Lodeh Terong Tahu Pong

Name: Lodeh Terong Tahu Pong
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 buah Tahu Pong; 100 gr kulit sapi; 1 buah Terong Ungu ukuran sedang; 1 ikat kecil kacang panjang; 65 ml santan kara; secukupnya Air; Bumbu; 4 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 2 buah Cabe hijau; sesuai selera Cabe rawit; Salam; Lengkuas; Garam; Gula; Kaldu jamur

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Terong Tahu Pong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Terong Tahu Pong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Terong Tahu Pong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Terong Tahu Pong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Terong Tahu Pong adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Terong Tahu Pong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Terong Tahu Pong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Tahu Pong memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jaman Kuliah di UM dulu, ada warung kopi di sekitar gedung kuliah yang sangat legend. Warung Sari dikelola oleh seorang nenek dengan menu khasnya Nasi lodeh dan Kopi/teh tubruk. Warung ini sekarang sudah tidak ada karena terkena penggusuran. Untuk mengobati kangen, saya membuat lodeh yang rasanya mirip dengan signature dish Warung tersebut. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Terong Tahu Pong:

4 buah Tahu Pong
100 gr kulit sapi
1 buah Terong Ungu ukuran sedang
1 ikat kecil kacang panjang
65 ml santan kara
secukupnya Air
Bumbu
4 butir Bawang Merah
3 butir Bawang Putih
2 buah Cabe hijau
sesuai selera Cabe rawit
Salam
Lengkuas
Garam
Gula
Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong Tahu Pong

Siapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih kacang panjang, terong, dan kulit sapi. Untuk kulit sapi bisa diberi perasan jeruk sedikit untuk mengurangi baunya. Setelah itu dipotong-potong sesuai selera.

Sambil memanaskan minyak, rajang bumbu. Untuk lengkuas/laos digeprek. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dirajang.

Setelah wangi, masukkan semua bahan dimulai dari kulit sapi. Jika sudah setengah matang, tambahkan santan dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang, siap disantap menggunakan nasi panas dan krupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Kemangi

10.02.22 Ikutan #Potberbisik_AnekaPepes , tp mepesnya tanpa daun pisang. Blon berani kepasar lg, pake wadah yg ada dirmh aj. Kebetulan punya aluminium foil, yaudah pake itu aj 😁 #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

7cup

1jam

Bola Tahu Mie Keriting

Terik Tahu Telur

Ceritanya mau bikin opor tapi bumbu dapurnya pas habis dan lupa beli lagi ya udah jadilah ini

Tumis tahu sederhana

Assalamualaikum warahmatullahi wa barakatuh, Bismillahirrahmanirrahim.. Bunda ² pasti bingung kalau suruh masak tiap hari bingung mau masakin apa buat kesayangan dirumah. Saya ada menu sederhana tapi enak loh bunda...😍😍😍 Bahan²nya juga gampang mudah didapat di pasar.. yuuk simak bunda.. mudah-mudahan berkenan dan bermanfaat.. jazakumullah khoir..

2-3 orang

10 menit

Tahu Pletok

Olahan tahu cooksnap resepmya mbak @AnieSaryono enak banget ini buat nemani nasi juga bisa buat kudapan nemani teh. pas banget dengan cuaca dingin -dingin yang bawaan laper terus.. Terimakasih mbak @AnieSaryono untuk resepnya Source @AnieSaryono #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_AnieSaryono #TiketGoldenBatikApron

Tahu Crispy Sambal Matah

ternyata.. tahu nya di "sambal matah" in ueenaakkk🤩

Tumis Tahu Ayam Buncis Saus Tiram

Tahu Tek ala rumahan

Pepes Tahu Jamur Tiram

Akhir tahun biasanya sayur dan ikan lagi meroket, entah karena cuaca yang memang sedang masuk musim hujan atau karena permintaan ikan tinggi untuk acara bakar-bakar malam tahun baru. Demi mencukupi gizi keluarga, kita harus tetap pintar mengolah makanan walau seadanya. Maka jadilah menu ini. Yuk cobain menu hemat tapi enak ini bun.

10 porsi

30 menit

Stik Tahu Kriuk (Cemilan Mudah dan Ekonomis) ▪️Part 2▪️

Cemilan simple untuk menemani disaat santai. Selamat mencoba🙂

Bala bala tahu imut

Rolade tahu isi sayuran/daun singkong

Cumi tumis tahu kering saos tiram

5 porsi

1 jam

Sayur kembang tahu

Keponakan saya sukak sangat ama sayur ni. Jd hr ini bikin sayur kembang tahu, dimakan anget2 ama nasi.. bisa makan banyak dia klo ama sayur ni..mari kita berkreasi

5 orang

45 menit

Tahu bakso

Cemilan sehat bikin sendiri aja ya.gampang kok buatnyaa.bisa di frozen jg buat stok

16 porsi

Orek Tempe Tahu Simpel

Anak anak suka banget tempe sama tahu, kebetulan ada stock di kulkas kita buat tempe orek aja yang simpel #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #MingguKe2

Tahu tumis saos tiram

Sebenarnya bingung mau masak apa. Tadinya mau pake ikan Teri Medan. Tapi udah kecapean,jadi cuma pakai tahu Aja deh Tapi rasanya mantap.

Tahu Kulit Pangsit

Ketika ada tahu dan kulit pangsit yang nganggur, lalu di buat cemilan simpel yang lumayan untuk di nikmati di sore hari 🤭 Bahan dan cara buatnya pun mudah, simpel, cepat, dan bisa utk stok di kulkas. Bisa juga di masukkan ke freezer, walaupun agak lembek-lembek pas sudah suhu normal, tapi pas di goreng akan renyah. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #TahuKulitPangsit #KreasiTahu #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2

4-5 porsi