Lumpia Ayam Kembang Tahu

Name: Lumpia Ayam Kembang Tahu
Yield: 55 roll
Ingredients: Bahan A :; 500 gr daging+kulit Paha ayam fillet; 80 gr es batu balok; 5 siung bawang putih; 2 batang bawang preh; 2 butir telur ayam; 2 sdt kaldu jamur totole; 2 sdt garam dan gula pasir; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 5 sdm gr tepung sagu / tapioka; Bahan B :; 2 lembar kulit kembang tahu *penang; 1 buah wortel; Secukupnya daun bawang

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia Ayam Kembang Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia Ayam Kembang Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia Ayam Kembang Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia Ayam Kembang Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpia Ayam Kembang Tahu adalah 55 roll. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpia Ayam Kembang Tahu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Ayam Kembang Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Ayam Kembang Tahu memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibilang fukien bukan, karna bukan dari ikan tengiri Dibilang kekian juga bukan karna ini berbahan dasar ayam aja tanpa udang Yah inilah kreasi mamak2 hehe tak taulah namanya apa. Campur campur bahan, komposisi pas, cocok dilidah tarraaa... nah selalu bikin stock ini deh untuk ngisi freezer. Bisa buat lauk bisa buat kudapan. Enyakkkk❤️🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Ayam Kembang Tahu:

Bahan A :
500 gr daging+kulit Paha ayam fillet
80 gr es batu balok
5 siung bawang putih
2 batang bawang preh
2 butir telur ayam
2 sdt kaldu jamur totole
2 sdt garam dan gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
5 sdm gr tepung sagu / tapioka
Bahan B :
2 lembar kulit kembang tahu *penang
1 buah wortel
Secukupnya daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Ayam Kembang Tahu

✔️Masukkan dalam chopper semua bahan A kecuali 2 tepung. Giling hingga halus. ✔️Pindahkan dalam bowl tambahkan 2 tepung, aduk kembali sebentar saja sampai tercampur rata

✔️Rebus bagian hijau daun bawang sebentar saja asal layu. Tiriskan, sisihkan... ✔️Potong wortel memanjang korek api cuci dan siram dengan air mendidih. Tiriskan, sisihkan ✔️Potong potong kulit -+ 6x10 sesuaikan selera besar kcilnya. Jika kulit kembang tahu khusus membungkus tidak perlu di basahi lagi, sudah lentur dan mudah dilipat. Ukuran wortel dan kulit kembang tahu sesuaikan kitra2 sperti ini gambar ke3

Cara membungkus : Siapkan 1 lembar potongan kulit kembang tahu. Ambil 1 sdm adonan isi tata memanjang. Lubangi bagian tengah Isi dengan bbrp potongan wortel Jepit adonan isi sampai menutupi seluruh bagian wortel. Lipat kulit tahu kanan dan kiri lalu gulung smpai ujung. Ambil 1 helai daun bawang yg sdh direbus ikat simpul di bagian tengah gulungan kembang tahu

Taraaa seperti ini ya... cantik dan rapi Lakukan proses diatas hingga semua adonan habis. Siapkan penggorengan panaskan minyak terlebih dahulu Goreng dengan api sedang

1x balik saja api jangan terlalu besar karna mudah gosong kembang tahu yg tipis. Jika sudah matang maka angkat tiriskam minyaknya.

Sajikan dengan cocokan saus kesukaan bs saus bangkok, saus sambal atapun saus tomat. selamat mencobaa❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sempol Tahu Rumahan

Because aku sendiri suka banget sama jajan sempol jadi nekat buat sendiri dirumah 😁 dan kebetulan di kulkas ada tahu jadi yaudalah gaskeunnn 🥳 btw ini kali pertama buat sempol dan gak pake ayam whaha tapi ternyata enakkkkk

6 orang

Semur daging tahu

Coboy minggu ini diajak berbisnis sama mbak @dapurade50 . Bagaimana cara mengolah makanan menjadi frozen food dan packaging produk yang menarik pembeli. MashaAllah ilmunya benar2 sangat bermanfaat. Makasih y mbak ade sudah mampir ke coboy buat berbagi ilmu. Semoga mbak semakin sukses buat bisnisnya. Aamiin Resep @dapurade50 Cooksnap any tri #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Tahu Kacang Panjang

Tahu cabe garam

Kripik stick tahu

Terinspirasi dari rasa ingin membuat kudapan untuk keluarga yg disukai anak2. Awalnya hanya untuk keluarga tapi akhirnya mencoba untuk dijual dengan aneka varian rasa.

10 porsi

2 jam

Tahu Walik Isi Mie

Tahu walik ini lebih mudah jika menggunakan tahu pong atau tahu yg warnanya cokelat (karena tinggal dibelah tengahnya, dibalik, & diberi isian). Berhubung seadanya bahan di rumah, saya pakai tahu kotak putih (tahu susu) jadi harus digoreng terlebih dahulu sebelum diberi isian. Tahu walik ini bisa dimakan untuk lauk ataupun cemilan. Bisa juga dicocol pakai aneka sambal sesuai selera.. 😉 Source: IG @yackikuka

Tahu sutra kuah enoki

Bosen makan ayam-ikan-ayam-ikan.... Cek stok kulkas, eh ada enoki dan tahu sutra... yuk disulap jadi apa2 prok... prok... prok.... ☺️ Gak pake mecin2an udh aduhayy bgt rasanya

3 org

30 menit

Opor Ayam Tahu

Pekan Arisan Cooksnap #Genk_Peda pekan ini dimenangkan oleh Bunda Rayyan @cook_220497 👏👏 Saya ubek ubek resep nya Bunda Rayyan..pas banget anak2 pengen dimasakin Opor Ayam, kebetulan dikulkas punya ayam tahu dan punya stok Mustopa.. perpaduan yang cocok favorit anak2🥰 Haturnuhun inspirasi resepnya bunda.. bumbu dll aku sesuaikan selera pasukan dirumah ya bun🙏🤗 Source: Bunda Rayyan @cook_220497 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam #olahantahu

45 menit

Sambal Pecak Tahu

resep sederhana ketika udah buntu mau makan pakek apa, seketika kepala langsuk mbokbyaarr wkwwk

2 porsi

10 menit

Sapo Tahu

Saya hampir selalu sedia egg tofu di kulkas. Bahan yang satu ini rasanya mau dimasak apapun selalu cocok. Mulai dari sop, tumisan maupun digoreng begitu aja. Teksturnya yg lembut dan rasa. gurihnya memberi cita rasa sendiri bagi tiap masakan yang saya buat... Kata saya loh ya🤣 Btw selamat masak buat para wanita di seluruh Indonesia

Sawi gulung isi tahu

Snack Bola Tahu Udang Mie

Snack yg cocok untuk menemani sore hari / kalau saya untuk menu batita juga krn lengkap ya isinya ada protein dan karbo 😃 mau dtambah wortel jg boleh.

15bj

Tahu Pong Crispy

Assalamualaikum Sore2 enak nyemil nih nah ini nih cemilan kesukaan paksu nih di cocol sama kecap ABC pedas emmm tambah nikmat... bikin nya juga gampang malah paksu ngira ini tahu sumedang karna dia suka banget sama tahu sumedang...yukk bikin yukkkk #CookpadCommunity_Kalsel

Pepes Tahu Jamur Tiram

Menu sehat kaya protein dari jamur, tahu dan telur, minim lemak karena dikukus. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur

471. Garang Asem Buncis Tahu Tempe

Sekarang kalo dapet Bancaan ga pernah ada sayur Buncis Garang Asem. Kenapa ya 😂 mungkin karna jaman now takut asam urat makan buncis 😂. Gak jua ah. Ato krn ribet ya. .. hehehe.. Resep asli sih cuma Buncis aja . Ini masakan #KhasSemarang Garang Asem Buncis , ato Garang Asem Daging. Nah niat hati mo masak garang asem buncis , Daging , Ela dalah persediaan buncis tinggal segenggam , dan dangin 🤔🤔 ternyata udah di buat abon 😂😂. Al hasil masaknya saya tambah tahu dan tempe. Tp soal rasa ga kalah . #CookpadCommunity_Magelang #MasakanKhasDaerahSemarang #PosbarMasakanKhasDaerah