Tahu Bakso khas Semarang

Dipos pada January 10, 2022

Tahu Bakso khas Semarang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bakso khas Semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bakso khas Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bakso khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bakso khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso khas Semarang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu bakso ini adalah salah satu jajanan khas dari Semarang. Tahu bakso sendiri berasal dari Kota Ungaran yang masih satu kawasan dengan Kabupaten Semarang. Makanan ini dibuat dari tahu yang tengahnya diberi adonan bakso. Harganya bervariasi dari yg murah sampe yg lumayan 🤭 Nah biar puas mending kita bikin sendiri aja deh, lebih enak (karena bumbu bisa sesuai selera), lebih sehat (bahan bahannya kita tau), dan lebih irit tentunya (karena jadinya banyak). 😅 Ini rasanya udah pas gurih dan asinnya menurut Saya, bahkan Suami juga bilang kalo tahu baksonya ini lebih enak dari yg biasa kita beli jadi, yg menurut kita itu udah enak diantara yg lainnya 🤭 Note : Bisa ganti pakai daging apa saja ya, boleh bebaaas sesuaikan stok di rumah dagingnya, saya pakai fillet ikan Lele 😁 Source : @dindarizky90 dengan sedikit modifikasi #Semangcook_NulisResep #Semangcookhokyahokye #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron week 7 #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso khas Semarang:

  1. 10-15 buah tahu kulit (iris salah 1 sisinya untuk tempat bakso)
  2. 250 gr ikan lele fillet (tanpa kulit dan duri)
  3. 1 butir putih telur
  4. 3 siung bawang putih (goreng)
  5. 3 kotak kecil es batu (hancurkan)
  6. 3/4 Sdt baking powder
  7. 1,5 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 5 Sdm tepung tapioka
  12. Air Rebusan Tahu Bakso
  13. 1 Sdt garam (boleh tambah)
  14. 750 ml air
  15. 2 siung bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso khas Semarang

1
Bismillah... Blender daging ikan hingga halus, masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka, blender kembali hingga benar benar halus.
Tahu Bakso khas Semarang - Step 1
Tahu Bakso khas Semarang - Step 1
2
Masukkan tepung tapioka, blender kembali hingga tercampur rata. Konsistensi adonan tidak terlalu benyek agak kental seperti gambar di bawah.
Tahu Bakso khas Semarang - Step 2
3
Isikan adonan bakso kedalam tahu yg sudah di iris salah satu sisinya. Lalu masukkan ke dalam air rebusan bakso yg sudah mendidih. Lakukan hingga adonan bakso habis dan tahu terisi semua.
Tahu Bakso khas Semarang - Step 3
Tahu Bakso khas Semarang - Step 3
4
Jika sudah matang dan terapung, angkat dan tiriskan airnya. Tahu bakso siap di gunakan, boleh di goreng langsung atau dilapisi tepung krispy atau di buato versi kuah, pokoknya mantap 😋
Tahu Bakso khas Semarang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Keripik Tahu

Keripik Tahu

Asyiknya #MasakBarengKakmin, apalagi tema kali ini #MakananKering yg pasti jadi favorit hampir semua orang🙂 menyajikan kudapan enak tak harus mahal juga tak harus yg ribet ribet. Selagi masih ada yg simpel, ekonomis yuk gasken🤭 #PejuangGoldenBatikApron #MBKakmin_MakananKering #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_SumUt

32 bh
Egg Roll Tahu simple

Egg Roll Tahu simple

Bismillah.. Insya Allah kita usahain biar bisa ikut terus tantangan dari mamah cookpad ramadhan camp deh..mumpung ada bahan why not? Tp spt biasa yg simple ajah y gaes..jawaban utk misi 2 ini kyknya egg roll tahu deh..bisa dkukus juga bisa digoreng jg..source CP: Angken keenan..tp porsi irit..hihihi.. Let's cuuzz.. #RamadhanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Week 7

50 menit
Balado Tempe Tahu Asyik

Balado Tempe Tahu Asyik

Haiiii, Judul resepnya balado tapi ga Semerah balado lainnya, karena suami ga suka kalau rawit setan bertemu cabe merah yang gede. Kayak gimana gitu katanya. 🤣

5 orang
30 menit
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

20/03/2022 Alhamdulillah msh bisa setor mingguan walopun malam-malam. Menjawab misi ramadan camp dari mamah, cluenya bisa digulung, digoreng/kukus...jwbnnya "Egg Roll Tahu", moga bener ya mah ❤️ Kebetulan resep asli dari mbak @Rachma_idho , tp sedikit modifikasi krn byk stok bhn yg gk ada dirumah...hatur nuhun resepnya mbak❤️ #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #eggrolltahu

Opor Telur, Tahu & Tempe

Opor Telur, Tahu & Tempe

Annyeoong selamat pagiiiii Mulai lah hari dengan sarapan ya kakak semua. Kalau pakai senyum saja lapaaar. Tengah bulan gini, sudah mulai perketat pengeluaran ya kaaaan? Jenis protein pun pasti sudah berganti 😁 Nah Mak bawa masakan favorit dari Jawa Tengah, OPOR 3T (Telur Tahu Tempe). Murah meriah & bergizi. Selamat makaaan. #idemasak

3 porsi
30 menit
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Yeaaah misi ke dua #RamadanCamp kali ini dapat clue *berbahan tahu, digulung, dikukus atau di goreng" kira" apa ya 🤔 Yups tahu yg digulung dikukus lalu digoreng adalah egg roll tahu, dan kebetulan juga mba @Rachma_idho nantangin Coboy buat berkreasi dalam membuat egg roll tahu Karena dalam egg roll tahu ini sudah mengandung karbo, protein hewani dan nabati maka aku tambahkan sayur sehingga menjadi paket komplit dalam satu hap 🤭 aku tambahkan juga sosis dan parutan keju dalam adonannya biar semakin lezat tentunya, aku tambahkan keju karena garamnya habis cuma ada seuprit 😔😅😅 Karena aku menambahkan keju jadi untuk takaran garam aku skip Selamat mencoba 😉 Source : @Rachma_idho #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_7 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Tahu Pletok

Tahu Pletok

Tahu aci khas tegal ini cocok untuk dijadikan cemilan atau makanan pembuka, tinggal cocol dengan saos favorit. Kalo saya sukanya pake sambal kecap cabe rawit 😍. hasil cooksnap resepnya teh @yulys_kitchen cocok buat cemilan sepanjang waktu nih #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_yulysKitchen #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3

Tumis labu siam toge tahu wortel

Tumis labu siam toge tahu wortel

2 orang
20 menit
Tahu Pletok Khas Tegal

Tahu Pletok Khas Tegal

Kapan hari ada tantangan buat tahu teflon. Yang kepikir di kepala pokoknya berbahan dasar tahu dimasak di teflon. Ternyata setelah lihat hastag tahu panggang. Yang kubuat tahu goreng. Salah deh. Tapi gak apa-apa. Oh Setidaknya bisa ditabung resepnya. Hihi.... #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Rolade Tahu Simple

Rolade Tahu Simple

Menjawab Misi ke-2 dari mama cookpad nich😋 Saya jawab rolade tahu semoga aja benar ya..maap kmrn gk bsa ikutan misi yg pertama. Alhmdllah masih ada kesempatan ya..Jadi ikutan misi ke-2 ini dech🤗🤗 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadTimlo_Solo #PejuangGoldenBatikApron #Week7

3 org
30 menit
TaGe: Tahu Tauge

TaGe: Tahu Tauge

Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai

Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai

Untuk misi ke 2 Ramadan Camp dengan clue adalah tahu yang digulung bisa dikukus atau digoreng. Hem... Kayaknya rolade tahu ini yakan mah? 🥰 Karena minyak sedang mahal walaupun sudah tidak lagi hilang dari pasaran 😅, lebih sehat juga kalau dikukus, maka rolade tahuku dikukus dengan tambahan daun singkong. Lalu beri kuah/saus gulai biar tambah enak. Untuk prep meal minggu ini, selain rolade tahu aku juga membuat bothok tempe gembus, rendang daun singkong, capjay sayur, Fuyung hay, lopis ketan dan perkedel tahu isi telur puyuh. Tahu difariasi untuk rolade (kukus) dan perkedel tahu (goreng) begitupun daun singkong, menjadi rendang daun singkong selain rolade. Sedang bahan wortel, pakcoy, kol difariasi untuk fuyung hay (goreng) dan capjay (ditumis). Sedang bothok serta lopis ketan difariasi dari bahan kelapa parutnya (lopisnya tidak masuk kedalam frame karena penuh 😁). Prep meal sederhana untuk menyambut bulan Ramadan dilanjutkan minggu depan ya teman-teman.... #RamadanCamp_Misi2 #TahuGulungDaunSingkong #OlahanTahu #OlahanDaunSingkong #PrepMeal #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

2 rolade, 18 pc
45 mnt
GADON TAHU UDANG - MPASI 8+

GADON TAHU UDANG - MPASI 8+

2x makan
40 menit
Tahu Bulat (Bola-bola Tahu)

Tahu Bulat (Bola-bola Tahu)

Awalnya, niat hati pengen bikin tahu bulat seperti yang dijual abang-abang di mobil keliling, apalah daya tahu bulat jadinya tidak terlalu kopong 😂 tapi tetep enak dan suami malah lebih suka buatan istrinya, lebih padat lebih ngenyangin katanya, Alhamdulillah 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

3 Orang
1 Jam
Egg roll tahu/rolade tahu

Egg roll tahu/rolade tahu

Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah akhirnya bisa ikut ramadan camp..kemarin misi yang pertama gak bisa ikut karena gak bunya bahan..dan di misi 2 ini Alhamdulillah tadi itu diberi tetangga tahu putih dan langsung cuss buat😄... Jawaban pada misi 2 ini adalah: Egg roll tahu/rolade tahu.. Semoga benar jawabannya.. Yuk dicoba resepnya..jangan lupa kirim Cooksnap yaa😄 Source: @AnnaHadi_7185423 Terimakasih resepnya bund #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Egg Roll Tahu Roti Tawar

Egg Roll Tahu Roti Tawar

Minggu, 20.03.22 .. Bismillah,, menjawab tantangan Mamah Cookpad Ramadan Camp misi ke-2 dengan clue "Aku terbuat dari tahu, yg digulung, bisa dikukus/digoreng" .. Dan jawabannya ada di judul resep saya ini 😍 .. Sekalian utk menyemarakkan Semarak bersama Clover yg harusnya Sabtu kemarin, dgn tema "Olahan Roti Tawar", ide dari Mba Evi Nurhayati. Walaupun telat ikut posbar, tapi gpp yg penting tetep ikut berpartisipasi. Egg Roll Tahu Roti Tawar atau biasa kita sebut Rollade ini bisa dijadikan alternatif meal prep untuk persiapan Ramadan, supaya menghemat tenaga dan waktu dalam menyiapkan menu buka puasa dan sahur. Egg roll nya bisa dibekukan dalam freezer, saat akan disajikan bisa dikukus sebentar atau digoreng. Egg Roll Tahu Roti Tawar ini setelah dikukus bisa langsung disajikan, jadi bisa mengurangi pemakaian minyak goreng dimasa seperti sekarang ini minyak goreng langka dan mahal. Resep cooksnap resepnya Mom @Syahara_Kitchen .. karena kebetulan ada sisa fillet ayam, jadi sy tambahkan dalam adonan isi. Source: Mom @Syahara_Kitchen #RamadanCamp_Misi2 #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Tahu #DapurNauzalla_MealPrep #PejuangGoldenBatikApron #Week7

8 egg roll tahu
Tumis 3T_Taoge Tahu Telur

Tumis 3T_Taoge Tahu Telur

Pekan lalu tepatnya hari Jumat, 11-03-2022 malam, ada kegiatan Ngobras #Genk_Peda dengan narsum mba Risa @mamafathan dengan tema membuat Flyer menggunakan Canva. Sangat menarik sharing ilmu yang disampaikan oleh mba Risa, buat saya sebagai pemula, sangat antusias menyimak materinya. Dann sebagai ucapan terima kasih atas sharing ilmunya, diadakan Cooksnap untuk narsum sekaligus PR membuat satu Flyer dengan resep yang di cooksnap dari mba Risa. Aku bikin sesuai bahan yang ada dikulkas nih mba, pas banget masih ada stok tahu kuning Bandung, sekalian aku tambahin jadilah menu Tumis 3T_ Taoge Tahu Telur... sederhana tp nikmat👍🫰 Haturnuhun sharing ilmunya juga kesabaran nya membimbing aku ya mba berasa skripsi bolak balik revisi tapi puas😁🙏 Source: @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahantaoge #olahantahu #olahantelur

30 menit
Egg roll tahu

Egg roll tahu

challange cooksnap coboy kali ini dengan mb @Rachma_idho sekaligus menjawab pertanyaan mama Cookpad di misi Ramadhan Camp ke 2 yaitu: EGG ROLL TAHU #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Rocket Tahu Putih

Rocket Tahu Putih

5 orang
45 menit
Tahu gulung sosis kukus

Tahu gulung sosis kukus

Ini resep kedua tahu gulung saya. Dulu thn 2019 sudah pernah posting tahu gulung begini dengan judul rolade tahu https://cookpad.com/id/r/9657113 Secara garis besar bahan dan cara sama, hanya saya tambahkan potongan cabai rawit dan skip daun pisang. Disini saya posting kembali untuk mengikuti #RamadanCamp_Misi2 Semoga bisa nambah poin 🥰 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Bekasi

5 porsi