Mapo Tahu

Dipos pada March 18, 2022

Mapo Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tahu memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata bocil2 dirumah suka mapo tahu, lupa kalo ini buat lauk temen nasi. Ujan pula #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tahu:

  1. 3 ptg tahu sutera
  2. 250 gr ayam fillet paha/dada
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe
  5. Bahan saus :
  6. 3 sdm saus tiram
  7. 2 sdm kecap asin
  8. 3 sdm saus tomat botolan
  9. 2 sdm gochujang (aku 5 sdm saus sambal botolan)
  10. 1/4 sdt merica bubuk
  11. 2 sdm tepung maizena
  12. 200-250 ml air
  13. Pelengkap :
  14. Bawang goreng
  15. Irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tahu

1
Siapkan bahan. Potong tahu kotak2. Siapkan saus dalam mangkuk. Chopper ayam bersama bawang putih dan jahe. Kalo punya ayam cincang, bawang putih dan jahe diparut aja.
Mapo Tahu - Step 1
Mapo Tahu - Step 1
Mapo Tahu - Step 1
2
Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya, tumis ayam cincang hingga berubah warna dan harum jahe.
Mapo Tahu - Step 2
3
Masukkan tahu dan saus. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga harum mendidih dan mengental. Jangan lupa icip2, kalau terlalu kental bisa tambah air dan bumbu lain. Kurang manis bisa tambah gula pasir/kecap. Kurang asin bisa tambah kaldu bubuk/kecap asin. Kurang pedas tambah saus sambal. Kalau punya chilli oil bisa ganti minyak tumisnya dgn chilli oil
Mapo Tahu - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur telor tahu

Semur telor tahu

Bisa tambah bahan lain seperti kentang dll.

5 porsi
30 menit
Tahu Goreng Bumbu Kuning

Tahu Goreng Bumbu Kuning

Udah lama kangen makan tahu goreng kayak di Indo dulu, tapi sayang disini tahunya agak keras untuk itu aku akalin biar tahunya ada rasa asin gurih πŸ€­πŸ€­πŸ˜‰ #CookPad_Indonesia πŸ‡²πŸ‡¨β€οΈ

4 orang
+/- 1 jam
Tahu Telur Santan Kemangi

Tahu Telur Santan Kemangi

Di pasar baru ada yg jual daun kemangi, sudah lama juga g pernah masak pakai daun kemangi jd hari ini dah niat banget masak santan campur kemangi, meski cuma tahu sama telur tapi untuk rasa tetap istimewaπŸ˜‰ Source: Frielingga Sit #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanTahu #OlahanTelur #Tahutelursantankemangi

Tahu Aci

Tahu Aci

Enak bgt disajikan panas-panas dengan cabe rawit

Tumis Tahu-Tempe Terong

Tumis Tahu-Tempe Terong

Terinspirasi dari resepnya ibu yendaniels di akun Instagram. Alhamdulillah masij ada stok tahu dan terong, plus ada sisa tempe kemaren. Rasanya masakannya masha Allah comforting banget. Manis, pedas, gurih, ditambah harum aroma sereh dan daun jeruk bikin tambah selera makan. Lebih nikmat disajikan dengan nasi putih hangat πŸ˜‹ #tumis #tahu #tempe #terong

2-3 orang
30 menit
Pepes ayam tahu

Pepes ayam tahu

Makanan ini dibuat spesial buat suami yang lagi mengurangi makanan yang berminyak dan bersantan.

6 orang
1 jam
Oseng tahu udang

Oseng tahu udang

bebas
30 menit
Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Bongkar- bongkar isi kulkas, cari bahan masakan buat sarapan pagi ini, eh dapatlah cabe giling, ayam, tahu dan kacang panjang. Pikir sejenak, hmmm langsung eksekusi aja buat balado ayam plus bahan lainnya yang tersedia. Maklum, lagi berkunjung kerumah mertua, jadi isi kulkas g tau ada apa ajah.hehe

6 porsi
30 menit
140. Tahu Susu

140. Tahu Susu

Ceritanya orang rumah sukaa banget dengan tahu susu. Karena teksturnya yang lembut di dalam renyah di luar dan rasanya yang gurih nikmat. Hanya saja kalau beli di pasar harganya lumayan mahal. Trus kemarin ketemu resepnya mba Olive Bunda Qonita di cookpad, dan ternyata buatnya gampang. Yo wis, dicoba lah ini...dan memang enaaak gitu. Alhamdulillah klo mau tahu susu udah bisa buat sendiri yaaa di rumah😍 Source: @olive1994 #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

70. Telur Tahu Kukus

70. Telur Tahu Kukus

Lately, lagi suka aja sama yang dikukus-kukus.. πŸ˜„πŸ˜„

Tumis Toge Tahu Kuning

Tumis Toge Tahu Kuning

Saya sedang belajar memasak, dan saya ingin mengabadikan apa saja yang pernah saya masak sambil menyimpan resepnya. ☺️

2 orang
25 menit
Tahu pentul

Tahu pentul

Lebih enak pakai kemiri ternyata.

Bakwan tahu

Bakwan tahu

Pengen ngemil , tapi dirumah cuma ounya tahu sama wortel πŸ˜‚ yasudahlah.. Bikin gorengan yang simpel πŸ˜†

4 orang
45 menit