Lodeh Pakis Tahu Udang

Dipos pada April 3, 2022

Lodeh Pakis Tahu Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Pakis Tahu Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Pakis Tahu Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Pakis Tahu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Pakis Tahu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Pakis Tahu Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Pakis Tahu Udang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Pakis Tahu Udang:

  1. 2 ikat pakis
  2. 1/4 kg udang
  3. 1 kotak tahu uk 15x10/sesuai selera
  4. 1 sachet santan kara
  5. 7 butir bawang merah
  6. 4 butir bawang putih
  7. 2 bj cabe merah besar
  8. 7 bj cabe rawit/sesuai selera
  9. 1 ruas kencur
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 3 lbr daun jeruk puru
  13. 1 sdm ketumbar bubuk
  14. secukupnya Gula,garam
  15. Penyedap secukupnya /sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Pakis Tahu Udang

1
Potong batang pakis yg tua,potong batang jd dua kemudian potong2 seukuran jari kelingking/sesuai selera
2
Kupas udang,buang kepalanya
3
Iris tahu memanjang seukuran kelingking/sesuai selera kemudian goreng setengah matang
4
Semua bumbu dihaluskan kecuali lengkuas &daun jeruk purut
5
Tumis bumbu yg dihaluskan ya hingga harum, masukkan lengkuas,daun jeruk purut,udang hingga udang berubah warna,tambahkan air sesuai selera,masukkan tahu, masukkan pakis tumis2 hingga pakis matang, tambahkan gula,garam, penyedap
6
Tuang santan aduk rata hingga mendidih,tes rasa,matikan kompor
7
Sayur pakis siap dihidangkan
Lodeh Pakis Tahu Udang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Guling/Tahu Acar

Tahu Guling/Tahu Acar

Sekilas melihat tampilan tahu guling alias tahu acar mengingatkan saya pada tahu kupat. Dulu mendiang simbah saya jualan tahu kupat di Pasar Jambon, Sleman, Yogya. Setiap kali saya sowan rumah simbah, simbah putri dan simbah kakung pasti sedang sibuk mempersiapkan bahan-bahan untuk berjualan, entah itu sibuk membuat ketupat, membuat tempe, menggoreng bawang merah, menumbuk bumbu2, dan sebagainya. Hiks...jadi melow πŸ₯Ί Eh...kembali ke tahu guling, yang membedakan tahu guling dengan tahu kupat, yang pasti tahu guling tidak pakai ketupat 😁. Trus seingat saya kalau tahu kupat pakai daun jeruk sebagai salah satu bumbu aromatiknya. Tapi yang pasti, keduanya memiliki citarasa segar. Apalagi ditambah cabai rawit, makin nyussss πŸ‘πŸΌ Resep tahu guling ini untuk menyemarakkan #PekanCooksnap sekaligus untuk meramaikan event #Anjangsanakhas_yogya bersama #Cookpadcommunity_Bogor, yang kali ini disponspori oleh Mba Linda Zuber @DapurGC . Semoga Mba Linda diberi kesehatan & kebahagiaan ya Mba πŸ™πŸΌ. Source: @kirani31 (dengan modifikasi)

1-2 porsi
Rolade Tahu Daun Singkong

Rolade Tahu Daun Singkong

Sebenernya agak deg deg an ini...cooksnap resep mba sella.ga Pede nunjukin hasil jepretan akuhπŸ˜… Mba @pre_sella ,makasih ya resep rolade tahu daun singkong nya .simple yummmi.Trimakasih juga atas ilmu yg udah dishare kmrn mba...bermanfaat buangettt ngett😍 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Presella #CookpadCommunity_Sumbar

Kikil Kecap Tahu Sosis

Kikil Kecap Tahu Sosis

Kalau udah ada kikil,, udah deh ga jauh dari yang namanya kecap πŸ˜„,, suami doyan banget ama menu yang satu iniπŸ€—, bikin nafsu makan πŸ˜‚, bedanya menu kikil hari ini, saya tambahin irisan sosis, jadi tambah mantuul dehπŸ˜‹ #pekancooksnap #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Tahu Pong

Tahu Pong

Cemilan yg gak pernah ditolak ya goreng2an , di masa sulit seperti sekarang buat masakan atau cemilan sendiri dirumah adalah cara bijak kita untuk menjaga kesehatan diri dan keluarga .. Source : Saomi Mayhai #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_Saomi #MasakItuSaya

Bakso Ayam Tahu big portion 😝 #626 kcal #menudiet

Bakso Ayam Tahu big portion 😝 #626 kcal #menudiet

pengen makan bakso, tapi lagi diet. akhirnya coba bikin sendiri bakso yg low kalori tapi porsi gede . ini karbonya lumayan ya, kalau mau low carb, kurangi aja sohunnya. kalau bumbunya kurang berasa kamu bisa tambah kaldu jamur atau kaldu udang asli, sesuai selera kamu aja 😝. btw, saya bikinnya kebanyakan, kalau mau kurangi porsinya, kamu kurangi aja jumlah sohun atau sayurannya, tapi jumlah kalorinya jadi beda sama diresep.

1 porsi
1 jam
Bakwan Tahu ala Kobe

Bakwan Tahu ala Kobe

Bismillah. Assalamualaikum. Masak apa bunda? Nyemil Bakwan Tahu yuuuk... Cepet gak pakai lama.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #CemilanGriyaSyari #bakwan #bakwantahu

Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Kepengen makan pecel sayur yauda akhirnya bikin deh. Eh gak afdol gitu kalo gak pake tempe dan tahu bacem. Nah nekat deh bikin padahal gak yakin berhasil tp akhirnyaaa berhasil. Makan siang ku mantap bgt pake pecel sayur + tempe tahu bacem + bakwan sayur plus nasi πŸ˜‚πŸ˜Š

183. Tahu Gejrot

183. Tahu Gejrot

Setor Cooksnap Arisan Kombes mbak @amriandaa (Nanda) dan kangen jajan daripada beli jajan diluar mendingan bikin sendiri dirumah aja lebih aman dan terjamin kebersihannya seperti "Tahu Gejrot" ini rasanya nendang pedas, manis, asam, jadi satu makanan murah meriah tapi enak dan selalu bikin kangen terima kasih resepnya mbak πŸ₯°πŸ˜˜ https://cookpad.com/id/resep/15138772-tahu-gejrot-khas-cirebon?invite_token=poNym5F9dZNnKuZoXAdXLtYi&shared_at=1625410852 #CooksnapResep_Nanda #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar

Tahu Isi Pedas Crispy

Tahu Isi Pedas Crispy

β€’ 11-07-2021 β€’ Ini sih favorit banget, kayaknya bukan cuma saya deh yang suka sama gorengan tahu isi gini, tapi kebanyakan orang juga pasti suka. Apalagi isiannya dibikin pedes, makin mantap. Meski isiannya pedes, tetep dong wajib nyeplus cabe rawit ijo πŸ˜‹ Ikut meramaikan acara coboy minggu ini yaitu mbois (teMa coBOy postIng reSep) dengan tema jajanan kaki lima nusantara. Hampir kelupaan posting ini tadi, untung aja inget 🀭 abisnya dari kemarin kuota abis, jadi gabisa buka cookpad. Ini tadi juga diisi dikit supaya gak ketinggalan buat ikut posbar 😁 Btw, banyak banget ya pilihan jajanan kaki lima. Kali ini saya posting aja tahu isi. Bukan tahu isi biasa, kali ini dengan isian pedas dan kulit luarnya yang krispi. Hmm makin enak dong, hihii. Source : laila dawud #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

63. Perkedel Tahu Bayam

63. Perkedel Tahu Bayam

Cocok untuk lauk atau camilan. Simpel bikinnya, bahan hemat tapi tetap bergizi.

5 orang
1 jam
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Menu andalan saya kalau lagi sibuk belajar dan tetep pingin makan-makanan yang sehat, bisa disimpan buat 2x makan😜

2-3 orang
20 menit
Tahu Walik Simple

Tahu Walik Simple

#PekanCookSnap Biar rame aja πŸ˜‚πŸ˜‚

4 orang
1 jam
Bakmoy tahu telur

Bakmoy tahu telur

Karena gak punya ayam, maka saya skip ayamnya Hmmm rasanya tetep enak ❀️ Cooksnap dari @ciciliacitra #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Citra

4 orang
45 menit
Pempek Dos Tahu

Pempek Dos Tahu

Bismillah.. Pempek adalah makanan favorit saya, yg jg adalah makanan tradisional dr kampung halaman saya, Palembang. Berbagai jenis pempek ada di palembang, dr mulai yg berbahan dasar ikan, udang, cumi sampai yg hanya pakai terigu dan tepung sagu. Kali ini, saya mau mengenalkan salah satu jajanan favorit saya waktu sekolah dl, walaupun sampe skrg masih suka 😁. Jd sekarang kl ga py stok ikan atau udang, saya sll bikin pempek dos atau pempek yg berbahan dasar tepung, yg kl dibiarkan digoreng lama akan mengembung dan mbledos πŸ˜‚. Pempek dos bisa diberi isian ebi, tahu, telur, keju dan sosis, sesuai selera. Jajanan yg murah meriah, dan enak pastinya 🀭. Bisa dijadikan camilan temen minum teh/kopi sore hari. Selamat mencoba semoga bermanfaat. Source : https://cookpad.com/id/resep/15147334-pempek-dos-tahu?invite_token=BBDShYRWT6rm9jAoW7syuvG5&shared_at=1625701179 #MasihDiRumahAja #PPKMday6 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_OlahanTerigu #PekanPosbar

Tahu Bejek Cengek

Tahu Bejek Cengek

3 orang
30mnt
Stick tahu super crispy

Stick tahu super crispy

Enak dan renyah. Sumber : @dapurkobe #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Martabak tahu

Martabak tahu

Lagi kangen sama jajanan yang biasanya dibeli dan dimakan tanpa rasa khawatir sebelum covid 😒 ini Pass banget buat cemilan sore soreee soo yummyyy Snapcook: Sartiah Thya @SartiahThya Cara lipat martabak tahu, kalau versi saya dilipet 1/3 dulu baru campuran tahu diletakkan diatasnya. Kenapa? Supaya lapisan kulit lumpianya ga terlalu jomplang bagian depan dan belakang, kalo ga digituin, biasanya bagian depannya cuman selapi, bagian belakangnya ktn jd lipatan jadi berlapis lapis, intinya jadi lebih tdk mudah sobek 😊

15 buah
30 menit
Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Bikin cemilan sore yang simpel2 saja ya.. #CookpadCommunity_Kediri