Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA

Dipos pada March 13, 2022

Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan giling bisa apa aja ya.. Tenggiri, Gabus, Kakap, Barakuda, Lemadang, Mahi-mahi, dll Satu adonan ini dapat banyak banget.. jadi bisa untuk stok di kulkas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA:

  1. 80 buah tahu pong (kalau bisa yang fresh, baru dari pabrik)
  2. 500 gram ikan giling
  3. 2 putih telur
  4. 350 ml air dingin/air es (atau es batu yang dicairkan sampai menjadi 350 ml) -- disesuaikan dengan banyaknya tapioka dan terigu, sampai agak encer
  5. 550 gram tapioka (versi irit) -- kalau saya pakai 400 gram
  6. 150 gram terigu -- kalau saya pakai 100 gram
  7. Bumbu:
  8. 5 siung bawang putih atau 2 sdm bawang putih bubuk (garlic powder)
  9. 1.5-2 sdm kecap ikan -- optional
  10. 1.5-2 sdm garam -- sesuai selera
  11. 1.5-2 sdm bumbu kaldu bubuk -- sesuai selera
  12. 1.5-2 sdm gula pasir -- sesuai selera
  13. 1 sdm lada bubuk
  14. 1 sdm jahe bubuk (sangat efektif mengurangi anyir/amis ikan)
  15. secukupnya daun bawang dan seledri -- boleh skip
  16. Pelengkap
  17. secukupnya minyak untuk menggoreng tahu aci

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA

1
Campur ikan, putih telur, air es, dan semua bumbu. Aduk rata.
2
Tambahkan tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata. Adonan harus agak encer yaa, sampai "umbelan" 😂. Keenceran adonan ini berpengaruh banget terutama saat tahu aci dingin, tapi isian masih lembut ☺️.
3
Gunting tahu dari bagian tengah, tapi jangan sampai putus, untuk memberi ruang adonan ikan. Masukkan adonan ikan ke dalam tahu. Lakukan sampai selesai.
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 3
4
Kukus tahu aci selama 25-30 menit.
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 4
5
Tahu aci kukus bisa langsung disantap dengan cabe rawit hijau atau bumbu kacang.
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 5
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 5
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 5
6
Atau goreng tahu aci supaya lebih gurih dan disantap dengan cabe rawit hijau.
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 6
Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Tahu Taoge

Tumis Tahu Taoge

Masakan yang simpel enak dan bahan seadanya. sangat sederhana, masakan ini ke kedua kalinya aku masak sayuran ini kerna foto langkah pembuatannya hilang. cuma bedanya di masakan ini potongan tahu nya aja cara masaknya sama seperti Aslinya .Ma'af baru sempat ku posting Source:Rahma.Bunda Radit & Rafa #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity-Balikpapan

Tahu bacem khas jogja

Tahu bacem khas jogja

Bismillah, setoran mepet untuk posbar #KopiJos lauk khas yogya, aku bikin tahu bacem yang semua orang pasti bisa tentunya #KopiJos_KhasJogja #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sayur santan tahu tempe kacang panjang dan wortel

Sayur santan tahu tempe kacang panjang dan wortel

Masih ada lebihan tempe tahu dll, langsung dibuat sayur santan ajadah.

Terik Telur Tahu Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Rempah Tahu

Rempah Tahu

#KreasiTahu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Rolade Tahu Ayam

Rolade Tahu Ayam

Bikin lauk pauk sekalian camilan buat balita kita yuk mom's. Salah satunya seperti rolade tahu ayam ini. Rolade tahu ayam ini juga baik diberikan kepada anak dibawah umur 3 tahun yang dalam masa butuh #MPASI. Karena dalam satu potong rolade Ini sudah cukup lengkap mengandung protein dan vitamin yang baik buat nutrisi anak. Selain itu teksturnya yang lembut dan rasa manis gurihnya juga pas pastinya aman buat buah hati kita. Langsung ke resep yuk ,.. #PERMISI #PejuangMPASI

Tahu Walik Home Made

Tahu Walik Home Made

Di kulkas ada tahu akhirnya aku bikin tahu walik buat camilan suami

5 porsi
30 menit
Sapo Tahu Shittake

Sapo Tahu Shittake

Saat ngantor di Jakarta dulu, ketika makan siang di pujasera Grand Lucky SCBD, Sapo Tahu MGM adalah favoritku. Mumpung punya jamur shittake segar, aku coba bikin sendiri Sapo Tahu ala MGM Resto. Jamur shittake ini aromanya kuat, teksturnya kenyal lembut. Sorce resep: youtube Luvita Ho Rasanya sudah cukup mirip dengan Sapo Tahu yang aku mau. Cobain yuuk... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

4-6 orang
Tumis kacang panjang, tahu, telur

Tumis kacang panjang, tahu, telur

Pas kepasar liat ada yg jual putihan telur yg udh direbus dan inget masih ada kacang panjang jadi deh bikin tumis andalan pas lg mager masak yg di ulek" 🤭

Tahu walik aci

Tahu walik aci

source:@DapurIbukKayana

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Source : Lidia Lestari

Bakwan tahu

Bakwan tahu

Source @dapurkobe

2 porsi
30 menit
Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Sekian lama ga post, karena sulit sekali menyempatkan waktu utk mengetik karena sekarang aku punya usaha UMKM yg aku urus sendiri karena ibuku baru meninggal. Yuk kita coba masak Tahu Cabe garam biar serasa makan di Resto 😍 bahannya gampang dan bikinnya simple

2 orang
45menit
Otak- otak Tahu Udang

Otak- otak Tahu Udang

Punya stok udang tapi cuma dikit. Liat simpenan resep nemu otak otak udang kayanya enak ini. Cocok untuk cemilan sehat ataupun lauk. Dicocol pake saos sambel udah enakkk banget ini. Aroma daun pisangnya khas. Aku Bakar pake api kecil biar Makin Joss, hanya daun bawang dan sledri Aku skip Karena stok lagi kosong 🤗🤗 Source :Fadil's kitchen #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

10 bungkus
30 menit
Tahu telur simple istimewa

Tahu telur simple istimewa

Awalnya terinspirasi dari resep di youtube Dapur Mama dewi. Tapi setelah coba sendiri, rasanya enak sekali. Cocok untuk camilan atau lauk wkwk

4 porsi
1 jam
Tahu lipet goreng

Tahu lipet goreng

Cemilan hemat, nikmat dan mengenyangkan. kuy kepoin resep nya. #dapurkinkin

16 pcs
30 menit
Terong Tahu Raos

Terong Tahu Raos

pengen masak terong, akhirnya nemu resep terong raos. aku variasi dengan tahu dan bawang bombay, ternyata enakk..

4-5 porsi
1 jam
Tahu tempe cabe hijau kuah santan

Tahu tempe cabe hijau kuah santan

2 orang
Tahu seaweed rumahan

Tahu seaweed rumahan

Pepes tahu teri medan

Pepes tahu teri medan

Bosen digoreng, kebetulan ada daun pisang di tuksay. Pakai teri medan jadi tambah gurih. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia