Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur bumbu bali adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Telur bumbu bali diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur bumbu bali memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin beli telur ayam setengah kilo dapat 11 butir, saking imutnya si telur. Mashaa Allah. Karena saya tidak masukkan ke kulkas (sengaja karena sewaktu-waktu bisa untuk bikin cake). Eh tapi ternyata, sudah beberapa hari di suhu ruang dan si telur belum terjamah. Cuma berkurang sebutir kemarin buat mie rebus. Akhirnya, karena takut rusak, hari ini dimasak saja, dijadikan lauk. Kebetulan ada stok tahu putih juga di kulkas. Wes, gercep buka google cari resep andalan punyanya Mbak Diah Didi. Aku kalau masak selalu cari resep beliau karena citarasanya pas di lidahku. Manis, gurih, pedes nya dapet. Lidah Jawa Tengah gitu (padahal aku orang jawa timur, hehehe).
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur bumbu bali:
- 4 butir telur ayam ceplok. (Pakai telur bulat juga bisa)
- 6 potong tahu putih. Goreng setengah kering
- 1 sendok air asam jawa (me: 2 biji asam jawa)
- 1 sdm kecap manis (me: 2 sendok karena ada tambahan tahu)
- secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- 1 sdt gula merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, sobek2
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 10 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt terasi
