Pepes Tahu

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes merupakan makanan khas Jawa Barat yang dapat diolah dengan berbagai bahan. Kali ini saya mengolah tahu menjadi pepes. Selain bahannya murah dan mudah didapat, tahu juga merupakan salah satu sumber protein nabati yang kaya akan gizi dan vitamin. Pepes tahu ini saya buat tidak pedas, dan dengan tektur yang lembut, jadi sangat cocok untuk MPASI. sumber: blog Endang JTT otak otak tahu #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #SelaluIstimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu:

350 gr tahu, potong kotak kotak
2 butir telur
150 gr kelapa muda parut
secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
1 cm lengkuas muda iris tipis
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 batang serai, ambil putihnya
3 butir kemiri, sangrai
Bumbu lainnya:
1 batang daun bawang, rajang halus
2 lembar daun jeruk, rajang halus
2 sdt garam
1 sdm gula jawa, sisir halus
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu

Masukan tahu ke dalam food processor, haluskan. Tambahkan bumbu halus, garam, gula dan telur, proses lagi sampai halus dan tercampur rata.

Masukan adonan ke dalam wadah, tambahkan parutan kelapa, irisan daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata, test rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, ratakan memanjang, lalu gulung daun hingga adonan terbungkus. Sematkan lidi pada ujung ujungnya. Kukus selama 20 mnt hingga matang.

Bisa langsung disajikan, atau bisa dibakar sebentar diatas teflon sampai harum. Yummy~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu saos teriyaki

Ada saos teriyaki, ada tahu. Coba digabungin aja. Sebenarnya pake taburan wijen diatasnya tapi karena ga punya, ya udah alahkadarnya aja #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

30 menit

Sup kembang tahu🍲🍲🍲

Berawal dari kesukaan keluarga dengan kembang tahu jadilah hari ini kita masak sup kembang tahu anget2 udara di luar mendung2 yummie 😀😀

4-5 orang

1 jam

Kuch kuch hot tahu

iseng iseng bikin 😁

4 orang

1 jam

Tahu Kriwil

Mama minta di masakkin ini, bahan sudah ada semuanya, langsung ke Dapur Basah. . . 💪💪👍👍. Seneng banget Beliau + Sayur Sop, untuk Sarapan Pagi ini. . . Alhamdulillah ikut seneng 😍😍😘😘.

Rame-rame

Semur bakso, tahu, kentang ala bu Fitri

Hari ini masaknya menyesuaikan stok yang ada...masih ada bakso, tahu kuning, ma kentang...akhirnya muncul ide buat dimasak semur...dan kali ini baru semangat2nya masak dengan bumbu yang lengkap kap...😍

4 orang

45 menit

79. Tahu Aci

Ada tahu kuning dan aci so buat deh tahu aci. Walau gak ada daun bawangnya tapii gas ajah deh hehehe...

Tahu fantasi (panggang)

Pengen ekseriment saja..kebanyakan tahu fantasi kan d kukus, bagaimana yaa klo d panggang eeeee trnyata enak jg.. #cookpadcommunity_bali

12pc

40 menit

Sate Tahu

Sate tahu

banyak

1 jam

#MemasakdiKos2 Bun Tahu

Terinspirasi setelah makan di tempat Chinese Food, tetapi dibikin dengan budget anak kos #memasakdikos

3 orang

1 jam

Tempe tahu bacem

Makanan kesukaan bapakku nih. Yuk kita eksekusi

7-8 orang

45 menit

Tahu Siram ala Hotplate

Menu simpel lagi dan enakkk...gampang pula bahannya selalu ada dikulkas, jadi gak repot kepasar lagi klo kepengen 😅 tinggal cemplung² bereesss ...👌 Ngintip resepnya @IzzaHan cocok banget buat makan malam yang simpel dan gak harus nunggu lama, keburu laperrrr ...🤭

4 orang

Tahu Tempe Bumbu Bali

Pagi pagi riweuh sebelum pergi kerja, selain masak mpasi buat baby juga ngejarin masak untuk suami dan bawa bekal juga, pilih yang praktis masak iniii

3 orang

15 menit

Sapo Tahu Seafood

Lagi kepingin makanan lembut yg bikin hangat di perut. Pas banget kang sayur bawa udang, kekian ayam dan tofu. Jadilah masak sapo tahu seafood. Biasanya sih bisa ditambahkan cumi. Tapi berhubung ga ada eksekusi ini aja deh. Untuk bahan sayurnya bebas ya, mau ditambahkan jamur juga boleh.

3 orang

30 menit

Sayur lodeh terong tahu dan ikan pari asap

Nugget Tahu Bihun

Suka sama tahu karena teksturnya yang lembut dan bisa diolah aneka macam makanan. Makanya di kulkas selalu stock tahu. Kali ini si tahu dijodohin sama bihun dan tepung panir yang juga sukses kolab dengan berbagai makanan. Crunchy di luar, lembut di dalam. Dicocol sama saos sambal dan mayonnaise enaakk poll 👌 Source : @mayhai_107 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_Saomi

banyakk

1 jam