Buntil Tahu

Dipos pada April 5, 2022

Buntil Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buntil Tahu adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Tahu memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💕Buntil adalah masakan tradisional Jawa berupa parutan kelapa yg dicampurkan dng teri bisa jg dng ikan asin atau ikan tongkol dll(disesuaikan selera saja😊)kemudian di campur dng bumbu-bumbu,di bungkus daun pepaya atau daun keladi bisa jg dng daun singkong(sesuai selera),kemudian di rebus dng santan berbumbu...kali ini sy akan mengkreasikan buntil dng isian TAHU dng bumbu2 yg sama dng isian kelapa parut..dan ternyataa sama2 endesss..👌buntil yg sy buat ini sy bungkus pake daun pepaya jepang(yg kebetulan pny tanemannnya tinggal metik aja walau daunnya blm lebar2 banget..yg penting bisa tergulung rapi..jd butuh bnyk daunnya😊..bumbu dan cara membuatnya pada umumnya sama dng membuat buntil isian kelapa parut krn ingin berkreasi dng tahu,kelapa parut sy ganti dng tahu... sekalian ikutan posbar #KOPIJOS_TAHUISTIMEWA #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil Tahu:

  1. 🍜BAHAN ISIAN BUNTIL:
  2. 330 gr tahu putih(haluskan)
  3. 30 lmbr Daun pepaya jepang,(bnyknya di sesuaikan lebar daun)
  4. 2 buah ikan asin peda (goreng lalu suwir2)bisa jg ikan tongkol
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 1 sdt gula
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus:
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 3 buah cabe merah keriting
  12. 1 ruas kencur
  13. 1/4 sdt terasi matang
  14. 🍜BAHAN KUAH:
  15. 600 ml santan sedang
  16. 7 buah cabe rawit utuh(sesuai selera)
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 ruas laos(geprek)
  19. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  20. 1 stgh sdt kaldu bubuk
  21. 1/2 sdt garam
  22. 2 sdt gula pasir
  23. Minyak goreng utk menumis bumbu halus
  24. Bumbu Halus:
  25. 5 buah cabe merah keriting
  26. 1 ruas kunyit
  27. 4 siung bawang merah
  28. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Buntil Tahu

1
ISIAN BUNTIL; Siapkan bahan2,rebus daun pepaya sampai empuk,tiriskan,sisihkan(sy memakai daun pepaya jepang,kebetulan pny pohonnya,tp msh kecil2,blm terlalu lebar jd butuh bnyk😊)haluskan tahu putih,goreng ikan asin peda lalu suwir2(selain ikan asin peda bisa pakai teri atau ikan tongkol,disesuaikan selera saja)
Buntil Tahu - Step 1
Buntil Tahu - Step 1
Buntil Tahu - Step 1
2
Haluskan bumbu;cabe merah,kencur,bawang merah & putih,terasi,kemudian siapkan wajan sangrai sebentar bumbu halus,daun jeruk & tahu sampai air tahu menyusut jng terlalu kering,beri gula & kaldu bubuk,aduk2 rata,
Buntil Tahu - Step 2
Buntil Tahu - Step 2
Buntil Tahu - Step 2
3
Tambahkan ikan asin peda yg sdh di goreng di suwir2,aduk2 rata, test rasa(sy tdk menggunakan garam krn memakai ikan asin peda)angkat sisihkan.
Buntil Tahu - Step 3
Buntil Tahu - Step 3
Buntil Tahu - Step 3
4
Siapkan daun pepaya yg sdh di rebus,tata tumpuk2 daun lebarkan,lalu tuang di atasnya dng tahu, bnyknya sesuai selera,lipat dan gulung,kemudian ikat kencang(gunakan ikatan dr bahan alami)lakukan sampai adonan tahu habis
Buntil Tahu - Step 4
Buntil Tahu - Step 4
Buntil Tahu - Step 4
5
KUAH BUNTIL: siapkan bahan2,haluskan cabe,bawang merah & putih,kunyit. Kemudian siapkan minyak panas tumis bumbu halus,salam,laos,ketumbar bubuk sampai wangi & berubah warna
Buntil Tahu - Step 5
Buntil Tahu - Step 5
Buntil Tahu - Step 5
6
Kemudian masukkan santan beri bumbu;gula,garam,kaldu bubuk aduk2 sampai mendidih,lalu masukkan buntil
Buntil Tahu - Step 6
Buntil Tahu - Step 6
Buntil Tahu - Step 6
7
Diamkan sampai santan sedikit menyusut jika sdh menyusut masukkan cabe rawit utuh masak test rasa,jika sdh dirasa pas angkat,dinginkan
Buntil Tahu - Step 7
Buntil Tahu - Step 7
Buntil Tahu - Step 7
8
Buka ikatan buntil kemudian tuang di piring saji & sajikan😋😍👍
Buntil Tahu - Step 8
Buntil Tahu - Step 8
Buntil Tahu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orek Tahu Tempe simple

Orek Tahu Tempe simple

10 porsi
1 jam
Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Suka bangeett sama Tahu Gejrot. Dah lama juga ga jajan tahu gejrot..pengen bebikin tapi belom kesampaian.. 😁🙈 Alhamdulillah salah satu resep yang dipilih untuk event #arisancooksnap #Kombes minggu ini adalah Tahu Gejrot. Jadi langsung eksekusi dehh.. Yyeeayy.. 😄🤭 Kuah Tahu Gejrot di resep Mba @amriandaa ini rasanya persis dengan yang dijual pedagang tahu gejrot Cirebon.. Tinggal sesuaikan jumlah gula dan asamnya yah.. Karena tingkat kemanisan gula aren/gula merah berbeda2. Begitu pula dengan tingkat keasaman dari asam jawanya..😁 Oiya..disini aku tambahkan sedikit bawang putih yang diuleg bersama bawang merah dan cabenya yah.. 😁🤭 Makasih resepnya Mba @amriandaa 🙏🥰 Yuukk.. Cobain yah..rasanya dijamin endeeuuss..😉😋 #CooksnapResep_Nanda #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Sayur kacang tholo,tahu,krecek

Sayur kacang tholo,tahu,krecek

6 orang
40 menit
Tahu pletok

Tahu pletok

Tahu pletok khas yogyakarta yang praktis resep dari dapur kobe. Pakai nasi sebagai pengganti tepung tapiokanya. Rincian biaya : 10 buah tahu pong Rp 5.000 1 batang daun bawang Rp 500 3 sdm tepung kobe Rp 1.000 Nasi, minyak pakai stok di rumah Total Rp 6.500 Sumber @dapurkobe #DapurKobe #RecookDapurKobe #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Busway_AkuTahu #PekanCooksnap #PekanLintasDaerah #LintasDaerahYogyakarta #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tahu Gimbal Udang

Tahu Gimbal Udang

Tahu gimbal udang.. unik sih.. saya cooksnap dari @Manda_Wiwin Enakk.. cocok dengan rasanya, soalnya ada petisnya.. saya suka hehee.. sengaja saya tidak tambahkan telur dadar, pure focus ke tahu gimbal udangnya hehee.. segerr karena ada timunnya juga.. 😋👍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor

Pepes tahu

Pepes tahu

10 bks
Sambel Goreng 3T (Telur puyuh, Tahu, Terong)

Sambel Goreng 3T (Telur puyuh, Tahu, Terong)

Setiap hari masak itu kadang ada jenuhnya juga. Kadang sesekali pingin masak yang sagala aya dalam satu kali masak dan akhirnya masak gini ini. Sambel goreng sagala aya. #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SambelGoreng

4-5porsi
45 menit
Tahu dan kacang panjang santan

Tahu dan kacang panjang santan

Mun Tahu Brokoli

Mun Tahu Brokoli

Menu tumis paling simple n fleksible sedunia ini mah 😂 tidak pedas jd si kecil jg bisa ikutan makan, bumbu nya simple? bahan nya juga yg ada di kulkas aja. kalo gak ada tahu sutra ganti tahu biasa, bisa juga diganti dengan kekian. sayur nya bisa di mix suka2. selamat mencobaa

4 orang
1 jam
Tahu Walik Aci

Tahu Walik Aci

Mengolah tahu ngga ada habisnya. Jajanan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur ini enak sekali dan katanya banyak juga ditemukan di daerah Jawa lainnya, misalnyadi kota Solo. Bisa dimakan buat temen ngeteh/ ngopi. Oia, aslinya diisi adonan daging ayam dan atau daging sapi ya, disini saya ikutin resep versi ekonomis.... Cooksnap Mba Saomi @mayhai_107 Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15199603-tahu-walik?invite_token=8HB3NihuTWpCZrgKrW5jHZ9g&shared_at=1625996853 #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok #TimLo_JajaninDongMah

Tahu Aci

Tahu Aci

Dalam rangka menghabiskan sisa tahu yang tinggal 3 biji dan membuat cemilan buat si piyik.

Tahu lada hitam

Tahu lada hitam

2 porsi
Botok Tahu Tempe

Botok Tahu Tempe

Haloo Lur ! Botok ini biasa ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur yaa Lur. Sebenarnya ada banyak banget jenis isian botok. Ada yang pakai telur asin, tahu, tempe, ayam, mlanding / lamtoro / petai cina, teri, udang, telur ikan, banyaaak deh Tapi kali ini saya buat tahu tempe dan teri sebagai isian botoknya. Sebenernya pengen pakai mlanding / lamtoro / petai cina jugaa, tapi di pasar lagi ga ada, yaudah saya skip ajaa Dimakannya pakai Sayur Bayam Bening Lurr, wah suegerrr 👍😋 Rincian Budget : 1. Tahu : 5 ribu 2. Tempe : 5 ribu 3. Kelapa : 5 ribu 4. Teri : 10 ribu 5. Daun pisang : 3 ribu 6. Kemangi : 2 ribu 7. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 30 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

± 10 buah
± 45 menit
Orak arik tahu telur

Orak arik tahu telur

Si tukang ngabisin nasi pokoknya lauk satu ini.

Balado Telur + Tahu

Balado Telur + Tahu

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini Posbar #WongKitoGalo , Cooksnap resepnya mba @desfita_rozzen karena sudah lama gak buat balado telur liat resepnya mba des jadi pengen , pakai bahan yang mudah dan ada di kulkas, biar balado nya jadi banyak jadi aku tambahin tahu 👍😃. https://cookpad.com/id/resep/15075116-balado-telur?invite_token=jp3Xu4EG67yWZRscuTkJ9nuF&shared_at=1623547220 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_Mamicay #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung

3 porsi
30 menit
70. Jamur kuping tahu

70. Jamur kuping tahu

Semur terong tahu

Semur terong tahu

#semurterongtahu #pejuangdapur #dapurmami

5 orang
30 menit
Ikan Asin,tahu& tempe simple

Ikan Asin,tahu& tempe simple

Maaf ya semuanya serba simple,, karna saya suka yg simple(garing banget alesanya),.. Kalau lg buru2, atau repot saya paling suka yg simple, jadi hemat waktu,..

2 orang
5 menit
Tahu bulat saus mentega

Tahu bulat saus mentega

Kami penggemar tahu Dan saya jatuh cinta pada resep ini ❤️ Cooksnap dari @dapurkobe

Semangkuk
30 menit