Krengsengan kikil tahu pedas

Name: Krengsengan kikil tahu pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram kikil; 1 balok kecil tahu; 625 ml air; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 12 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting (sy skip); 4 butir kemiri; 1 jempol jahe; 1,5 cm kunyit; 1 sdm merica bulat; Bumbu lain :; 1 jempol lengkuas, digeprek; 2 lembar daun salam; 6 sdm kecap manis; 1 sdm gula; Secukupnya garam (sy 1/2 sdm); Secukupnya penyedap (sy 1/2 sdt royco sapi); Secukupnya vetsin (sy 1/2 sdt sasa)

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan kikil tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan kikil tahu pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan kikil tahu pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan kikil tahu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krengsengan kikil tahu pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan kikil tahu pedas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan kikil tahu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan kikil tahu pedas memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu kecil nyebut masakan ini oseng oseng setan🤣karena pedesnya datang dr segala penjuru. Pedesnya cabe, jahe, plus merica semuanya medok berkolaborasi bikin kepedesan seru😅 Ciri khas krengsengan ada di rasa pedesnya jahe & merica. Selain itu, jahe yg dihaluskan juga menambah rasa aromatik di lidah & wangi khas yg beda dibanding masakan lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan kikil tahu pedas:

300 gram kikil
1 balok kecil tahu
625 ml air
Bumbu halus :
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
12 buah cabe rawit
5 buah cabe keriting (sy skip)
4 butir kemiri
1 jempol jahe
1,5 cm kunyit
1 sdm merica bulat
Bumbu lain :
1 jempol lengkuas, digeprek
2 lembar daun salam
6 sdm kecap manis
1 sdm gula
Secukupnya garam (sy 1/2 sdm)
Secukupnya penyedap (sy 1/2 sdt royco sapi)
Secukupnya vetsin (sy 1/2 sdt sasa)

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan kikil tahu pedas

Siapkan semua bahan. Potong kikil + tahu kotak kotak kecil.

Rendam tahu di air garam (asinnya dikit aja) 15 menit lalu digoreng kering.

Haluskan bumbu.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, sebagian kecap (3 sdm), gula, garam, royco, dan vetsin.

Masukkan kikil dan tahu. Tambahkan 600 ml air. Masak hingga air benar benar menyusut dan kikil empuk. Tingkat keempukan disesuaikan selera. Kalo kurang empuk tambah air lg. Sambil dicek rasa ya..

Jika sudah menyusut, masukkan sisa kecap yg separoh tadi (3 sdm atau sesuai selera bisa ditambah). Aduk aduk hingga bumbu lbh kering & nempel di kikil & tahu nya. Jikalau mau berair juga bs tinggal sesuaikan aja..😊 Cek rasa. Matikan api.

Krengsengan kikil & tahu siap disajikan😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu jamur

pertama kali bikin pepes sendiri, ternyata uenaaakk. Kayaknya kalo pake daun pisang bakal lebih enak, cuma karena ga ada ya udh deh 🤭 Tahunya disini saya tumis bersama bumbu halus dulu. Tujuannya supaya bau langu khas tahu nya hilang, ga gampang basi, kandungan air di tahu berkurang dan supaya bumbunya meresap sempurna Maafkan foto kurang meyakinkan, tapi soal rasa lezatoooss, cobain yuukkk Resep adaptasi dari beberapa sumber

4 orang

40 menit

Cireng Tahu

Siapa yang suka cireng?? Aku aku aku.. Tapi kalau mau jajan suka was was karena minyaknya udah menghitam. Coba bikin sendiri yuk. Caranya mudah dan saat menggoreng ga perlu takut mbeledus..

4 orang

30 menit

Rolade Tahu Ayam

Source : @cook_19109010 #lihaicooksnap_september #semangcookarisan_ma2khansa #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bregedel tahu

Pepes Tahu Ayam Kemangi

5-6 orang

30-40 menit

618. Bakwan Tahu Sayur

Punya tahu goreng masih nyisa , daripada masih tidak tersentuh alhasil dibuatlah menu baru Yesss.... buat gorengan alias bakwan Lengkap dikasih sayuran Di cocol pake saos sambal atau jadi lauk lagi bisa kok Nahh.... Gimana mau coba juga nih? Inspirasi resep dari mbak @yenipramusti dan pakai tepungnya ya tepung bumbu tempenya kobe @dapurkobe Thank you 💜😘 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DibuangSayang #PosbarIdaman #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Tahu Air Fryer ala YG Kitchen

4 org

20 menit

Semur Telur, Tahu, Kentang

Bismillah *NGACO (shariNG bareng Arek² COboy)* Seru banget NGACO kali ini tentang : *SERBA-SERBI FROZEN FOOD* Terima kasih banyak mbak ade karena sudah menyempatkan waktu sibuknya untuk coboyers tercinta. Resep asli pakai daging ya, disini saya ganti pakai telur, selamat mencoba 🌻 Source : @dapurade50 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pepes Tahu & Jamur

Ceritanya waktu belanja di tukang sayur kok ada daun pisang, jadi pengen bikin pepes, sementara stok yang ada tahu dan jamur tiram, ya udah bikin pepes tahu dan jamur saja, yummy! 😍 #pepestahudanjamur #jamurtiram #tahu #PekanPosbar #SerbaDikukus

Tahu katsu isi sayur kare jepang, menu vegan enak 😋👍

Alhamdulillah akhirnya jadi juga ni katsunya...bocil doyan banget sampe habis 2..plus punya maminya ikut diembat juga 😂😂...trimakasih ya utk Resepnya @dapurVY ....mantul nih katsunya enak, gurih 😋👍👍👍...

2 jam

Tumis tahu jamur kancing lezattt

Iseng² masak dengan jamur kancing supaya masakan sehari hari jadi lebih bervariasi 😄

2 orang

[Eps. 17] Perkedel Tahu Sayur 🍀

Menu sarapan sederhana ala anak kos, murah meriah bisa di stok sampai malam 👾

2 porsi

15 menit

Tahu toge express

Ini beneran sesuai judul: Serba express baik masaknya maupun makannya Cooksnap dari @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/14060140-oseng-tahu-toge-express?invite_token=CwfbLvV8dKBAYBmBp6n4Z6Nj&shared_at=1631233367 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Kalsel

5 orang

20 menit