Kupat Tahu Purworejo

Name: Kupat Tahu Purworejo
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 buah ketupat; 300 gram tahu putih; 1 mangkok tauge, seduh air panas; 2 batang seledri, ambil daunnya, iris; 2 sdm bawang goreng; Bahan Air Gula :; 150 gram gula merah; 1 batang serai, geprek; 4 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas, iris tipis; 400 ml air; 1/4 sdt garam; Bumbu uleg:; 2 sdm kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit; 1/2 sdt garam

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu Purworejo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu Purworejo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Purworejo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Purworejo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu Purworejo adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu Purworejo diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Purworejo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Purworejo memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Purworejo, kalo di warung-warung kupat tahu, cara penyajian makanan ini cukup unik, bumbu diuleg di atas piring, masukkan ketupat dan pelengkap baru kemudian disiram air gula. Berhubung saya punya pengalaman kurang menyenangkan soal uleg menguleg (piringnya pecah, Mak🥺😭) jadi bumbunya saya uleg di cobek dan dicampur air gula sekalian, baru disiramkan ke tatanan ketupat dan pelengkap. Bagaimanapun cara penyajiannya, makanan ini tetap nikmat rasanya. Ngangenin juga😄 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Purworejo:

4 buah ketupat
300 gram tahu putih
1 mangkok tauge, seduh air panas
2 batang seledri, ambil daunnya, iris
2 sdm bawang goreng
Bahan Air Gula :
150 gram gula merah
1 batang serai, geprek
4 lembar daun salam
1 jempol lengkuas, iris tipis
400 ml air
1/4 sdt garam
Bumbu uleg:
2 sdm kacang tanah goreng
1 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Purworejo

Rebus bahan air gula hingga agak mengental. Dinginkan, saring.

Potong tahu bentuk dadu 1×1 cm, rendam dalam air yang diberi garam. Diamkan sebentar lalu goreng asal matang saja, tidak sampai kering.

Uleg kacang, cabe rawit, bawang putih, dan garam (mau halus atau kasar, boleh, sesuai selera aja). Letakkan bumbu dalam mangkok, tuang air gula, aduk rata. Test rasa, ya. Jika terlalu kental/manis bisa ditambah air matang sedikit.

Siapkan piring saji, potong-potong ketupat, tambahkan tahu dan tauge kemudian siram dengan air gula yang sudah dicampur bumbu. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Cemilan ini bisa menjadi solusi buat kamu yang bosen dengan makanan itu-itu saja. Cemilan enak dan simpel, dimakan langsung juga enak. #PekanPosbar #SerbaTeflon #Sumandan_Teflon #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

25 buah

Tahu Petis Semarang Ala Fe

Wouw.....nikmat banget tahu petis ala mbak Fe ini. Terobati sudah kerinduan akan kota kelahiranku. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #TamuCode_CiaFebri

10 buah

Pepes Tahu jamur

Jam menunjukan pukul 17:45, beberapa menit lagi waktu berbuka. Saya baru tiba dari belanja beras, keujanan lg.. Huhuhu... Beberes langsung cuss kedapur. Liat masih punya daun pisang, hasil petik kemarin. Tingg!!! Pepess

5 porsi

45menit

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahuuu...salah satu kesukaan anak-anak, namun mereka belum pernah makan tahu gejrot. Jadi saya buat tahu gejrot agar mereka tahu ada varian masakan lain dari tahu, selain digoreng dan ditumis. Puji Tuhan ternyata mereka suka dan selesai difoto, langsung diserbu dan habis.🥰 Mereka request agar besok buat lagi...😍 Minggu ini sedang diadakan Pilkada utk menentukan Local Team dari masing-masing wilayah. Sebagai bentuk dukungan utk Pilkada Yogyakarta, saya memilih cooksnap resep Tahu Gejrot dari mbak Ayu. Semoga apa yg menjadi visi dan misi dari mbak Ayu utk #CookpadCommunity_Yogyakarta dapat terlaksana dg baik sehingga komunitas kita bisa semakin kompak, kreatif, maju dan berkembang. Source : Cassalover (AyuCIMO) Link : https://cookpad.com/id/resep/15783397-tahu-gejrot-khas-cirebon?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #LTYogyakarta_Ayu #IdeMasakku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi anak

15 menit

Tahu Telur Saos Kecap

ini salah satu menu kesukaan suami dan krucil krucil..

Tempe tahu bacem

Menu yg enak bisa di frozen juga, kalo mau makan tinggal goreng aja. Hehehe simple bund yuk coba

4 orang

1 jam

Mun Tahu Simple Mudah

Mun Tahu merupakan comfort food suami & anak. Sering buat karena pada doyan. #TiketGoldenBatikApron

6 Porsi

45 menit

Martabak Tahu Kulit lumpia

Cocok banget dengan cuacane hari ini, hujan dr siang sampai sore belom berhenti juga..tengok dikukas ada bikinan martabak tinggal goreng...sreenggg!!! Siap dah buat ngeteh bareng paksu yg baru plg kerja...mantap dah romantis2an🤭🥰🥰 sambil liat air hujan lewat depan rumah.. Cs..mb @dessy_solehyanti #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_dessysolehyanti #cookpascommunity_surabaya

Tahu Walik

Di resep asli menggunakan bahan daging ayam giling. Tapi saya ganti sosis. Sesuai selera yaa bunn 😊. Dapat di frozen tahan 1-2 hari buat stok cemilan. Sumber Resep : @galia_salfitri #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Balado Tahu Kacang Panjang

Hallo Food Lovers,.. Uda pada sibuk di dapur belum nich..?? Saya baru mau gerak 😆😆🤭 Post resep ini dulu nich,.. yang saya recook dari resepnya mba Laily @cook_ummifaizfaqih 😊 yang menjadi pemenang Arisan Cooksnap bulan ini 👏👏 Oh ya,.. resepnya ada saya tambahin ebi dan terasinya saya skip. Thx u mba @cook_ummifaizfaqih inspirasinya 🙏😊 Yang mau lihat resep asli bisa mampir ke akunnya mba Laily ya👌 Selamat Beraktifitas 🧡 #ArisanWongKito_LailyAgustien #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #BaladoTahuKacangPanjang

1 Porsi

35 menit

Tahu Fantasi

yah sudah mulai start minggu pertama #PejuangGoldenBatikApron siap jalan demi dapet apron lagi🤭🤭😍

porsi banyak

Pepes tahu teri

Semangat wekkday saatnya masak" untuk yg tersayang... #pejuangGoldenbatikapron #cookpadcomunity_depok

3 orang

45 menit

Ungkepan Tahu Tempe

Bismilahirahmanirrahim. Minggu ini hanya ingin #NgungkepinPerasaan# eitss No...No...No....i jangan di sini ya 😁 Mendingan kita #NgungkepinTahuTempe# 😁 Dengan adanya Ungkepan Tahu dan Tempe ini kita bisa hemat waktu juga. Saat kita pengen makan tinggal di goreng atau di makan langsung dengan sambal kesukaan wow pasti mantab. Yuk kita buat 😁 #BemarongBerami_Pelotuk #Timtahutempeungkep #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

30 menit

Sambal goreng udang tahu

Bismillah. masakan favorit keluarga ala rumahan,yang slalu ada di setiap menu terutama tahu,karena Anak2 aku suka sama tahu,tempe pendamping lauk dan menu sehari hari #ResepPertamaKu #MasakHarianKu #CookpadCommunity_Balikpapan

Tahu Kuning Sambal Petis

Punya tahu kuning, bosen kalo cuma digoreng dan dijadikan lauk. Tetiba terbersit, kalo dijadiin cemilan, dicocol sambel petis, sepertinya, enak..... Ini resep sambel petis ala simbah saya yg orang jawa tulen. Cuzzzz eksekusi.... #PejuangGoldenBatikApron #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #GBAminggu1

3. Tahu Telur Goreng

Teringat bekal sekolah yang sering dibawakan oleh mama saya, saya menuliskan resep ini yang sangat sederhana dan bisa dijadikan untuk bekal anak anak sekolah, atau bisa jadi menu sarapan keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

5 menit

Aneka Resep Tahu

Resep Tahu Enak dan Praktis