Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur khas Surabaya memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Paksu udh lama request minta dibikinin tahu campur khas Surabaya yg komplit, tp mager bgt 🤭. Trus kmrn minta lg, dan akhirnya saya kabulkan 😁. Trus anak2 dirumah jg suka ternyata, yeayyy, Alhamdulillah 🥰. Tahu campur ini enak disantap untuk sarapan, makan siang atau makan malem. Kuahnya seger dan ada sayurannya 😊. Inshaa Allah sehat.. Source : https://cookpad.com/id/resep/15013012-hidangan-lebaran-2021-tahu-campur-sby-lasagna-dan-bakso?invite_token=8DFyBCDcESjyJ9djzGSZiFEx&shared_at=1622740363 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur khas Surabaya:
- Bahan Kuah :
- 250 gr daging sapi sandung lamur, rebus, potong dadu
- 250 gr kikil, rebus, potong dadu
- 2 liter air
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai
- Bumbu Halus :
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sambal Petis :
- 150 gr petis udang
- 8 buah cabe rawit (krn dirumah ga ada yg suka pedes)
- 50 gr bawang putih, iris tipis lalu goreng
- 100 ml air
- secukupnya Garam dan gula
- Pelengkap lainnya :
- secukupnya Tauge
- secukupnya Mi basah kuning
- secukupnya Salada
- secukupnya Tahu digoreng,
- secukupnya Lontong
- Kerupuk bawang secukupnya (boleh kerupuk yang lain)
- Lento singkong
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur khas Surabaya
