Tahu Brontak Khas Padang

Dipos pada January 13, 2022

Tahu Brontak Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Brontak Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Brontak Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Brontak Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Brontak Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Brontak Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Brontak Khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @desmawatikuretangin (Pariaman - Sumatera Barat) #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Brontak Khas Padang:

  1. 450 gr tahu
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 200 gr lobak, iris tipis (skip)
  4. 2 sdm tapioka
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdt garam
  7. 1/3 sdt lada bubuk
  8. 1 batang saledri
  9. 1 batang daun bawang
  10. 200 ml air
  11. Secukupnya kaldu bubuk (tambahan saya)
  12. Bumbu Halus :
  13. 1 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. Bahan Isian (Sesuai Selera) :
  16. Secukupnya tahu, nuget & sosis, di goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Brontak Khas Padang

1
Hancurkan tahu dengan garpu. Masukkan duo bawang yang sudah dihaluskan, garam, lada & telur. Aduk rata
Tahu Brontak Khas Padang - Step 1
Tahu Brontak Khas Padang - Step 1
2
Masukkan tepung terigu & tapioka, daun bawang saledri & kol, aduk hingga rata
Tahu Brontak Khas Padang - Step 2
Tahu Brontak Khas Padang - Step 2
3
Masukkan air sedikit demi sedikit, adonan tidak encer ya. Tidak padat juga
Tahu Brontak Khas Padang - Step 3
4
Potong tahu kotak² kecil, sosis & nuget. Lalu goreng & sisihkan
Tahu Brontak Khas Padang - Step 4
Tahu Brontak Khas Padang - Step 4
Tahu Brontak Khas Padang - Step 4
5
Masukkan tahu, nugget & sosis yang sudah digoreng ke dalam adonan dan cetak pakai sendok.
Tahu Brontak Khas Padang - Step 5
Tahu Brontak Khas Padang - Step 5
6
Goreng hingga kekuningan
Tahu Brontak Khas Padang - Step 6
Tahu Brontak Khas Padang - Step 6
7
Siap dinikmati dg cocolan saos, rawit / kuah cabe
Tahu Brontak Khas Padang - Step 7
Tahu Brontak Khas Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Egg Roll Tahu Sosis

Egg Roll Tahu Sosis

Tantangan ke 2 di Ramadan Camp kubuat egg roll tahu pake sosis. Sumbernya dari mana-mana dicampur aduk😁 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Depok

Wedang Tahu

Wedang Tahu

Wedang tahu ada juga yang menyebutnya kembang tahu, tahok, tauwa, tergantung daerahnya mana 😊 Tapi ini wedang tahunya ala² ya..bahan bakunya dari susu kedelai dan agar² 🤭

4-5 porsi
30 menit
Pepes Tahu Kemangi Pedas

Pepes Tahu Kemangi Pedas

#cpbali_wrappingme #pekanposbar #serbawrap #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Saya hobi banget bikin lauk bungkus daun begini,, selain sehat juga hemat minyak goreng yang kabarnya sedang langka macam berlian dilautan. Biasanya saya akan buat 2 versi, satu versi tanpa cabai untuk anak-anak dan yang pakai cabai untuk kami. Nah, biasanya kami suka menyandingkan menu pepes ini dengan sayur bening bayam atau sayur asem.

Tahu Gunting Samarinda

Tahu Gunting Samarinda

Bismillah Mengolah jajanan khas Samarinda tahu gunting. sama seperti jajanan di Banjarmasin waktu aku kecil dulu, tahu dan tempe gunting, berbahan bumbu petis. #RamadanCamp #BelajarBarengLagiYu #DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda #KhasKaltim #KulaEtamCoCok #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunitt_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Egg Roll Tahu Kulit Pisang

Egg Roll Tahu Kulit Pisang

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah even di Coboy Pokcoy pekan ini bertemakan Meal Prep langsung di pandu olah mba @Rachma_idho . Sangan membantu sekali khususnya bagi ibu² yang sekaligus berkegiatan kerja di luar rumah. Jadi bisa masak secepat kilat tanpa bak-buk-bak-buk hahaha..... Suka sekali dengan bahan² Egg Roll Tahu ini karena sangat ramah di kantong mamak. Sekalian saya sedikit modifikasi isianya dengan kulit pisang. Karena kebetulan saya baru saja membuat pisang pasir jadi lumayan agak banyak kulit pisangnya. Nahh.... Sekali lagi yaa mamak ndak mau rugi dan kulit pisangnya saya jadikan olahan yang tak kalah lezat. Selagi masih bisa di olah dan di manfaatkan "Kenapa Tidak" kita kengolahnya. Yuuukkk...ikut berpartisipasi untuk mengurangi limbah sampah rumah tangga. Sekali lagi trimakasih banyak para admin Coboy dan juga mba @Rachma_idho untuk tema keren dan Inspirasi resepnya. Semoga semua warga Coboy senantiasa di berikan kesehatan dan keberkahan🤲🤲🤲😍😍😍 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

4 lonjor
Tahu Kocek (Uleg)

Tahu Kocek (Uleg)

Pertama kali tau makanan ini dari ponakan yg nawarin jajanannya 'Tahu Kocek', yg ternyata cilok tahu di uleg pake sambel orek. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

4. Tahu Sayur Bulat Goreng

4. Tahu Sayur Bulat Goreng

Punya stok tahu berlebih di kulkas, dibikin apa ya selain di goreng biasa aja? Kali ini saya buat Tahu Bulat tapi ada + + nya, yaitu ada sayur nya yang bikin makin sehat. Bisa dibuat camilan, atau lauk makan. Yuk cobain! #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Tahu pakis lemak putih

Tahu pakis lemak putih

Mensiasati mengurangi penggunaan minyak goreng,cari ide masakan tanpa minyak goreng atau minim penggunaan minyak goreng.resep ini bisa jadi alternatif didapur ibu - ibu.

Rica-rica kecap ati ampela tahu

Rica-rica kecap ati ampela tahu

Masak simple gak pake ribet dan low budget ne....😊

5 orang
20 menit
Seblak makaroni Tahu

Seblak makaroni Tahu

Musim hujan dan suhu sangat dingin sekali, maunya sih baringan ditempat tidur, tapi apalah daya ini perut gak bisa diajak kompromi maunya mengunyah terus, dan jatuhlah kepada Seblak makaroni Tahu buat cemilan dan pengganjal perut, agak berat seh Hehe sekali" boleh donk manjain perut dan lidah kita, dengan yang gurih, enak, pedas, dan agak asem" geto dari cairan jeruk limaunya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

6 porsi
35'
Tahu walik

Tahu walik

Tahu bakso ayam+udang

Tahu bakso ayam+udang

adonan tahu bakso ini bisa dijadikan juga batagor,somay dan tahu walik. Buat banyak karna langsung stock buat cemilan di kulkas. Jadi kalau mau dimakan tinggal dikukus atas digoreng menggunakan baluran telur dan dicocol sambal kecap.

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Minggu ke-7 (Maret 2022) Melanjutkan misi ke-2 di Ramadan Camp... Sesuatu yang "terbuat dari tahu, yang digulung, bisa dikukus/digoreng"... sudah pasti jawabannya Egg Roll Tahu. Makanan ini cocok juga dijadikan menu andalan dibulan Ramadhan karena praktis, lezat dan pastinya bergizi. Selain bisa disantap sebagai cemilan, egg roll ini juga bisa dijadikan lauk makan... (maksa gak sih?😁) Source : Hety Priscilla https://cookpad.com/id/r/15105577 #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron

9 buah
1 jam 15 menit
Botok Tahu Tempe Lamtoro

Botok Tahu Tempe Lamtoro

Lamtoro atau petai cina.. Ini idola banget kalau jadi campuran botok. Entah tehnik di oblok ataupun dibungkus daun.. Sama2 nendang kalau pakai lamtoro. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #botok tahutempelamtoro #resepjawatimur

Tahu Kecap

Tahu Kecap

Praktis hemat dan enak

2 orang
1 jam 30 menit
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Perdana bikin egg roll, jadi mohon dimaafkan hasil nya acak adul😁. Tapi ini resepnya enak..dan cocok buat diet, secara vegan. Dicocol sambel makin top markotop. Makasi resepnya mbak @Rachma_idho #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

3 egg roll
45 menit
Rolade Tahu Ayam

Rolade Tahu Ayam

Hai! Rolade ini mirip dengan galantin, tapi versi ekonomis. BIsa dikukus saja, atau bisa juga dikukus lalu digoreng. Biasanya saya bikin ini tidak langsung habis dalam sehari. Saya simpan di kulkas, lalu hari berikutnya ketika mau menyajikan, saya angetin lagi di kukusan (bisa juga dimasukkan ke magic com), atau digoreng. Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with love Gbu #ramadancamp #mrsKori #SeasonEverythingWithLove #RamadanCamp_Misi2 Week 7 #pejuangGoldenBatikApron

4 buah
1 jam
Rolade tahu

Rolade tahu

Biasanya rolade itu identik dengan daging giling, di karenakan ada challenge dari mama di ganti dengan tahu, disini saya tambahkan ikan giling (beli jadi ) juga sayuran #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bakso Tahu Kuah

Bakso Tahu Kuah

Tertarik bikin bakso ekonomis tanpa daging, mengikuti resep nya channel Dapur Heni di youtube. Murah meriah, praktis dan segar... Resep asli nya tahu 1 kg, saya hanya buat setengah nya dan bisa jadi 12-15 butir bakso. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Tahu Egg Roll

Tahu Egg Roll

Setelah dikukus tahu egg roll sudah bisa dimakan. mau versi kukus atau goreng sesuai selera yaa.. bisa disimpan di frezeer kalo makannya masih nanti². #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo