Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalannya mbah uti. Ungkep ala-ala, dengan rasaa juara😁 khas kampung halaman saya😋😎 Maafkan foto yg tiba-tiba menggelap😂 asik2 masak tetiba hujan gelap gulita😆 #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 buah tahu
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 800 ml Air
  5. Bumbu halus
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 buah kemiri
  9. 1 cm kunyit
  10. 1 cm jahe
  11. 1 cm kencur
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica
  14. sesuai selera Gula
  15. sesuai selera Garam
  16. sesuai selera Penyedap
  17. Bumbu cemplung
  18. 1 lembar daun jeruk
  19. 1 lembar daun salam
  20. 1 cm lengkuas geprek
  21. Rebusan Ayam (Haluban)
  22. 1 liter air
  23. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

1
Rebus Ayam (Haluban); Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Siapkan panci. Masukan air. Tambahkan ayam dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih. Tiriskan. Buang daun jeruknya
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 1
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 1
2
Belah tahu masing-masing menjadi 3 bagian. Goreng hingga berkulit. Sisihkan
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 2
3
Ulegh semua bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan layu agak kering. Tambahkan air, kecap manis dan semua bumbu cemplung.
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 3
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 3
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu goreng. Masak dengan wajan tertutup hingga air menyusut dan bumbu meresap. sajikan dengan sambal bawang dan lalapan sesuai selera
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 4
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar Tahu Simpel (Simple Tofu Ommeletes)

Telur Dadar Tahu Simpel (Simple Tofu Ommeletes)

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Rohanacake.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊😊👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #TelurDadarTahuSimpel #CookpadCommunity_Jakarta #EnakBanget This recipe i recooked from Mam @Rohanacake.. Thank you Mam for the recipe.. please appologized for the imperfection 🤭🤭🙏🙏 Its so delicious 😊👍❤️

Tumis tahu wortel

Tumis tahu wortel

Masakan ini saya buat secara dadakan untuk anak-anak. Karena di kulkas hanya ada telur, wortel, daging ayam, dan tahu. Maka saya buatlah tumis sederhana yang tidak pedas. Selamat mencoba.

3 orang
45 menit
Sup Tahu Sawi

Sup Tahu Sawi

Bingung mau masak apa, sore-sore baru pengen yang seger-seger. Berhubung bocil juga pengen yang kuah-kuah, jadilah bebikin sayur simple bin mudah ini. Untuk pemakaian lada, gula, garam, dan kaldu sesuaikan dengan selera ya bun 😊. Kiat memasaknya, masak dengan cintaaa biar lebih sedep bun 😊. Yuk cuzz masaaaks buat mamam keluarga.

4 porsi
20 menit
Tahu Telor

Tahu Telor

Ini masakan paling simple, cuma perlu tahu, garam dan minyak. Itu aja udah enak banget. Pastiin gorengnya pakai wajan anti lengket ya

1 orang
10 menit
Tahu Asam Manis Pedas

Tahu Asam Manis Pedas

Masakan ini mudah dan cepat dibuat, dapat menjadi alternatif ketika sudah bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja. Bisa dijadikan menu bakulan juga..😄, sebagai pelengkap nasi kuning, nasi liwet atau nasi uduk. Saya cooksnap resep bu @frielinggasit , dengan penambahan bawang merah goreng dan irisan cabe rawit sebagai topping. Resep ini sekalian untuk ikut meramaikan program Pilkada Cookpad tahun 2022 yaitu ajang pemilihan tim lokal. Saya sudah satu tahun bergabung dalam grup Komunitas Bekasi. Banyak hal-hal positif yang saya dapatkan. Selain semakin bertambah pengetahuan memasak juga mendapat teman. Bagi teman-teman yang berdomisili di Bekasi yuk bisa gabung bersama Cookpad Komunitas Bekasi. Tim lokal tahun 2021 Komunitas Bekasi ada mbak Rini Julia, mbak Siska dan mbak Putri. Beliau bertiga luar biasa pelayanannya selama menjadi tim lokal Komunitas Bekasi. Programnya kece-kece dan tidak membosankan, mereka susun. Bulan kemarin masa kerja mbak mbak cantik ini sudah selesai, saya ingin melanjutkan program yang sudah berjalan selama ini. Program antara lain: arisan cooksnap, koleb Kombes, dan pot berbisik. Saya ingin menjadikan Komunitas Bekasi selain sebagai wadah mempererat komunikasi anggota Cookpad yang berdomisili di Bekasi, juga sebagai wadah sharing ilmu tentang memasak dan baking. Semua itu pasti ada manfaatnya. Yuks warga Kombes proaktif dalam pemilihan Pilkada Tim Lokal 2022. #IdeMasakku #ResepLocalTeam_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

Tahu Bumbu merah

Tahu Bumbu merah

5 org
30 mnt
89. Bubur ayam tahu brokoli MPASI 6+

89. Bubur ayam tahu brokoli MPASI 6+

masih seputar resep mpasi, krn si adek krg suka bubur fortif jadilah mesti mikirin bikin menu apalagi, semangatt ! #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
Tahu dadakan

Tahu dadakan

3 orang
15 menit
Tahu telur teriyaki

Tahu telur teriyaki

Mencoba resep baru karena bosan dengan menu tahu yang itu-itu saja, akhirnya terinspirasi dari Resep di Mbah Google, namun di modifikasi sedikit. Ternyata enak dan anak-anak suka. 😊 Semoga menginspirasi

Tahu kulit goreng kecap

Tahu kulit goreng kecap

Edisi irit minyak, disajikan hangat lebih enak Yang penting enak buat teman tumis rebung bumbu seblak hehe Kriuk asin manis gurih

Sambal goreng tahu kentang

Sambal goreng tahu kentang

Belajar memasak bahan seadanya 🤗 selamat mencoba ya bun🥰🥰

2 orang
20 menit
Tahu Masak Terasi

Tahu Masak Terasi

Resep ngasal, lumayan juga ngabisin nasi masakan ini ❤️ #TiketGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Tahu bacem langganan

Tahu bacem langganan

Krn pertahuan adalah kesukaan ...jd bkin tahu bacem adalaah langganan saya jugak😀😀😀 #PekanPosbar #Ungkepan

Sambal Udang Tahu Kucai

Sambal Udang Tahu Kucai

Bismillahirrahmanirrahim... WEEK 1❤️❤️❤️ Perjalanan 52 minggu ke depan #PejuangGoldenBatikApron sdh dimulai🙂. Harus slalu menyemangati diri hingga bisa sampai finish, aamiin....💪😄 Resep perdana kali ini cukup sederhana, mudah diingat, gampang membuatnya dan favorit keluarga pastinya🤭❤️ olahan seafood apapun jenisnya slalu menjadi primadona, apalagi bila rasanya yg pedes pedas manja😄, bikin slalu nambah dan nambah, tak ingat lagi kalo nasi sebakul sdh lewat😄🙏 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Resep Tahu katsu

Resep Tahu katsu

Anak liat di TV. tahu katsu. ma buatin donk.

4 org
1 jam
Tahu Dangdut Medan

Tahu Dangdut Medan

Menjelang akhir pekan dan akhir tahun pas masih ada stok tahu dikulkas🤭 Pagi ini berniat masak salah satu resep dari Cookpaders dari Padang Sumbar sebagai Sahabat Dapur yang sudah cooksnap resep aku sebanyak 42 kali di tahun 2021🤗🥰 Sebagai rasa terima kasih aku sama beliau yang sangat luar biasa dalam berkreasi dan berkarya didapur..aku apresiasi kan masakan ini untuk mba @MitaNiez sayangku.. Haturnuhun mba Mita..semoga berkenan, mba sekeluarga selalu sehat wal'afiat dan senantiasa dalam perlindungan Allah..🤲 Menu ini simple, gampil dan sederhana tapi rasanya enakk dan mantappp, anak2 suka👍 aku skip bumbu halus nya ya mba ganti pakai bawang Bombay, bahan aku tambahin sosis..request anak2 yg favorit sm sosis.. haturnuhun inspirasinya mba🙏🤗 Source: @MitaNiez #IdeMasakku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahantahu

30 menit
Tahu Baso Ayam Giling Praktis & Enak

Tahu Baso Ayam Giling Praktis & Enak

Bismillah...Punya ayam giling 1 ons lebih bingung mau diapain Alhamdulillah Nemu olahan ayam giling serbaguna langsung kita olah jadikan tahu baso Alhamdulillah Enak praktis mudah dan enak Resep @ChiensynKuliner dengan modifikasi dari dapur dinar #week2 #PejuangGoldenBatikApron