Tahu tek Surabaya

Dipos pada April 4, 2022

Tahu tek Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu tek Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu tek Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu tek Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu tek Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu tek Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu tek Surabaya memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi makanan khas Surabaya yaa ☺, mungkin karena di tinggal di sini jadi hampir semua masakan Surabaya di gemari anak-anak, salah satunya tahu tek ini. Bakul tahu tek sekitar rumah semua enak, namun yang terenak menurut kami ada di depan Rsud. Yang jual malah orang Sunda bukan orang Jatim pada umumnya. Harganya emang rada mahal sih tapi soal rasa jangan di tanya 👍. Dan tahu tek buatanku ini pastinya gak kalah enak sama si " emang " 🙄, kuncinya ada di sambelnya yaitu petis. Pernah nyoba pake petis enak malah jadinya gak enak. Logikanya petis enak kan harganya mahal, apa ya mau si bakul beli bahan harga mahal 😊, jadi cukup beli petis biasa aja tapi di olah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu tek Surabaya:

  1. Bahan sambel (1 porsi)
  2. 2 sdm kacang tanah
  3. 1/2 siung bawang putih
  4. 1 sdt bawang putih goreng
  5. 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  6. 1/4 sdt garam
  7. 3 sdm petis
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 2-3 sdm air
  10. Bahan lainnya
  11. Lontong
  12. Tahu
  13. Kentang
  14. Touge pendek
  15. Telur dadar
  16. Timun (saya skip)
  17. Krupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu tek Surabaya

1
Siapkan bahan sambel lalu haluskan kacang, cabe, garam, bawang putih mentah dan goreng, beri sedikit air lalu tambahkan petis dan haluskan
Tahu tek Surabaya - Step 1
Tahu tek Surabaya - Step 1
Tahu tek Surabaya - Step 1
2
Tambabkan kecap dan koreksi rasa
Tahu tek Surabaya - Step 2
Tahu tek Surabaya - Step 2
3
Goreng/kukus kentang, dadar telur, goreng tahu setenggah mateng, angkat dan tiriskan
Tahu tek Surabaya - Step 3
Tahu tek Surabaya - Step 3
4
Tata di piring, iris pake gunting lontong dan tahu, lalu kentang dan telur, taburi tauge (sebelumnya rendam dengan air panas sebentar)
Tahu tek Surabaya - Step 4
Tahu tek Surabaya - Step 4
Tahu tek Surabaya - Step 4
5
Siram dengan bumbu sambelnya tambahkan krupuk dan siap di hidangkan
Tahu tek Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur terong tahu

Semur terong tahu

#semurterongtahu #pejuangdapur #dapurmami

5 orang
30 menit
Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Jadi keinget makan kupat tahu disekitaran candi Borobudur dg ciri khas kobis nya di goreng sebentar. Kali ini ikut meramaikan jg #PekanCooksnap dg tema per_tahu_an. #Kopijos_TahuIstimewa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta Source by @DapurIbukKayana maturnuwun resepnya😊

1 porsi
Genjer Tahu Pedas

Genjer Tahu Pedas

Waktu lalu saya memasak genjer dengan bumbu iris, nah kali ini saya coba masak dengan bumbu halus dan pakai kencur ,rasanya afdol... Enak. Untuk masak genjer paling cocok adalah memakai cabe banyak. Disini saya ga banyak karena anak anak takut kepedasan. Met mencoba... #genjerbumbuhalus

Tempe dan Tahu bacem

Tempe dan Tahu bacem

Selain tempe tahu..telur dan ayam juga bisa dibacem ya moms..kalau saya makannya sama sambel ijo plus lalap daun singkong atau nasi liwet..enak deh..😊😊

Tahu Tek Khas Surabaya

Tahu Tek Khas Surabaya

Misua cerita katanya dlu waktu kuliah suka jajan tahu Tek,disini blum pernh jumpain.oke kebetulan Cc Sumbar ngasih tugas bikin menu jajanan ala kaki lima 😅🤤🤤 Jadilah ya..ngobati rasa rindu jajan tp ga boleh keluar..😢 jd dirumah saja ,bebikinan 🤤🤗 #PekanPosbar #Sumandan_DiRumahSajo #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #ResepWongKito

1 porsi
20 menit
Tumis labu Siam dan Tahu

Tumis labu Siam dan Tahu

Kaya ada yg kurang....pas diinget2 udah malem.trnya blm setor tugas Sumbar cooksnap masakan mamih😂😂. Perasaan udah ngerjain,ternyata cuma setor cooksnap doank.Oke bismillah niat nulis malam2 sambil ngantuk.cus yoook...ini resep masakan simple ,ramah dikantong dan bersahabat dgn perut 😁😁. Resep asli pake ati ampela..apalah daya yg ada di kulkas tinggal tahu.Tahu rasa ati ampela pokoknya😎😁 Source:Dapur Ade #Basidoncek #Bainai_DapurAde #CookpadCommunity_Sumbar

2orang
Tahu Udang Nanas Asam Manis

Tahu Udang Nanas Asam Manis

Nanas gak hanya dicemil sebagai buah, tapi juga bisa diolah menjadi masakan yang sedap. Contohnya asam manis ini 🤭

2-3 porsi
1 jam
Telur Tahu

Telur Tahu

Kalau tahu telur ada lauk pendampingnya ya toge, bumbu kacang dll. Nah ini versi simple aja buat anak2 makan, tahu ditelurin🤭😁

Tahu jeletot

Tahu jeletot

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Lamaaaaa.....banget pingin bikin tahu bulat sendiri, belum kesampaian, eeeeh......posbar cookpad tahu bulat. Seneng dech....intip....intip resep ketemu punya mbak Tri Puji, akhirnya ditengah- tengah masa isoman hari ke-8 eksekusi dech tahu bulat, sekalian mengisi waktu luang, makasih mbak Tri Puji Lestari .....resepnya mantul, cepet lagi bikinnya. Sumber : Tri Puji Lestari #Beres_TahuBulat #BeresCloverJuli2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

20 buah
1 jam
Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Kepengen makan pecel sayur yauda akhirnya bikin deh. Eh gak afdol gitu kalo gak pake tempe dan tahu bacem. Nah nekat deh bikin padahal gak yakin berhasil tp akhirnyaaa berhasil. Makan siang ku mantap bgt pake pecel sayur + tempe tahu bacem + bakwan sayur plus nasi 😂😊

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Ikut meramaikan Posbar perTAHUan Cookpader Yogyakarta. Cek kulkas, ada stok TAHU dan KEMANGI. Pas banget buat bikin Pepes Tahu, olahan masakan tahu dari tanah Sunda. Meski tanpa daun pisang, tetep wangi dan yummyyy😋😋 Source : dapurmakblar #Kopijos_TahuIstimewa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanCooksnap

Semur Bihun (ayam, kentang, tahu, telur)

Semur Bihun (ayam, kentang, tahu, telur)

Senang sekali saat dapat dm di IG dari Bihun AAA yg ingin memberikan produknya dng syarat mecooksnap resepnya yg ada di Cookpad, wah tersanjung banget deh bisa di lirik sama produsen Super Bihun AAA. Setelah produknya sampai lngs buka cookmark yg sdh saya simpan dan akan sy cooksnap. Pertama kali saya masakan semur bihun untuk anak anak, wah bihun nya padat, kenyal dan lembut.. Enak banget.. Apalagi banyak manfaatnya dr super bihun AAA ini dng komposisi bahan2 yg bisa membuat sajian gluten free, dibuat dari bahan beras 100% tanpa pengawet dan MSG. #bihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun Source @kreasibihunaaa #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Rolade Tahu Daun Singkong

Rolade Tahu Daun Singkong

Terinspirasi dari resepnya mbak @shanti_dewi lama banget di cookmark baru hari ini dieksekusi. Alhamdulillah nikmat mantap rasanya,

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Santai sama keluarga enak nya sambil ngemil. Kali ini saya bikin cemilan Martabak Tahu kesukaan anak saya. Yuk Bunda mari kita coba.

15 Buah
30 Menit
Tumis Tahu Tempe Lada Hitam

Tumis Tahu Tempe Lada Hitam

Karena bosen menu tempe goreng dan tahu goreng, akhirnya bikin ini. Biasanya kalau resep lada hitam kan untuk ayam atau daging ya, kali ini kita pake bahan murah meriah tapi tetep enak. Selamat Mencoba! 😄 #tahu #tempe #tumis #ladahitam #tumistahutempe

4 orang
30 menit
79. Tahu Aci

79. Tahu Aci

Ada tahu kuning dan aci so buat deh tahu aci. Walau gak ada daun bawangnya tapii gas ajah deh hehehe...

Wedang Tahu Kacang Merah

Wedang Tahu Kacang Merah

Minggu ini aku pilih jalan-jalan virtual ke kota ISTIMEWA yang sudah dua tahun tak kudatangi😭. Menikmati semangkuk wedang tahu hangat di sore hari. Tepat setelah turun hujan sebagai rezeki. Senada dengan hasil foto orange nya😂🙈. Karena emang motretnya di sore hari, mendung syahdu. Cahaya sekenanya. Males nyalain lampu soft box ala-ala homemade. Apalagi aku dan anak-anak beberapa hari yang lalu habis meriang. Gejala mau pilek ya kan. Pas banget hangat ditenggorokan. Enak di perut. Menurut sejarahnya wedang tahu ini berasal dari negri Tiongkok. Tauhue yang umum dikenal di indonesia dengan nama Tahwa atau kembang tahu. Tauhue sangat populer di Tiongkok selatan, biasanya dihidangkan bersama dengan air gula. Di Taiwan, tauhue biasanya juga dihidangkan bersama kacang merah, air jeruk nipis untuk menambah keragaman rasa (sumber wikipedia). Nah dari cara menghidangkan ala taiwan itulah aku modifikasi kembang tahu dengan kacang merah. Bayangan rasanya pasti enak😍. “Jogja..jogja.. tetap ISTIMEWA.. istimewa negrinya, istimewa orangnya...”. Pas menikmati wedang tahu serasa denger lagunya🥰. Mengobati rasa rindu🥰. Resep aslinya bisa lihat di mbak @JosephineOctora 👉 https://cookpad.com/id/resep/12376615-tauwa-aka-kembang-tahu-kuah-jahe-aka-tahok?invite_token=VSYNe8VNGcpaSSc773EXevGm&shared_at=1624043123 #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap

4-5 orang
1 jam 30 menit
Semur tahu tempe

Semur tahu tempe

Sempol Tahu

Sempol Tahu

Bismillahirrahmanirrahim Postingan ketiga untuk kreasi takir di Code, kali ini saya belajar anyaman dari daun pandan. Untuk resepnya saya tertarik dengan sempol gara-gara postingan mba @ArshiyaKitchen , ternyata enak juga loh, mungkin karena kandungan air pada tahu punya saya agak banyak, jadi butuh tepung sagu yang lebih banyak, awalnya takut rasanya alot, eh ternyata enak loh tahu nya masih berasa dan sempolnya tidak alot. Link resep sempol tahunya : https://cookpad.com/id/resep/10750242-sempol-tahu?invite_token=hZCguytCNU2h6SbExTDXrGey&shared_at=1625398232 Source : @tyas_yodha #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok