Tahu Guling Khas Jogja

Dipos pada April 3, 2022

Tahu Guling Khas Jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Guling Khas Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Guling Khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Guling Khas Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Guling Khas Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Guling Khas Jogja adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Guling Khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Guling Khas Jogja memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 27.06.21 .. Bismillah, Minggu ini Cookpad Community Sumbar jalan-jalan ke Yogya, menikmati kulinernya via online. Dan beberapa malam yg lalu, Cocom Sumbar kedatangan tamu dr Komunitas Yogyakarta, yaitu Mba Wiwin atau Manda begitu panggilan populernya dikomunitas beliau. Yang mana Mba Wiwin berbagi cerita tentang kuliner khas Yogyakarta. Sangat bermanfaat sekali pastinya, kalau buat saya jadi membuat semakin rindu kampung halaman. Untuk pengobat rindu, saya membuat "Tahu Guling Khas Jogja", menu yg sangat saya suka. Ngidam anak pertama pun saya pengen makan ini. Ga asing dgn tahu guling ini karena semasa kecil, ada tetangga yg berjualan lotek dan tahu guling disamping rumah saya. #Babako_KaYogya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_TahuTempe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Guling Khas Jogja:

  1. Ketupat magic com
  2. 2 potong tahu bacem
  3. 2 potong tempe bacem
  4. 1/4 buah kol ukuran kecil (150 gr), iris tipis
  5. 100 gr tauge, rendam air panas
  6. 1 batang daun seledri, iris tipis
  7. 2 sdm bawang goreng
  8. Secukupnya kerupuk (sy kerupuk merah putih)
  9. Bahan Kuah:
  10. 1 siung besar bawang putih
  11. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  12. 3-5 buah cabai rawit (tambah jika suka pedas)
  13. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  14. 3 sdm gula merah sisir (60 gr), sesuai selera
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 2-3 mata asam jawa (larutkan ke dalam 50 ml air panas)
  17. 250 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Guling Khas Jogja

1
Siapkan bahan yg digunakan. Untuk tauge, rebus sebentar atau rendam dengan air panas, kemudian tiriskan. Potong-potong kol dan seledri, cuci bersih, bilas dgn air matang, kmdn tiriskan. Potong juga tahu dan tempe bacem, sisihkan.
Tahu Guling Khas Jogja - Step 1
Tahu Guling Khas Jogja - Step 1
Tahu Guling Khas Jogja - Step 1
2
Dalam cobek, haluskan bawang putih, cabai rawit, daun jeruk dan garam. Tambahkan gula merah, haluskan. Tambahkan air asam jawa, kemudian tuang air panas. Beri kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.
Tahu Guling Khas Jogja - Step 2
Tahu Guling Khas Jogja - Step 2
Tahu Guling Khas Jogja - Step 2
3
Susun ketupat, kol, tauge, tahu bacem dan tempe bacem. Siram dengan kuah tahu guling. Beri taburan seledri, bawang goreng, kemudian beri remasan kerupuk. Sajikan.
Tahu Guling Khas Jogja - Step 3
Tahu Guling Khas Jogja - Step 3
Tahu Guling Khas Jogja - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Susu + Sambal Kecap

Tahu Susu + Sambal Kecap

Beberapa minggu ini lagi doyan tahu susu di rumah. Daripada keseringan beli coba bikin sendiri biar lebih hemat 🤭 Alhamdulillah ketemu resepnya Mba Tri Yunianti, dan pas banget kang sayur lagi bawa tahu kotak kecil. Walaupun ga asli pake susu tapi ini enak sekali dalamnya lembut, sayang cuma bikin sedikit 😄 Ga lupa dong sambel kecapnya, dapat resep dari akun Bu Isnawati. Lengkap sudah 🥰 Sumber: Tri Yunianti (Resep Tahu Susu Homemade) Sumber: Isnawati (Resep Tahu Susu Sambal Kecap) #CookpadCommunity_Jakarta

10 tahu
rendam 3 jam
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Ada tantangan masak dengan berbahan dasar tahu dengan budget maksimal 30k? Mudah sekali! Sebenarnya ada beberapa ide lain lagi, cuma sambil memanfaatkan bahan yang sudah ada (jadi tidak perlu repot2 ke warung, hehe) saya buat camilan yang gampang dimasak. Baksonya bisa diganti apa saja ya, bisa ayam bisa daging cincang dll. Rincian budget: -Tahu bandung (kuning/putih) 1 bks: 5k -Bakso 10-15 butir: 10k -Daun bawang 2 batang: 1-2k -kulit lumpia 20 lbr: 3k -Bawang putih dan bumbu2: 2k -2 buah telur: 4k Total: 26k #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

20 buah
30 menit
Sambal Goreng Tahu dan Telur Puyuh

Sambal Goreng Tahu dan Telur Puyuh

Cocok banget untuk jadi cemilan di sela-sela kesibukan, bisa juga pake nasi tambah nampol maknyus tuh🤩

Tumis Tahu Sayuran

Tumis Tahu Sayuran

1 jam
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

1 piring
Semur Tahu Mujaer dan telur

Semur Tahu Mujaer dan telur

30 menit
8. TAHU CABAI GARAM (enak dan gurih)

8. TAHU CABAI GARAM (enak dan gurih)

Punya stock tahu agak banyak, iseng bikin tahu cabai garam yg simple tp enak.. makan sama nasi putih anget udh endeuss

45 menit
Kering tahu tempe

Kering tahu tempe

Kreasi

5 porsi
30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Menu simpel dan enak.. InsyaAllah gak pernah gagal..

2 orang
15 menit
Tahu Tek Bumbu Mente

Tahu Tek Bumbu Mente

Bismillah Event Coboy minggu ini bertema sama dengan Mama CP yaitu jajanan bertema PKL alias Pedagang Kaki Lima, Pedagang Kaki Lima di Indonesia banyak banget macamnya, ada yang jajajan, makanan pokok, minuman, jajanan luar negeri dll Saya disini memutuskan untuk menghidangkan tahu tek yang saya kreasi pada bumbunya dengan menambahkan Mente goreng, Hasilnya enak banget... Satu porsi bisa nambah lagi Klo di Kediri tahu tek ini namanya Tahu Bumbu biasanya penjual kaki lima menjualnya diwaktu petang sampai malam Dan istilah tahu tek pertama kali saya dengar waktu kuliah di Jember dlu, penjualnya ada di depan jl jawa 2, rasanya enak apalagi ditambahi telur terus cambahnya dibanyakin hemm.... Jadi ngeces ngebayangin, yuk buat sendiri Resep saya ambil dari teman coboy, mba @Imaami23 terimaksih mba Berikut linknya : https://cookpad.com/id/resep/11536684-tahu-tek-suroboyo?invite_token=d6F1fFxaeGSRTDSM7e5GtkLJ&shared_at=1625975110 #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Minggu ini saatnya #cooksnap_KalTeng. Setelah saya intip2 manja resep teman2 author cookpadcommunity Kalimantan Tengah, saya memilih untuk cooksnap resep pepes tahu milik mba @nevisutio. Kebetulan paksu lagi kepengen menu yang dikukus, katanya sih biar lebih sehat setelah beberapa hari makan gorengan sama santen santenan🤭. Alhamdulillah meskipun beberapa bahan di modif sesuai persediaan tapi rasanya tetap enak. Bikin yuk. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Pentol Tahu Huh hah

Pentol Tahu Huh hah

Satu kata yg mewakili makanan ini... pedes nampol... cocok buat pecinta makanan pedas nih.. bisa jadi cemilan atau lauk yg boros nasi. Mumpung ada pekan posbar olahan tahu, pake resep dr mba Indri dr semangcook juga .... Source : @indriana #cookpadcommunity_semarang #semangcook_olahantahu

2 orang
30 mnt
Tahu sutera tumis cabe ijo

Tahu sutera tumis cabe ijo

Masih dalam rangka #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta #PekanCooksnap Kali ini mau nyobain resepnya @cook_m4m4me1 Simple, cepat, dan murah meriah. Dan yang penting enaakk.

30 menit
Bola-bola Tahu Telur

Bola-bola Tahu Telur

Hmm.. anak-anak lg agak rewel nih.. lg pilih-pilih makanan. Jd kali ini bundanya nyoba bikin bola-bola tahu, biar kelihatan lebih menarik drpd sekedar tahu goreng kotak-kotak. 😆🙈

2 anak
1 jam
Tumis Tahu Paprika

Tumis Tahu Paprika

Masak simpel ala aku

2 porsi
Opor Tahu Telor

Opor Tahu Telor

Masak buat suami tercinta, eh ternyat suka & enak katanya 🥰 jadi makin semangat masak

6 porsi
30 menit
Tumis tahu sawi

Tumis tahu sawi

Bacem Tahu Tempe

Bacem Tahu Tempe

Untuk ikut ngramein pekan cooksnap nya cp..ak bikin baceman tahu tempe nya mb @ratnapuspitta18 aj sekalian buat makan siang bontot di tempat kerja tapi maaf mb Ratna ak g pake ayam . #Anjangsanakhas_yogya #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor @resepRatnaPuspitta18#Cookpadcommunity_Jogjakarta

3 porsi
20 menit
Tahu Gimbal Udang

Tahu Gimbal Udang

Tahu gimbal udang.. unik sih.. saya cooksnap dari @Manda_Wiwin Enakk.. cocok dengan rasanya, soalnya ada petisnya.. saya suka hehee.. sengaja saya tidak tambahkan telur dadar, pure focus ke tahu gimbal udangnya hehee.. segerr karena ada timunnya juga.. 😋👍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor

Tumis tahu daging mantap

Tumis tahu daging mantap

Obok obok kulkas lihat 2 makhluk tak berdaya (tahu dan daging) langsung deh cus eksekusi meskipun dengan bumbu seadanya

2 orang
1 jam