2 minta dibuatin lg. Alhamdulillah, matur kesuwun mba Kiki 🙏🏻🤗. Jd skrg udh bisa bikin lauk buat sega jamblang sendiri 😊. Source : mba Kiki @CuisineMe_17455797 ,matur kesuwun 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Pepes tahu jamur tiram

Pepes tahu jamur tiram

Lagi punya banyak stock tahu, coba bikin pepes ngikutin resepnya @listiyanihayuningsih Tapi saya ga pake kemangi, males ke pasar cuma buat beli kemangi #SerbaDikukus

1 jam
Perkedel Tahu Udang

Perkedel Tahu Udang

Martabak Tahu Telur!

Martabak Tahu Telur!

Pertama kali buat martabak tahuuu uuuuu... #CookpadCommunity_Depok #MartabakTahuTelur

Tahu homemade saus Thai

Tahu homemade saus Thai

Siapa yang suka makan tahu ala-ala chinese restaurant yang dalamnya terasa lembut banget nih? Yuk langsung buat sendiri sajaaa. ☺️

5 orang
Tumis Tahu Kecombrang/Honje

Tumis Tahu Kecombrang/Honje

Saya suka kecombrang (honje). Awalnya saya hanya mencampur-campur bahan yang ada di dapur, tapi akhirnya ini menjadi salah satu menu favorit.

2 orang
10 menit
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Cooksnap resepe mommy nya si kembar, enak banget rasanya. Sensasi kenyil2 dari jamur tiram aku suka karena emang sengaja dipotongnya rada besar2 ... 🤭. Diresep ini aku modifikasi sesuai selera orang rumah yaa dengan penambahan ketumbar, kunyit dan kemiri oada bumbunya dan aku skip telur dan tomatnya. Resep asli : @DapoerMommyR_6091948 . . #KelasYoglosemar_Kukus #Kopijos_Ngukus #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3T (Tumis Toge Tahu)

3T (Tumis Toge Tahu)

3 org
30 menit
Pepes tahu teri

Pepes tahu teri

Banyak tahu dikulkas, bosen cuma di goreng,tumis,bacem

Tahu Aci Kukus

Tahu Aci Kukus

Terniat jadi lauk, apalah daya malah abis dicemilin. Yowislah, yang penting abis #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_ngukuslauk #rekreasi_kalsel Source : @astiyalestari

4-5 orang
45 menit
Tumis Sawi Putih Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu

Ada sawi putih di kulkas masih lumayan banyak, rencananya mau dimasak pas bikin tom yam tapi ga gerak2 bikin tomyamnya. Daripada layu dan keburu busuk, mau ditumis dulu deh. Menu simple lunch kali ini cooksnap dari bude @MomsFirza_310571 panutan plus apresiasi untuk tim C Cocomtang ❤️ Resep aku modif karena gapunya teri. Kalo bude Ati pakainya teri medan, bisa dilihat disini ya: https://cookpad.com/id/resep/11336472-tumis-sawi-putih-101?invite_token=3v5RpnwPD6Wbz2k3cnsHUAYt&shared_at=1632964026 #cookpadcommunity_tangerang #terimakasih_timcocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto

Tahu Walik Nasi Kriuk

Tahu Walik Nasi Kriuk

Memanfaatkan nasi sisa semalem menjadi camilan yang enak. Pagi-pagi pak suami kepingin makan tahu goreng. Rasanya kalau nasi goreng dan tahu goreng aja kok udah biasa. Akhirnya nyobain bikin tahu walik dengan isiin nasi sisa semalem. Alhamdulillah hasilnya enak dan kriuk. So pasti suami dan anak-anak suka. #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #tahuwalik #nasisisa

Tahu Kukus Jamur Kancing

Tahu Kukus Jamur Kancing

Setoran kedua buat tema #SerbaKukus #PekanPosbar kali ini.. #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta