Tahu Tek Surabaya

Dipos pada April 4, 2022

Tahu Tek Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tek Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tek Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tek Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Surabaya memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen banget makan menu ini.. Sekalian mau ikutan setor #PekanPosbar #JajananPasar mari kita bernostalgia lagii... 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya:

  1. 1 buah Lontong
  2. 1 Butir Telur
  3. 1 Buah Tahu (Ukuran Besar)
  4. Secukupnya Toge Rebus (Yang ukuran Besar)
  5. Bahan Sambal :
  6. 2 sdm Kacang Tanah Goreng
  7. 1 siung Bawang Putih
  8. 1 sdt Bawang Putih goreng
  9. Cabe rawit sesuai selera (Disini aku pakai 7 cabe rawit)
  10. Garam
  11. 4 sdm Petis Udang
  12. Sedikit Air

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek Surabaya

1
Haluskan Kacang tanah goreng,bawang putih,bawang putih goreng,cabe rawit,dan garam. Setelah halus masukkan petis dan sedikit air. Uleg rata dan sisihkan.
2
Potong tahu bentuk dadu. Sebagian langsung digoreng, sebagian campur dengan telur yang sudah dikocok kasih sedikit garam kemudian goreng.
3
Setelah matang angkat tahu dan tahu telur. Sisihkan.
4
Potong lontong dan tata di piring. Letakkan tahu goreng dan tahu telor yang sudah dipotong-potong diatasnya.
5
Letakkan toge rebus diatasnya kemudian siram dengan sambal petis.
6
Taburi bawang goreng di atasnya,kerupuk dan irisan timun.
7
Tahu Tek siap dihidangkan. 😊
Tahu Tek Surabaya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur lodeh telur+tahu

Sayur lodeh telur+tahu

Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Tenaang.. tenaang.. ga usa kuatir ga punya daun pisang, krn kita akan ga pake daun pisang 🤪😂 alias ga punya. Eitss tapi rasanya ttp uenakkk.. Klo punya daun pisang, silahkan dipepes yaa.. Resepnya sama kok. Silahkan dicoba.. Happy cooking! #blessafriend #pepestahujamur

5 orang
45menit
Tumis Tahu Wortel Tauge

Tumis Tahu Wortel Tauge

Ini resep mama, gak tau namanya apa aslinya, cuma sering dimasakkin ini. Enak banget makannya digado, enak juga kalo pake nasi. Favorit nya kalo nemu bakso, udh deh basonya jadi rebutan sama kakak dan adek adek.

2 orang
30 menit
Sawi Gulung Tahu

Sawi Gulung Tahu

Ada program #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil, jadi inget jaman2 kehamilan dulu😄 Saya gak terlalu banyak makan nasi, lebih baik banyakin sayuran atau lauk pauknya. Gak ngalamin yang namanya muntah2 parah di trimester pertama, Alhamdulillah saat hamil 2 anak gak banyak proses yang menghambat aktivitas. Morning sickness pasti ada tapi sebentar aja. Setiap orang pasti pinya pemgalamannya masing2. Pastinya kalau lagi hamil kepingin makannya yang segar2, rasa asam pedas lebih dominan tapi harus terkontrol. Vitamin yang mengandung asam folat penting banget dikonsumai buat pertumbuhan otak janin, jadi saya sellau concern buat makan makanan yang kaya asam folat. Buat men#SupportBumil, tetap semangat walaupun dalam keterbatasan kondisi, biar bayinya juga tetap aktif & sehat. Masak sedikit tak mengapa, yang penting kaya gizi! 👌💪 #PROMIL #SupportBumil #CookpadCommunity_Bandung

Tahu krispi

Tahu krispi

4 orang
30 menit
Jangan Tahu Tempe

Jangan Tahu Tempe

Isi bisa macem2 ya, ini kebetulan sy pake tahu tempe goreng plus telur puyuh. Bisa diganti telur ayam/tahu putih/kentang, dll

6 org
40 menit
Tahu Bulat

Tahu Bulat

Beberapa minggu yg lalu dapet resep Tahu Bulat dari Simple Rudy. Dan kebetulan kemaren dapet pesan dari mbk Hes Hidayat kalau minggu ini ada pekan posbar perTAHUan. Cuuusss.. langsung eksekusi resep Tahu Bulat dari Chef Rudy Choirudin. Rasanya mantul. Aroma bawangnya menggoda. Alhamdulillah si kecil lahap makannya.. 😊 #Kopijos_TahuIstimewa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

3-4 orang
25 menit
Tahu crispy

Tahu crispy

Perkedel Tahu

Perkedel Tahu

Buka kulkas ternyata ada tahu. murah meriah dan mudah didapat bahan2nya, bisa buat cemilan maupun lauk.

4 - 6 orang
Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

Berawal dari hobi nyemil tahu bakso dan selalu beli di pasar, akhirnya iseng-iseng bikin tahu bakso sendiri dan sekalian dijual.Resep ini dijamin enak dan sehat.

50 pcs tahu
1 jam
Genjer Tahu Pedas

Genjer Tahu Pedas

Waktu lalu saya memasak genjer dengan bumbu iris, nah kali ini saya coba masak dengan bumbu halus dan pakai kencur ,rasanya afdol... Enak. Untuk masak genjer paling cocok adalah memakai cabe banyak. Disini saya ga banyak karena anak anak takut kepedasan. Met mencoba... #genjerbumbuhalus

Ikan Asin,tahu& tempe simple

Ikan Asin,tahu& tempe simple

Maaf ya semuanya serba simple,, karna saya suka yg simple(garing banget alesanya),.. Kalau lg buru2, atau repot saya paling suka yg simple, jadi hemat waktu,..

2 orang
5 menit
Tahu Crispy

Tahu Crispy

Lagi iseng buat cemilan dari tahu dan ternyata rasanya enak

1 porsi
30 menit
Tahu asam manis

Tahu asam manis

Recook dari resep youtube tri pujis 🥰

2 orang
377. Tahu Domino Cocol Sambal Kecap

377. Tahu Domino Cocol Sambal Kecap

Hari Minggu.. bangun pagi, laper.. tapi mager banget kluar rumah cari sarapan. Untung ada tahu di kulkas, bikin deh tahu goreng dan sambel kecap buat cocolannya. Sesuai resep dari mbak @devalesha dari Gresik. Ternyata banyak peminatnya, sayang tahunya cuma sekotak dan tuksay pun ndak muncul pula. Langsung habis lah si tahu 😂😂 .. #CookpadCommunity_Malang #PekanCooksnap #TahuDomino #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek adalah salah satu kuliner khas kota Surabaya yang berbahan dasar tahu. Beberapa kali nyobain tahu tek Suroboyo di daerah Sambilegi. Bumbunya halus dan khas enaaak bangeet, karena spesial menggunakan petis di dalam bumbu kacangnya. Walaupun makan seporsi aja udah mengenyangkan, tapi citarasa bumbunya ga bisa move on 😋. Nyari petis kalau di Jogja emang lumayan susah ya. Di pasar ga nemu, dapet info katanya ada di salah satu supermarket tapi kemarin lagi ditutup. Eh, setelah nanya-nanya kemarin akhirnya dapet juga dari seorang ibu yang udah berbaik hati mau berbagi petisnya. Semoga berkah ya bu jualannya...♥️. Source: @Nyoung_Inong07 #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
Tahu saos teriyaki

Tahu saos teriyaki

Ada saos teriyaki, ada tahu. Coba digabungin aja. Sebenarnya pake taburan wijen diatasnya tapi karena ga punya, ya udah alahkadarnya aja #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

30 menit
Tahu Aci Walik

Tahu Aci Walik

Biar feed gak sepi kayak kuburan mentang2 udah dapet golden apron 😆 #pekancooksnap

20 potong
Kupat Tahu Padalarang

Kupat Tahu Padalarang

Menjawab tantangan admin @komunitaspaders untuk tema #godatc bulan ini... Streetfood. Kali ini saya berpasangan dengan mba @anisajeng88 dan kami punya nama tim JAJAN DONG (JAdi JugA masakaN DuO "N" Gaesss) dan kami sepakat membuat street food yang bisa di kupatin/dilontongin yaitu kupat tahu Padalarang, cooksnap resepnya mba @RetnoAdiesty dengan penyesuaian dari saya . Terimakasih resepnya mba Retno 🙏 #godatc_jajandijalan #goda_paders #godatc_JAJANDONG #godatc_netiyulias #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Sawi Gulung Isi Tahu Telur

Sawi Gulung Isi Tahu Telur

Dalam rangka menghabiskan stok bahan makanan di kulkas. Kebetulan masih ada stok tahu plus sawi putih. Karna kmrn pulang kampung ndk sempet di masak. Dan karna ditinggal 4 hari tahunya yg aku amanin terlebih dahulu. Aku rendem di wadah tupperware pake air panas, bgtu agak dingin baru masuk kulkas, alhamdulillah tahu masih aman. Sudah lama sebenernya cooksnap resep ini, cuma blm sempet² aja bikinnya. Paling sering kalau beli sawi putih cuma ditumis aja, kalau egk di masak campur sop atau kalau egk di masak lodeh pake fibercreme hehee Nah .. mumpung lagi mood masak yg agak ribet nihh .. jadi langsung cuss aja bikin. Ohya, selain pakai tahu, isiannya juga bisa pake ayam, udang atau bisa juga nih ditambahkan wortel parut, sesuai selera aja .. sesuai kreatifitas bunda². Tapi untuk kali ini aku cooksnap resepnya plek ketiplek yaa .. sama persis dengan resep aslinya. Resepnya mba Ria @cook_2009633 https://cookpad.com/id/resep/10462928-sawi-putih-gulung-isi-tahu?invite_token=YoKYwMXVcMwczSdsgEn9kEC4&shared_at=1623316783 #PosbarCooksnap #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #dapursandra_sawi