Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Udang Kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Udang Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Udang Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Udang Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Udang Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Kelapa memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌱Dari kebun : Daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah, daun bawang🌱 Perdana bikin pepes tahu, dan aku padukan dengan udang + kelapa parut. Sedapnya, belum lagi wangi dari kemangi nya yang bikin nafsu makan makin memuncak. Fix bikin boros nasi nih🤭😆 #TiketGoldenBatikApron 

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Udang Kelapa:

1. 350 gr tahu putih, hancurkan
2. 150 gr udang kecil kupas
3. 100 gr kelapa muda parut
4. Segenggam daun kemangi
5. 2 btg daun bawang, iris tipis
6. secukupnya Garam, kaldu bubuk, dan gula
7. secukupnya Daun pisang
8. Bahan pelengkap :
9. 2 bh tomat, iris
10. 3 bh cabe hijau, iris serong
11. 3 lbr daun salam, potong 2
12. 3 pasang daun jeruk purut
13. 1 btr telur
14. Bumbu halus :
15. 10 siung bawang merah
16. 6 siung bawang putih
17. 1 sdt kunyit bubuk
18. 4 bh cabe merah
19. 12 bh cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Udang Kelapa

1

Pertama - tama, campur tahu, kelapa, udang, dan seluruh bahan pelengkap. Tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Campur hingga merata, lalu koreksi rasa.

2

Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata.

3

Siapkan daun pisang 2 lapis (daun pisangnya di kukus dulu sebentar agar tidak mudah sobek), masukkan adonan pepes secukupnya. Lalu bungkus, lakukan hingga habis.

4

Masukkan pepes kedalam dandang yang sudah panas. Kukus selama ± 20 menit.

5

Terakhir, bakar sebentar pepes agar lebih wangi lagi.

6

Sajikan.