Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bunder yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bunder yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bunder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bunder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bunder sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bunder memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu saya kecil dulu, tetangga saya jualan bakso dan mie ayam. Beliau juga jualan tahu bunder kalau orang Solo bilang, tahu yang bentuknya bulat dan tengahnya sedikit kopong. Memang paling pas kalau makannya dicelup di kuah bakso, tahunya jadi tambah nyuuuss. Yang saya buat ini tengahnya ngga kopong, tapi lebih ke perkedel tahu. Tapi tetep aja di tempat saya dulu nyebutnya tahu bunder karena bentuknya bulat 🤭 Mungkin ukuran tahunya bisa berbeda. Jumlah telur dan takaran bumbunya bisa disesuaikan dengan selera. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bunder:

1. 10 potong tahu ukuran kecil
2. 1 butir telur uk. jumbo
3. 1 batang daun bawang (optional)
4. Bumbu Halus:
5. 13 butir merica
6. 1/2 sdt Halawa rasa sapi
7. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bunder

1

Peras air dalam tahu, lalu hancurkan dengan tangan.

2

Uleg bumbu halus, campurkan ke tahu sambil tahunya diuleg dengan ulekan. Campur semua bahan sampai rata.

3

Bentuk bulat. Karena pakai daun bawang, sebisa mungkin daun bawangnya disembunyikan ke dalam supaya tidak gosong saat digoreng.

4

Goreng tahu dengan api kecil. Usahakan sekali balik saja (jangan dibolak-balik). Karena di tempat saya minyak nonsubsidi pun susah nyarinya, jadi tahunya tidak terendam semua dalam minyak 🤭