Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

Dipos pada February 4, 2022

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Resepmamakmertua

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang:

  1. 1 kg Lokan
  2. Daun Tapak Leman / Mangkokan
  3. Tahu
  4. 3 buah santan kara
  5. 1 ons bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 8 biji cabe merah keriting
  8. 8 biji cabe rawit setan
  9. 4 cm kunyit
  10. 4 cm jahe
  11. 4 cm lengkuas
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 batang sereh
  15. 1 lembar daun kunyit
  16. 3 buah asam kandis
  17. Garam
  18. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

1
Haluskan cabe, bawang, jahe dan kunyit.
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 1
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 1
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 1
2
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan asam kandis hingga wangi.
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 2
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 2
3
Setelah itu masukan lokan aduk merata.
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 3
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 3
4
Lalu masukan santan kara yang sudah di campur air. (kalo mau pake santan asli boleh banget ya bun, kira-kira 800 ml)
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 4
5
Lalu campurkan daun tapak leman/mangkokan yang sudah diiris, beri garam dan penyedap rasa lalu aduk rata.
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 5
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 5
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 5
6
Jika sudah mendidih masukan tahu (tahu di masukan di akhir agar tidak benyek ya bun). Tunggu sekitar kurang lebih 10 menit sambil di aduk pelan.
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 6
7
Gulai lokan dan tapak leman siap di nikmati πŸ€—
Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis tahu wortel

Tumis tahu wortel

Masakan ini saya buat secara dadakan untuk anak-anak. Karena di kulkas hanya ada telur, wortel, daging ayam, dan tahu. Maka saya buatlah tumis sederhana yang tidak pedas. Selamat mencoba.

3 orang
45 menit
Ravioli Pasta (isi tahu)

Ravioli Pasta (isi tahu)

Ravioli sy agak "sesat" sedikit, tapi sungguhan ini bisa jadi alternatif yang tidak menyesatkan. Ribet dah jelasinnyaπŸ˜‚ Sebetulnya beberapa hari ini sy lagi "tugas negara" dititipin beberapa ponakan yang ditinggal orang tuanya tugas ke luar pulau. Di kulkas lagi ngga ada stock keju yg sesuai. Tidak mungkin sy meninggalkan anak-anak untuk belanja keju. Lebih tidak mungkin lagi membawa mereka keluar buat belanja. Nanti sy bisa dipites emak sama bapaknyaπŸ˜… Teringat kalau diluar sana, orang bikin vegan cheese dari tahu dan air lemon. Sy kolaborasi dengan tahu saja karena kebetulan ada. Sebetulnya untuk vegan ricotta cheese ada tambahan nutritional yeast, yang katanya bikin rasa dan aromanya mirip keju beneran. Sy bukan vegan jadi ngga punya yang semacam itu. Jadi biar ada gurih-gurihnya, sy tambahkan krimer nabati yg merknya udah famous itu. Baiknya tahu yg dipakai yang tidak terlalu langu biar ngga "tahu" banget, tapi ngga apa-apa sih kalau lidah sama hidungnya tidak mempermasalahkan. Atau kalau mau bumbu dan rasanya ngga dimirip-miripin sama keju, bagus juga sih, biar raviolinya meng-endonesah🀭 Sy sih asik-asik aja selama gada orang Italy yang marahin sy gara-gara ituπŸ˜… Ravioli sy menggunakan resep Tehmin @opibun, semua step by step dan bahannya sama, kecuali kejunya diganti tahu🀭 Dibawah sy ketikkan juga resep isian punya mba Opi dan alternatif isian punya sy.. Baiklah, ya udah, gitu ajaπŸ˜‚ #cookpadcommunity_bogor #thrtehmin_pastipasta

3 porsi
1 jam
Pepes Tahu padet, enaks, ga lembek

Pepes Tahu padet, enaks, ga lembek

Kali ini aku bikin pepes yg ga pedes biar bisa dimakan sama anak2, kalian yg suka pedes bisa juga tambah pake cabe aja bumbu halus nya ya... Happy cooking πŸ€— Semoga bermanfaat resep nya..

30menit
Tahu Ayam Kress

Tahu Ayam Kress

Berawal dari keisengan yg ga disengajaa, terciptalah resep ini. Simpel bikinnya gampang dan anak kecil pasti suka😍

45 menit
198. Bola - bola Tahu

198. Bola - bola Tahu

Demi Wild Card untuk #TiketGoldenBatikApron periode 5 - 9 Januari, mulai bongkar2 file. Sudah lama sekali tidak merasakan vibe ini, kawan πŸ”₯πŸ”₯ Bismillah lancar 52 minggu. Agak ragu bisa nyelesaiin sih, tapi kudu optimis. Niatin, semangatin. Meskipun diluar aktivitas masak memasak kebanyakan yg dihandle, tapi mudah2an selalu inget buat setoran ya, udah kelamaan bolos setoran komunitas juga ini sodara2 🀭 #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Tahu fantasi

Tahu fantasi

Bosen masak tahu cuma gitu gitu aja, jadinya dibikin tahu fantasi aja karena udah lama juga ga buat tahu fantasi, dan bahan pun lengkap semua, hmmm kayak nya Gaada yang gasuka deh kalau bikin tahu fantasi hihi tahu fantasi soalnya cocok dijadiin cemilan, cocok juga buat jadi lauk. Yuk kita buat. Jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Bakso Jamur-Tahu masak Pedas

Bakso Jamur-Tahu masak Pedas

Masak menu pedas pakai bahan bakso jamur tahu yang baru kemarin dibuat. Ini baksonya enak banget, ada gurih kenyal dari irisan jamurnya. Bakalan bikin banyak buat stok wajib di kulkas, untuk dimasak sop atau digoreng dadakan... πŸ™‚

4 orang
20 menit
89. Bubur ayam tahu brokoli MPASI 6+

89. Bubur ayam tahu brokoli MPASI 6+

masih seputar resep mpasi, krn si adek krg suka bubur fortif jadilah mesti mikirin bikin menu apalagi, semangatt ! #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
Tahu kriwul sambal rujak

Tahu kriwul sambal rujak

Ada stok tahu putih, terigu, tapioka. Yaudah langsung aja eksekusi di jadiin tahu kriwul. Kenapa dibilang kriwul? Yaa karena bentuknya kriwul kriwul πŸ˜… mmm enak banget di nyemilin pas hujan hujan, pake nasi juga enak banget. Yuk dicoba. Jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Tahu Petis

Tahu Petis

Di minggu terakhir #rekreasi_Semarang, #CookpadCommunity_Surabaya ditemani mbak ayu dari Semarang, @lolitavegga πŸ₯°. Enaknya jalan2 ditemani tuan rumah itu, jadi bisa tahu cerita kuliner daerah dari sumber aslinya. Kali ini saya cooksnap yang mudah tapi bikin nagih karena nyomot satu aja nggak cukup, apa itu? Tahu Petis! 😁 Sebagai Wong Darjo (numpang lahir di Suroboyo), rasanya kaget campur senang sewaktu lihat resep Tahu Petis dari Mbak @kurnia80 menggunakan petis udang Sidoarjo. Petisnya memang beda, dengan aroma yang legit, tercium sampai depan rumah saat memasak petisnya. Jadi cus aja yuk.. πŸ˜πŸ™ Pas buat cemilan hangat di musim hujan. Salam sehat dan bahagia untuk teman-teman #CookpadCommunity_Semarang semuanya. #CoboyDolanNangSemarang #CoboyDolan_Semarang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboySareng_LolitaAnastasiaVega

Tahu bakar kemangi

Tahu bakar kemangi

#TiketGoldenBatikApron

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas

Hallo Food Lover,.. Kebetulan Jadwal tahu datengnya hari ini,.. jadi langsung eksekusi resepnya mba Riya @Riya_Reeya nich 😊,.. Sekalian masih memperhatikan munculnya HDR 😁😁,.. tadi pas foto langkah, posisi cuaca mendung, cahaya di sekitar makanan agak gelap jadi ada beberapa foto yang muncul HDR nya 😊 Makasih teh Hes @heshidayat untuk sharingnya di KOPDAR Online kemarin πŸ™ Sukses terus πŸ‘πŸ‘ Happy Cooking 🀎 #CookpadCommunity_Palembang #KopdarOnlineSumatera #ArisanWongKito_RiyaMalikha #IdeMasakku #TumisTahuPedas

1 porsi
30 menit
Botok jamur tahu

Botok jamur tahu

5 porsi
30 menit
Martabak Telur Tahu

Martabak Telur Tahu

Suka sekali dengan yang namanya martabak, kalau beli ya lumayan juga harganya ye kan πŸ˜‚ baiklah dari pada beli kita bebikinan sendiri aja, dan biar lebih ekonomis bikinnya ditambah tahu 🀣 #BamasakBaimbai #MartabakBaTeflonHaja #CookpadCommunity_KALSEL #PejuangGoldenBatikApron

Tahu kriuk

Tahu kriuk

4 orang
20 menit
Stik tahu simple

Stik tahu simple

Karena hujan dan lagi pingin nyamil akhirnya liat stok di kulkas ada tahu... Bosen kalo digoreng..akhirnya dibuatlah stik tahu renyah dan simple Lets cooking😁😁

30 menit
Tahu Gejrot simple

Tahu Gejrot simple

Bismillah... akhirnya moment yg ditunggu2 datang juga. Berburu celemek emas edisi batik. Sdh lama pengen ikutan, tp baru kali ini ada kesempatan. Mudah2an dg resep Tahu Gejrot dari bu @ibukcory19 bisa lolos seleksi ke tahap berikutnya 😊🀲 #TiketGoldenBatikApron

Sup Bihun Kembang Tahu

Sup Bihun Kembang Tahu

Musim hujan gini, yuk kita buat masakan yg hangat dan berkuah! Kali ini saya buat bihun kuah, dikombinasikan dgn kembang tahu, ayam dan jamur kuping. Hmm hangat dan nyaman ❀ Saya pakai bihun beras AAA Lima Saudara 😍 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihun #bihunberas