Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Kikil Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Kikil Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Kikil Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Kikil Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalio Kikil Tahu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalio Kikil Tahu diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Kikil Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Kikil Tahu memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin menu favorit paksu lagi yaitu kikil. Saya bikin dengan bumbu gulai atau kalio dan biar ada temennya saya tambah tahu. Apalagi pake sambal ijo ala Padang....sedappppp. Kalio adalah salah satu masakan khas daerah yang ada di Sumatera yaitu Sumatera Barat (Padang). Biasanya yang dikalio adalah daging atau ayam. Tapi bisa juga untuk telur, kikil atau ikan karena bumbu kalio sendiri cuma beda tipis dengan bumbu gulai. Ada notif dari mamah untuk tantangan kuliner khas daerah. Berhubung saya dari Sumatera, saya bikin aja menu khas Sumatera . . #PekanInpirasi #PesonaKulinerIndonesia #kalio #gulaikikil #olahankikil #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Kikil Tahu:
- 4 potong besar kikil matang
- 4 buah tahu kuning, goreng hingga berkulit
- 500 ml santan (kental sedang)
- 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus :
- 8 butir besar bawang merah
- 4 siung besar bawang putih
- 50 gr/1 buah cabe merah tanjung jumbo
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 butir cengkeh
- 1 buah kapulaga, ambil bijinya
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1.5 sdt garam
- Bumbu cemplung :
- 1 buah pekak/bunga lawang
- 1 buah asam kandis
- 2 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Kalio Kikil Tahu
