Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bakso adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Postingannya masih edisi idul adha, buibuu, hehe. Kali ini coba bikin ssuatu yg bisa dijadikan frozen food. Wlaupun biasanya sih suka beli tahu bakso siap goreng di bude sayur. Tp brhubung punya daging yg lemaknya sdikit, sbgian kuolah aja jd tahu bakso. Sblm disikat mamah, ktnya mau bikin rendang betulan yg kelapanya banyak, wkwk. Sudah matangnya kan bebas, bisa dimakan dg kuah bakso atau digoreng. #olahandagingkurban #posbarIDAMAN #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso:

1. 20 buah tahu kulit (mine mix pong+segitiga)
2. 350 gr daging sapi
3. 160 gr tepung sagu
4. 80 gr tepung terigu
5. 2 gr baking powder
6. 80 gr air panas
7. 6 sdm es batu hancur
8. 1 sdm minyak wijen (bikin lebih wangi, opsional)
9. 20 gr bawang putih, iris tipis, goreng
10. 30 gr bawang merah, iris tipis, goreng
11. 1 bks royco ayam
12. 1 bks ladaku
13. 1/2 sdm garam
14. 1/2 sdt sasa
15. Irisan cabe rawit merah, opsional

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso

1

Cuci bersih semua tahunya. Peras tahu yg segitiga. Tiriskan. Tahu pong kupotong lg diagonal krna kebesaran ukurannya kl utuh.

2

Cuci dagingnya, lalu potong² dagingnya mnjadi bagian lebih kecil. Krna ak pkai blender drymill biasa, jd kubagi 3 part ngeblendernya spya bisa halus. Blender smp kalis. Tandanya, si daging akan menggumpal dan mmbentuk sprti pusaran tornado gitu. Blenderan ke1 tambahkan duo bawang goreng+es. Blenderan ke2 cm ditambah es Blenderan ke3 ditambah garam+sasa+royco+ladaku. Stlah semua daging selesai diblender, campur kembali semuanya jd satu. Lalu bagi 2 bagian, blender kmbali spya trcampur dg baik.

3

Stlah itu, tuangkan ke wadah. Masukkan duo tepung+baking powder. Aduk rata dg spatula ya, jgn kena tangan. Lalu tuangkan air panas. Aduk rata kembali. Stlah trcampur rata, masukkan minyak wijen. Selesai.

4

Masukkan adonan ke tahu dg mnggunakan sendok teh. Td kuisi 1 sdt penuh munjung ke tahu pong diagonalnya. Beratnya di kisaran 28-35gr perbuah. Nah kl di tahu segitiga utuh, beratnya kisaran 58-63gr perbuah. Itupun masih ada sisa sedikit, kubuat bakso aja sisanya hehe Ohya di tahu yg segitiga, adonannya kutambahin rawit iris. Ngisinya pun belakangan. ⚠️Note: itu tahu berat sgitu adalah bruto ya, berat dg tahunya. Bukan cm isiannya

5

Kukus pd dandang yg telah mendidih selama 30 menit dg api sedang. Atau sampai matang. Bisa disesuaikan aja ya.

6

Stlah matang, tunggu uapnya berkurang. Tata di wadah, tutup stlah betul² suhu ruang. Taruh kulkas deh.