Anda sedang mencari inspirasi resep Soup tim bayam dengan tahu & daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soup tim bayam dengan tahu & daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soup tim bayam dengan tahu & daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soup tim bayam dengan tahu & daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soup tim bayam dengan tahu & daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soup tim bayam dengan tahu & daging memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bayam rebus diiris halus, dicampur dengan tahu, daging cincang dan telur, lalu dikukus, kemudian di-soup. Alternative masakan yang sengaja dibuat supaya ortu saya yg sudah lansia itu tetap bisa makan sayuran berserat, sebab makin sepuh makin sulit memamah sayur berserat bila ditumis biasa meskipun sampai empuk 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soup tim bayam dengan tahu & daging:

1. Bahan tim bayam
2. 1 ikat bayam
3. 100 gr atau secukupnya daging ayam cincang
4. 2 buah tahu putih kotak
5. 2 butir telur ayam
6. 8 butir bawang merah
7. 2 butir bawang putih
8. Secukupnya: garam dan lada bubuk
9. 1 sdm kecap asin
10. Bahan kuah sup
11. 500 ml air
12. 6 butir bawang merah, iris halus
13. 2 butir bawang putih, iris halus
14. 2 batang daun bawang, iris tebal
15. Secukupnya garam dan lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soup tim bayam dengan tahu & daging

1

Ambil bagian daun bayam dan batangnya yang muda saja, iris agak tipis, lalu rebus sampai matang. Tiriskan, sisihkan.

2

Uleg/haluskan bawang merah dan putih. Haluskan tahu. Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata. Bubuhi garam, lada, dan 1 sdm kecap asin. Masukkan bayam, aduk rata.

3

Panaskan kukusan, ikat tutup dengan serbet. Test rasa dengan mengambil sejumput adonan, kukus sebentar. Setelah rasa pas, tuang ke dalam loyang/wadah tahan panas (beri serutan wortel bila suka, ini opsional saja biar warnanya gak monoton).

4

Kukus selama 20 menit. Setelah matang, miringkan untung meniriskan air yang mengendap. Sisihkan. Setelah mendingin, lalu potong2 segi empat. Ini kalau akan dimakan begitu saja, tidak mau dibuat soup, juga bisa.

5

Sekarang menyiapkan kuah sup. Didihkan air, goreng bawang merah/putih sampai layu, masukkan dalam rebusan air. Beri garam dan lada bubuk. Masukkan potongan tim tahu dan daun bawang. Tidak usah lama2, setelah rasa kuah sudah pas, matikan api. Siap disajikan 🙂