Tahu Tek Surabaya

Dipos pada March 28, 2022

Tahu Tek Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tek Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tek Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tek Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Tek Surabaya diperkirakan sekitar 30 meniy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : @Oceana_2020 biasa beli Tahu tek di abang yang lewat depan rumah ( paling sering malam hari), gak kepikir bikin sendiri, lihat kondisi akhir akhir ini, wabah makin mengganas, tentu pikir pikir kalau mau jajan diluar, tergeraklah hatiku menjelajahi resep, yang kira kira hampir mirip sama punya abang yang lewat isiannya, jatuhlah pilihan pada resep mb @oknisa_carolina, ternyata rasanya bener bener mirip sama abang yang lewat, enak sekali, trimakasih mb inspirasi resep lezatnya🥰, dan rindu pada Tahu Tek sudah bisa diobati☺️,saya hitung kakinya abang penjual juga ada 5(2roda depan, 1 roda tengah, 2 kakinya abang penjual), jadi termasuk jajanan kaki lima😁 .. .. #Cooksnap_TahuTek #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya:

  1. bahan bumbu bumbu
  2. 1 sdm kacang tanah(me : 2 sdm)
  3. 3 bh cabe rawit
  4. 1 siung bawang putih(me : 2)
  5. 1 sdt petis(me : 1 sdm)
  6. secukupnya garam(me : sejimpit)
  7. secukupnya kecap manis (me : kurleb 1 sdm)
  8. secukupnya air
  9. bahan isian
  10. 1 bh lontong iris iris
  11. 1 bh tahu, goreng (setengah matang)
  12. 1 butir telur rebus
  13. 1 bh tomat, iris
  14. secukupnya taoge
  15. secukupnya mentimun
  16. bahan pelengkap
  17. kerupuk
  18. secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek Surabaya

1
Siapkan bahan
Tahu Tek Surabaya - Step 1
2
Rebus telur, rendam taoge di air panas, goreng tahu
Tahu Tek Surabaya - Step 2
Tahu Tek Surabaya - Step 2
Tahu Tek Surabaya - Step 2
3
Goreng kacang setengah matang, susul goreng bawang putih dan cabai, sampai semua matang
Tahu Tek Surabaya - Step 3
4
Masukkan kacang tanah, garam, bawang goreng, garam kedalam cobek, uleg hingga halus
Tahu Tek Surabaya - Step 4
5
Masukkan petis dan kecap, tambahkan air sedikit, uleg hingga tercampur rata
Tahu Tek Surabaya - Step 5
6
Tata dipiring saji, potongan telur, lontong, tahu, taoge,mentimun, tomat, lalu siram dengan bumbu diatasnya, taburi bawang goreng, kerupuk, siap disajikan
Tahu Tek Surabaya - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Crispy tahu nori

Crispy tahu nori

3 orang
30 menit
Semur tahu jengkol

Semur tahu jengkol

°20-06-2021° . . #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Tumis Kecambah Mix Tahu Putih

Tumis Kecambah Mix Tahu Putih

Suami suka dengan sayur yang ditumis dan da kuah dikit... Eksekusi bahan yg da di kulkas dan tumis yg simple saja...

Tahu & Telur Kuah Santan

Tahu & Telur Kuah Santan

Anak suka banget sama makanan ini. Ga nolak deh kalo makan ini. Gampang pula bikinnya. Yuk markitry~~ mari kita tryyyy

4 orang
30 menit
Gulai Udang, Tahu dan Buncis

Gulai Udang, Tahu dan Buncis

Solusi masak cepat adalah menggabungkan prohe/protein hewani dan PRONA/protein nabati dalam satu masakan. Seperti resepnya Mba Saomi (@mayhai_107) ini. Komplit! Sudah ada lauk dan sayurannya. Tinggal ambil nasinya, makan deh.. pelengkapnya bisa tambah kerupuk biar makin seru makannya 😉 Oia, resep aslinya pakai labu Siam, tapi disini saya ganti dengan buncis sesuai bahan yang ada. Tahu tidak saya goreng dulu, menyesuaikan selera orang rumah dan penyedapnya saya tambahkan kaldu udang yang sempat dibuat sehari sebelumnya. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15120328-gulai-udang-labu-siam?invite_token=voHEBsP3URvNqgE6afXKPdLB&shared_at=1625964387 #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

Sup Tahu Pedas

Sup Tahu Pedas

Kebayang-bayang sundubu jiggae, kita masak aja ala-ala sup tahu pedas yuk. Ekonomis lagi cuma ngeluarin uang Rp 7.500 bisa makan sepuasnya, belanjanya di mamang sayur langganan.... Nih Rinciannya: -Tahu Putih= Rp 3.000 -Bawang Merah, Bawang Putih & Daun Bawang= Rp 3.000 -Bon Cabe lv.15= Rp 1.500 #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Wedang Kembang Tahu/Tahwa❤

Wedang Kembang Tahu/Tahwa❤

Punya susu kedelai agak banyak,biar jadi hidangan yg bervariasi aku coba Cooksnap dari Pawon Mommy Najam. Yuk ah kita olah... #pekancooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

20 mangkok
30 mt
Tahu pompom

Tahu pompom

Pencinta+ penyuka tahu pengen coba yg beda gitu dari jajanan lainnya, jujur sih baru pertama kali coba tahu ini. Resep dari mbak @MitaNiez makasih mbak resepnya maaf baru ke share karna lupa 😁😁 kiraaan udah ternyata blm. Padahal udah beberapa hari setor cooksnap 😂 tapi baru sekarang ke share #Timlo_JajaninDongMah #PekanPosbar #BamasakBaimbai #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #cooksnap_kalsel

Tempe & Tahu Bacem

Tempe & Tahu Bacem

4-5 porsi
45 menit
Genjer Tahu Pedas

Genjer Tahu Pedas

Waktu lalu saya memasak genjer dengan bumbu iris, nah kali ini saya coba masak dengan bumbu halus dan pakai kencur ,rasanya afdol... Enak. Untuk masak genjer paling cocok adalah memakai cabe banyak. Disini saya ga banyak karena anak anak takut kepedasan. Met mencoba... #genjerbumbuhalus

Tahu Walik

Tahu Walik

Bikin sendiri lebiih mantaap, bahan seadanya😅 buat temen ngemil pas hujaan

20 pcs
60 menit
Tahu Susur atau Tahu isi Sayur

Tahu Susur atau Tahu isi Sayur

Tahu Susur atau Tahu sumpel atau tahu isi sayur..ada yg nyebut gohu juga ...ada banyak penamaan untuk gorengan satu ini ..tapi yang jelas nikmatnya sungguh menggoda...

15 biji
30 menit
Tahu rusak/bejek pedas kemangi🌱

Tahu rusak/bejek pedas kemangi🌱

Ada stok tahu kuning, oke kita bikin makanan legendaris dari jaman masih kecil udah ada🤭

Tahu goreng tepung bumbu

Tahu goreng tepung bumbu

4 porsi
30 menit
Tahu Telur Tek-Tek

Tahu Telur Tek-Tek

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera & sehat selalu ya, amiin. Minggu ini Coboy MBOIS, Mamah Cp, Komunitas Jatim-Bali temanya hampir sama "Jajanan Kaki Lima Indonesia + Tahu tek". Jadilah bikin tahu tek ala abang2😅. Saya kreasikan tahu tek dan tahu telur jadi seperti judul resepnya🙈. Tahu tek adalah salah satu masakan khas Jatim (Surabaya) terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong, telur, kentang goreng, toge, dan irisan ketimun, lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis, diberi kerupuk udang kecil. Dulu penasaran banget apasih yang dijual kok bunyi tek tek, dan ternyata nama tahu tek itu berasal dari bunyi gunting yang digunakan untuk memotong isian tahu tek (tahu, lontong, telur, kentang, timun) jadi tidak menggunakan pisau sama sekali. Mungkin ada juga yang menggunakan pisau🤔. Tahu tek bisa dibilang jajanan kaki lima, karena dijual digerobak dorong dan harganyapun murah meriah. Walaupun sekarang banyak kedai/depot/rumah makan yang menyediakan menu tahu tek. Untuk resep tahu tek aku cooksnap mbk @Imaami23 , yang aku modif sedikit jadi perpaduan antara tahu telur dan tahu tek (tahu telur tek-tek)🤭. Yuk langsung ja cek resepnya. Minggu, 11 juli 2021. #Cooksnap_TahuTek #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Sarden Pedas Simple

Tahu Sarden Pedas Simple

Sarden Kalengan biar tampil beda

4 porsi
30 menit
13. Ikan lele dan tahu acar kuning

13. Ikan lele dan tahu acar kuning

menuju akhir minggi, saatnya olah yang ada ajaa dikulkas..

2 orang
30 - 60 menit
Tahu Pepes Panggang Tanpa Daun

Tahu Pepes Panggang Tanpa Daun

Sebenarnya karna lupa beli daun, daripada gak dibikin mending banting stir aja 😅 Ide justru dibisikin sama ayah nya anak², klo pake cetakan ya dipanggang aja kan sensasinya beda 🙉 klo dikukus udah biasa, begitu kata ayahnya anak-anak 😚 oke deehh lanjootttt... Setoran kedua arisan cooksnap untuk mbak @tita_ #ArisanKopiJos_Tita Note : Bahan menyesuaikan, resep asli pakai kemiri dan jamur. Saya skip keduanya 🤗 tetap nikmat dengan sensasi lebih kering tidak berair khasnya tahu. Jika ingin lebih kering waktu pemanggangan bisa ditambah, sesuaikan selera saja #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

9 cup