Tahu Telur Bumbu Kacang

Dipos pada March 2, 2022

Tahu Telur Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Bumbu Kacang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu-telur bumbu kacang terasa seger dan gurih. Gurih dari telur dan tahunya, seger dari krinyis2 toge dan potongan timunnya. Pinginnya sih kayak tahu telur Surabaya gitu yang pekat2 hitam, tapi saya gak punya petis, jadi diganti terasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang:

  1. Bahan tahu-telur
  2. 1 buah tahu cina
  3. 7 butir telur
  4. 3 batang daun bawang
  5. 1 sdm kecap asin
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. 3 sdm terigu (optional)
  9. Bahan kuah kacang
  10. 2 genggam kacang tanah
  11. 3 butir bawang putih
  12. 5 buah cabe rawit merah
  13. 6 sdm kecap manis
  14. 1 sdm petis (saya: terasi)
  15. 1 sdm gula merah
  16. Secukupnya garam
  17. 1 sdm perasan jeruk nipis
  18. Bahan tambahan utk sajian
  19. Secukupnya toge
  20. Secukupnya ketimun
  21. Secukupnya bawang toreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang

1
Potong tahu jadi kotak2 kecil, goreng matang (tapi jangan kering), tiriskan dan sisihkan.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 1
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 1
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 1
2
Goreng kacan tanah dengan memanfaatkan minyak bekas goreng tahu, tiriskan dan sisihkan. Siapkan bahan bumbu lainnya.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 2
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 2
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 2
3
Kocok lepas telur dalam wadah. Masukkan kecap asin, garam, daun bawang, lada (saya: tambah 3 sdm terigu, tapi kalo gak mau gak papa). Aduk rata dengan whisker (krn ada terigunya). Test rasa adonan dengan menggoreng sedikiit aja di minyak.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 3
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 3
4
Kalau rasa sudah ok, masukkan tahu dalam wadah telur. Goreng di atas teflon sedang masing2 sesendok sayur besar (harusnya di minyak yang banyak sampai terendam supaya telurnya merekah dan crispy, tapi saya gak berani ah banyak2 minyak). Goreng adonan sampai habis (saya: dapat 8).
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 4
5
Sambil menggoreng tahu/telur, cuci bersih toge, rendam dalam air panas yang diberi garam. Setelah agak layu sedikit, tiriskan, sisihkan.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 5
6
Sekarang kita buat kuah kacang. Blender kacang tanah goreng bersama bawang putih dan cabe rawit, dan asedikit air. Tuang dalam wajan, beri sekitar 200ml air panas, Didihkan.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 6
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 6
7
Setelah hampir mendidih, masukkan sedikit garam, kecap manis (kalau suka manis, 6sdm. saya cuma 5sdm), petis (terasi), gula merah. Masak sampai mendidih, test rasa. Pindahkan ke mangkok, beri perasan jeruk nipis (dua iris saja).
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 7
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 7
8
Penyajian: letakkan tahu telur di atas piring, tambahkan toge, siram dengan kuah kacang, lalu taburi dengan potongan ketimun dan bawang goreng. Selamat menikmati 🙂
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Tumis Tahu Buncis

Tumis Tahu Buncis

Menu akhir bulan bun, murah meriah .... 😊

Tahu goreng lada garam

Tahu goreng lada garam

4 orang
20 menit
Oseng Tahu Toge

Oseng Tahu Toge

Masih dalam rangka meramaikan program BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota) Kali ini ke #CookpadCommunity_KalSel dengan #GowesBecak_KeKalSel Kali ini bekel #GowesBecak nya adalah oseng tahu toge. Resep asli tahunya langsung di masak, kalo aku di goreng dulu sebentar. Source: @meldayanti dengan modifikasi #GowesBecak_KeKalSel #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #Rekreasi_Kalsel

Martabak Tahu Udang

Martabak Tahu Udang

3 August 2021 Punya tahu putih tinggal satu, dibikin apa ya...eh,dapat ide dari @Pawonachi di jadiin martabak tanpa kulit,malah seperti fuyung hai hehe ..tapi enak loh,sy tambahkan sedikit Udang cincang gitu. Source by @Pawonachi #DirumahAja# #MenuSimple#

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Source by Youtube: Dapur Uni Et

MPASI 8m+: Creamy Mun Tahu

MPASI 8m+: Creamy Mun Tahu

Mun tahu a la bayik ini simple, cepet buatnya, dan Insha Allah enak. Cocok buat ibu-ibu kaum rebahan kaya saya 😝 Menu ini bisa start from 6m yaaa, tinggal sesuaikan tekstur aja. Boleh banget kalo mau ditambahin sayur kaya wortel/labu siam parut, disini aku skip sayuran karena anakku lagi sembelit 😊

3 kali makan
15 menit
Sapo Tahu Simple Enak

Sapo Tahu Simple Enak

2 Orang
40. Tahu Goreng 🎩👠🎩👠🎩👠🎩👠🎩👠🎩👠

40. Tahu Goreng 🎩👠🎩👠🎩👠🎩👠🎩👠🎩👠

Lihat resep dari mba @MirnaWidodo87 . Lucu tahunya dibikin mekar... Bumbunya saya kali 2 biar kerendem semua... Sisa bumbu buat goreng tempe..

2 orang
30 menit
Tahu Bakso Sapi

Tahu Bakso Sapi

📌 Madiun, 5 Agust 2021 Stok resep yang memanfaatkan daging sisa bistik karena orang rumah pada bosen. Akhirnya dibikin camilan sedikit buat temen nonton sinetron 😁 #CookpadCommunity_Surabaya

Tauki (kulit tahu basah)nestum

Tauki (kulit tahu basah)nestum

5 orang
Orak-arik tahu telur (diet menu)

Orak-arik tahu telur (diet menu)

Menu diet paling simple dan yang pasti murah meriah hehe 😁 . Oh iya disini aq buat porsi buat 1 orang aja jadi cuman pake 1/2 tahu + 1 telor , jadi kalo mw bikin pake 1 tahu utuh yg gk terlalu besar bisa tambahin 2 telur ya ..

1 orang
Perkedel Tahu

Perkedel Tahu

Masih punya tahu di kulkas, langsung cusss ikutan partisipasi respnya mbk Tina @bundatina yakni perkedel tahu. Selain bisa buat cemal cemil asyik, Cocok buat lauk juga looo...😁 #semangcookarisan_bundatina #semangcookarisan_nurerma #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

3 org
±30 menit
Mpasi 1+ Nugget Tahu Keju

Mpasi 1+ Nugget Tahu Keju

Sapo tahu

Sapo tahu

Assalamualaikum 1.9.21 Lauk makan siang Mak😊, endess pokoknya 🤪

3 porsi
Tahu Isi Telur Puyuh

Tahu Isi Telur Puyuh

Awalnya suka beli tahu ini di tempat jajanan pasar tapi rasanya banyak yg kurang pas kaya rasa tahu yg asam. Akhirnya liat-liat resep dan pengen bikin sendiri deh. Ini salah cemilan kesukaan alm. Bapak saya.

12 porsi
30 menit
Tumis Jamur Tiram Tahu

Tumis Jamur Tiram Tahu

3-4 porsi
15 menit
Resep Tahu Pong Isi Sayur Mercon Goreng Krispy

Resep Tahu Pong Isi Sayur Mercon Goreng Krispy

Kali ini aku mau buat resep tahu pong isi mercon. Yang di pict kulitnya aku ga pke kunyit dan isianya ga pake daging. Buncis bisa diganti dengan daun kol iris. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

20 porsi
30 menit
Mendol tahu

Mendol tahu

Bingung bikin lauk buat anak" yg simple tapi enak,akhirnya buat ini aja lumayan anak" pada suka 😊

15biji
1jam
Martabak isi Tahu

Martabak isi Tahu