Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

Dipos pada February 6, 2022

Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) adalah 30 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) memakai 42 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sederhana Jumat berbagi hari ini : semur + tumis bihun dan sambal terasi. Bingung mau masak apa, pilih yang simpel aja. Untuk resep semur dan bihun saya cooksnap dari teh @sari_kimdonghwa sekalian untuk setor arisan cocomba nanti diresep detailnya (resep satu-satu) menyusul, sekarang saya gabung dulu karena judulnya nasi campur 😁 . . #nasicampur #semurpedas #tumisbihun #sambalterasi #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal):

  1. 30 porsi nasi putih
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. BAHAN SEMUR PEDAS TELUR TAHU :
  4. 30 butir telur rebus kupas, goreng hingga berkulit
  5. 15 buah tahu, belah 2 lalu goreng hingga berkulit
  6. 120 ml kecap manis
  7. 3 sdm gula merah sisir
  8. 1 sdm garam
  9. 1 bungkus masako (9gr)
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 50 gr margarin
  12. 1200 ml air
  13. Bumbu halus semur :
  14. 100 gr cabe merah keriting
  15. 20 butir bawang merah
  16. 15 siung bawang putih
  17. 1 ruas jari jahe (2cm)
  18. 1/4 buah pala
  19. 1/2 sdt merica bubuk
  20. BAHAN TUMIS BIHUN SAYURAN :
  21. 260 gr/2 bungkus bihun beras, seduh air panas & tiriskan
  22. 5 buah wortel, kupas dan potong korek api
  23. 1 bonggol kol (ukuran sedang), iris agak kasar
  24. 100 gr cabe ijo keriting, iris serong
  25. 1 sdm garam
  26. 1 bungkus masako (9gr)
  27. 1 sdt merica bubuk
  28. 2 sdt gula pasir
  29. 150 ml air
  30. Bumbu halus tumis bihun sayuran :
  31. 10 butir bawang merah
  32. 10 siung bawang putih
  33. 5 butir kemiri
  34. 1/2 cm kunyit
  35. BAHAN SAMBAL TERASI :
  36. 300 gr cabe merah keriting
  37. 3 buah tomat merah besar
  38. 15 butir bawang merah
  39. 2 bungkus terasi ABC
  40. 1 sdt garam
  41. 1 sdm gula pasir
  42. 2 buah jeruk kunci/sambal, belah 2 dan buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

1
SEMUR PEDAS TELUR TAHU : Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk hingga bumbu mengental
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 1
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 1
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 1
2
Tuang tumisan kedalam panci berisi air, biarkan mendidih dulu. Masukkan telur dan margarin. Didihkan lagi sebentar
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 2
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 2
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 2
3
Tambahkan tahu. Masak hingga bumbu meresap kedalam telur dan tahu serta kuahnya menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 3
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 3
4
TUMIS BIHUN SAYURAN : Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan wortel dan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga wortel matang
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 4
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 4
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 4
5
Masukkan kol dan cabe ijo. Aduk rata
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 5
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 5
6
Tambahkan bihun, aduk rata dan masak lagi sebentar hingga bihun panas dan berasap. Koreksi rasa dan siap disajikan
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 6
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 6
7
SAMBAL TERASI : Panaskan 50ml minyak goreng. Goreng cabe, tomat dan bawang merah hingga matang. Ulek hingga halus dalam cobek. Beri garam, gula pasir dan air perasan jeruk kunci. Aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 7
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 7
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 7
8
Sajikan nasi berserta menunya
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso (dari) Tahu

Bakso (dari) Tahu

Lihat video di instagram bikin bakso dari tahu kebetulan ada sisa tahu 4 buah, saya bikin seauai ketersediaan bahan aja. Agak saya modif sedikit, saya tambahkan lada bubuk dan minyak goreng. Sekalian buat cemilan nonton Final AFF Leg 1. mari kita masaaakk 💞

30 menit
Ungkepan Tahu Tempe

Ungkepan Tahu Tempe

Bismilahirahmanirrahim. Minggu ini hanya ingin #NgungkepinPerasaan# eitss No...No...No....i jangan di sini ya 😁 Mendingan kita #NgungkepinTahuTempe# 😁 Dengan adanya Ungkepan Tahu dan Tempe ini kita bisa hemat waktu juga. Saat kita pengen makan tinggal di goreng atau di makan langsung dengan sambal kesukaan wow pasti mantab. Yuk kita buat 😁 #BemarongBerami_Pelotuk #Timtahutempeungkep #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

30 menit
Tahu Guling

Tahu Guling

Bismillah Waktu pulang ke kampung paksu di Klaten, pernah bikin tahu guling bareng tetangga di sana. Rasanya mirip kuah pempek atau tahu gejrot tapi lebih ringan. Seger rasanya seperti asinan sayur. 👌 Source @Novhiesnotes #Anjangsanakhas_Jateng #Cookpadcommunity_Bogor

Tahu Bulat Kesukaan anak-anak

Tahu Bulat Kesukaan anak-anak

Kreasi tahu yang bikin adekku bolak balik dapur buat makan, kadang di cemilin sampe habis.

10 porsi
30 menit
Tahu Walik Ekonomis

Tahu Walik Ekonomis

Cocok buat yang males ngulek bumbu bumbu 😁

3-4 orang
45 menit
Oseng Kuah Kupang Tahu

Oseng Kuah Kupang Tahu

Masih belajar memasak sih, semoga bisa menginspirasi yg lagi belajar juga 😊

4 orang
1 Jam
Ca tahu pokcoy

Ca tahu pokcoy

4 orang
5 menit
Tumis Tauge Tahu

Tumis Tauge Tahu

Masak simpel buat makan siang pendamping lauk. 😁 Minggu-2 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 orang
10 menit
Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Nyari yang asem pedes manis seger, di kulkas ga ada buah atau sayur, sisa tahu, alhasil inilah menu cemilannya #tiketgoldenbatikapron #pejuanggoldenapron #goldenapron

Tumis Sarden Tahu Putih

Tumis Sarden Tahu Putih

Ini resep andalan kalau lagi males masak yang belibet wkwk.. Cus dicoba~ 😂👍 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #IdeMasakku

Semur Telor,Udang & Tahu

Semur Telor,Udang & Tahu

Tahu panggang Teflon

Tahu panggang Teflon

Memeriahkan tema panggang teflon minggu ini. Bikin tahu panggang pakai teflon yang simple tapi rasa di jamin istimewa. Anak-anak kicik sampai minta di buatin lagi. #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Tahu Acar Solo

Tahu Acar Solo

Ikutan #anjangsanakhas_jateng -nya warga #cookpadcommunity_bogor, sy mampir di resep Tahu Acar Solo punya Mba @Wido_retno. Selain resepnya sudah lama dicookmark, bahan-bahannya juga ada. Cuma baca judulnya aja udah terasa segernya ya... Kalau dicium aromanya, gabungan dari wangi kuah berbawang putih, acar mentimun dan juga kol, sedep banget di siang yang cerah ini...😊😊

4 porsi
1 jam
Perkedel Tahu untuk Lauk dan Cemilan

Perkedel Tahu untuk Lauk dan Cemilan

Mengolah tahu ga melulu harus digoreng ya bund.. bisa juga dibikin perkedel. Bisa buat temen ngeteh anget dan bisa juga untuk lauk. Yummm... yuk kita lihat perkedel tahu ala Vie..

1 jam
Semur Pedas Telur Tahu

Semur Pedas Telur Tahu

Arisan cooksnap cocomba Source : @sari_kimdonghwa Ini menu Jumat berbagi kemarin. Resepnya udah saya share dalam 1 paket. Ini yang resep masing-masingnya . . #semurtelur #semurtahu #semurpedas #BandungCooksnap4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 porsi
Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Cemilan hemat, murah, dan irit bahan. #TiketGoldenBatikApron

Nasi Ayam Tahu

Nasi Ayam Tahu

1 jam
Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Hari ini mas suami demam, saya coba buatkan tahu tek kesukaannya supaya makannya lahap karena katanya lidahnya pahit, makan apa² ga enak. Berbekal resep dari mba @yun_andriani , Alhamdulillah lahap di santap habis, katanya enak. Terima kasih resepnya ya mba @yun_andriani 😍 Pertama kalinya bikin tahu tek, pas banget juga lagi ada stock petis di kulkas, Alhamdulillah hasilnya ga failed 🤭 sedep buanget bumbunya MaasyaaAllah, kuncinya memang di petisnya sih Tahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. (By Kompas) #CookiesPlesiran_AyoRek #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

2 porsi
Tahu Petis Semarang

Tahu Petis Semarang

Bismillah.. Kita lanjut jalan2 nya ke Semarang, cicipin banyak menu2 wuenakk.. salah satunya Tahu Petis ini.. Pakai resepnya @DapurIbukKayana 😘😘 Gorengan simple, tapi jadi istimewa karena pakai cocolan bumbu Petis 😋😋 Kebetulan aku punya stok PETIS, setelah kemarin bikin PETIS homemade.. Cieciee! 🤩🤩 Yuk yuukk langsung cekidot resepnya 😃👌🏻 #Rekreasi_Semarang #CookpadComunity_Jakarta

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

2-3 orang
5 menit