Tahu Gejrot Pacitan

Dipos pada March 28, 2022

Tahu Gejrot Pacitan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Gejrot Pacitan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Gejrot Pacitan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Gejrot Pacitan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Gejrot Pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Gejrot Pacitan adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Gejrot Pacitan diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Gejrot Pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gejrot Pacitan memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di desa tempatku tinggal, tahu gejrot disajikan dengan tambahan adonan tepung. Mirip banget dengan pempek DOS. Sausnya juga ada 2 macam. Ada yang kacang. Ada pula pakai kuah cuko pempek. Atau dicampur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Gejrot Pacitan:

  1. 3 buah tahu goreng garing
  2. 1 butir telur rebus
  3. Secukupnya timun
  4. Untuk adonan tepungnya:
  5. 10 sdm tepung terigu
  6. 2 siung bawang putih
  7. Secukupnya tepung kanji
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk secukupnya
  10. Untuk bahan kuah:
  11. 1 siung bawang putih
  12. 5 buah cabe rawit
  13. 2 buah asam jawa
  14. Sedikit garam
  15. Sedikit kaldu bubuk
  16. 200 mL air
  17. 25 gram gula jawa
  18. Sejumput ebi kering (bisa diganti terasi)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Gejrot Pacitan

1
Adonan tepung: membuat biangnya dulu. Yaitu dengan merebus bumbu yang sudah dihaluskan dan air. Jika sudah mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
2
Kemudian tunggu hingga adonan agak dingin. Campur dengan tepung kanji hingga adonan tidak basah lagi. (Jangan terlalu banyak kanjinya agar tidak alot)
3
Belah tengah tahu yang sudah digoreng. Kemudian adonan dimasukkan di tengah tengahnya. Seperti mengisi tahu bakso.
Tahu Gejrot Pacitan - Step 3
4
Selimuti telur rebus dengan adonan
Tahu Gejrot Pacitan - Step 4
5
Kemudian kukus sampai adonan tepung matang.
6
Untuk kuahnya tinggal masukkan semua bumbu ke rebusan air hingga tercium harum. Saya 15 menit.
7
Untuk penyajian. Goreng tahu dan adonan telur yang sudah dikukus. Hingga kecoklatan. Kemudia hidangkan bersama kuah dan irisan timun. Seger sekali bunda.
Tahu Gejrot Pacitan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado tahu pete

Balado tahu pete

2 orang
Tumis Taoge Tahu Bakso

Tumis Taoge Tahu Bakso

Sederhana namun tetap memenuhi gizi keluarga...🙂🙏 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Sup Tahu Telur

Sup Tahu Telur

Menu simpel banget, cocok untuk anak kos. Hangat, sedap mantapp.. . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini

1 porsi
Timun cah tahu pete

Timun cah tahu pete

Bingung liat di kulkas ada timun kebanyakan beli nya, mau dimasak spt biasa bosen juga. Ya sudahlah ngoprek lagi ada tahu sama pete. Nekat aja bikin beginian dicampur semua nya ternyata ok juga lah

3 porsi
30 menit
Ayam goreng (tahu) bumbu ungkep

Ayam goreng (tahu) bumbu ungkep

2-3 porsi
1 jam
Tahu saus mentega

Tahu saus mentega

#cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_jogja #cookpadcommunity_id

2 orang
Tahu Siram ala Hotplate

Tahu Siram ala Hotplate

Menu simpel lagi dan enakkk...gampang pula bahannya selalu ada dikulkas, jadi gak repot kepasar lagi klo kepengen 😅 tinggal cemplung² bereesss ...👌 Ngintip resepnya @IzzaHan cocok banget buat makan malam yang simpel dan gak harus nunggu lama, keburu laperrrr ...🤭

4 orang
Crispy tahu nori

Crispy tahu nori

3 orang
30 menit
Tahu susu

Tahu susu

Tahu susu makanan yg murah meriah dan enk rasanya..tp kl kita bs buat sdri di rmh akan LBH baik lagi🤗 kita bisa buat sesuka hati kita buat stock dirmh bisa di buat cemilan atau di buat lauk buat makan jg oke 👍

4 orang
8 jam
Tahu Isi Mie

Tahu Isi Mie

Hay hay... Udh hari sabtu. Kadang week end gini bisa giat di dapur kadang malas. Ubek ubek draft ada olahan tahu. Ya udh bisa setor ke akun cookpad aku yang dah lama banget terbengkalai yaa. Uups jujur. Heheh. Soalnya aku lagi mau diet. Jadi jarang bgt post ke akun. Ya udah ah curhatnya. Langsung ke resep ya... Oh ya untuk isian mie, Untuk mempermudah, bisa pake mie instan goreng. Atau sesuai selera temen cookpad semua. Langsung Yo go to recipe #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_OlahanTahu #GenkPejuangDapur

Tahu Kriwil

Tahu Kriwil

Mama minta di masakkin ini, bahan sudah ada semuanya, langsung ke Dapur Basah. . . 💪💪👍👍. Seneng banget Beliau + Sayur Sop, untuk Sarapan Pagi ini. . . Alhamdulillah ikut seneng 😍😍😘😘.

Rame-rame
Tahu crispy

Tahu crispy

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Tema semarak kali ini adalah makanan khas Cirebon. Kurang afdol rasanya bila sedang berkunjung ke Cirebon tidak mencicipi kuliner khasnya. Salah satu kuliner yang banyak diburu wisatawan adalah tahu gejrot. Pernah ke Bandung makan Tahu Gejrot yang dijual oleh Bapak yang memikul dagangannya. Di sana Lomboknya hijau beda dengan di Surabaya. Source : Winda Astuti https://cookpad.com/id/resep/3233246-tahu-gejrot-asli-cirebon #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCairebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_surabaya

Tahu Bulat Mulus dan Kopong

Tahu Bulat Mulus dan Kopong

Source : @dapurmamiko Kalo denger kata tahu bulat pasti langsung keinget suara nya pas keliling² itu ya "tahu bulat, digoreng dadakan, enak taukkk" Disini tahu bulat dijual keliling pakai mobil pick up, gorengnya beneran dadakan hihihi. Anak saya suka banget beli. Kebetulan ada Bedah Resep tahu bulatnya clover. Jadilah saya belajar bikin tahu bulat. Tips membuat tahu bulat : 1. Peras tahu hingga kesat (kandungan air hilang atau di minimalkan). Hal ini bertujuan agar bentuk tahunya bulat Sempurna. 2. Diamkan tahu minimal 1 jam agar hasil tahunya nanti kopong. 3. Masukkan tahu ke minyak saat minyak belum panas. 4. Goreng tahu nya sampai golden brown saja. Kalau terlalu lama bisa kempes. Selamat mencoba. #Beres_TahuBulat #BeresCloverJuli2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_JajaninDongMah

25 pcs
3 jam
Tahu Masak Cilacap

Tahu Masak Cilacap

Ini termasuk salah satu kuliner legend di Cilacap, katanya udah ada sejak tahun 1970-an. Tahu Masak Pak Tambur ini udah generasi kedua, terletak di jalan Anggrek, ga jauh dari rumah mbah uti saya, sederetan. Jadi dari dulu saya pun udah sering banget nyobain, dari masih kecil sampai terakhir pulang kampung beberapa waktu lalu. Tahu Masak Cilacap ini isiannya cukup simpel, ada lontong, tahu, taoge, disiram dengan kuah yang pedas manis gurih dan diberi bawang merah goreng serta remahan kerupuk 😋. Yang khas dari tahu masak ini adalah kuahnya yang tanpa kacang, terasa bawangnya, dan selalu diulek langsung di atas piring saji per porsi. Kita juga bisa rikues mau cabe berapa, jadi memang benar-benar fresh. Source: Dian Inezie #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
Sambal goreng kentang tahu udang

Sambal goreng kentang tahu udang

4 orang
1 jam 30 menit
Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

1 orang
15 menit
Sayur lodeh terong tahu dan ikan pari asap

Sayur lodeh terong tahu dan ikan pari asap

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Bedah resep clover bulan ini yaitu tahu bulat, gampang gampang susah di buat nya, karena percobaan pertama memakai baking powder biasa dan ternyata gak ngembang dan berpori atau kopong. Setelah ngulik resep sana sini dapat lah ilmu nya dari utub, bahwa harus pakai baking powder doble acting. Lanjut ke percobaan ke dua menggunakan baking soda doble acting. Wah....ternyata bener juga...ketika di goreng tahu mengembang dua kali lipat dan dalam nya berpori, tapi ....... harus di nikmati panas2, karena kalau sudah dingin tahu jadi nya mengkerut dan kempes 🤭 #Beres_TahuBulat #BeresCloverJuli2021 #cookpadCommunity_Jakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PekanPosbar

20 bj
Tahu Telor

Tahu Telor

Pertama kali kenal dengan makanan ini karena diajak jajan sama suami yang memang suka dengan berbagai makanan tradisional. Buatnya gampang, bumbunya gak banyak tapi rasanya enak sampai si bocah juga ikutan makan ini walau ada cabe merah, kuat juga dia😅 Foto seadanya ya, gak sempat foto cantik 🤭 #CookpadCommunity_Tangerang