Tahu Isi/Gehu

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Isi/Gehu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Isi/Gehu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Isi/Gehu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Isi/Gehu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Isi/Gehu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Isi/Gehu memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, nama lain dari tahu isi adalah gehu. Ini merupakan singkatan dari taoge tahu. Maksudnya, isian dari tahunya adalah taoge. Biasanya taoge ini ditambah dengan sayuran lain seperti kol dan wortel, serta ada juga yang memberi campuran bihun. Gehu adalah salah satu makanan favorit masyarakat Sunda. Biasanya gehu memiliki cita rasa pedas karena isiannya dicampur dengan cabai giling. Bahkan enggak jarang, tepung atau kulit gehunya juga dicampur dengan cabai. Bagaimana dengan daerahmu, apa nama sebutan untuk tahu isi? #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #Gorengan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Isi/Gehu:

20 biji tahu pong
Bahan Isian:
350 gr tauge/toge
3 siung bawang putih (iris tipis)
2 helai daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Sedikit gula pasir
Bahan adonan:
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung mocaf
1 helai daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Isi/Gehu

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih toge, sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum, masukan garam kaldu bubuk dan gulpas, lalu masukan toge dan daun bawang, koreksi rasa

Masak hingga matang layu seperti ini⬇️

Belah tahu, masukan isian toge yg sudah ditumis

Siapkan tahu dan adonan terigu

Masukan adonan terigu perlahan kedalam isian, lalu masukan tahu kedalam adonan

Siapkan minyak dalam wajan, nyalakan kompor dengan api sedang. Goreng tahu hingga matang kekuningan. Angkat dan tiriskan

Tahu siap dinikmati dengan sambal kacang atau cabai rawit💯

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bala-bala Tahu Sambel Kecap

Punya tahu dua buah, terus punya sosin juga sisa bikin lotek kemarin. Kebetulan lagi laper pengen yang anget anget pedes gitu. Akhirnya dibikin bala-bala campur tahu di cocol sama sambel kecap pedes manis. Beuh mantep.. kuy ah bikin ! Praktekin !

5 orang

30 menit

Oseng Pare Tahu

Tahu Berontak

Siapa yang ga suka gorengan? Saya di rumah setiap hari pasti sedia gorengan, pagi ini coba bikin gorengan tahu menggunakan resep dari @dapurkobe simple, enak walau tidak pakai tambahan bumbu dan anti ribet #Tahuberontak #dapurkobe #CookpadCommunity_Bogor

6 porsi

Tahu gejrot

Tiba-tiba pak su kepingin makan tahu gejrot. Wah nyari tahu gejrot dimana kalau di Surabaya. Alhamdulillah ada cookpad, akhirnya saya mencoba resep dari mbak HanHanny. Resepnya mantul mom. Sayangnya di rumah lagi tidak ada tahu Sumedang, akhirnya menggunakan tahu biasa yang digoreng saja. Tapi rasanya tetap enak mom Source: HanHanny

Tumis pakcoy tahu (simple)

4 orang

20 menit

Telur tahu arik buncis

Buka kulkas ada telur tahu dan buncis seperti nya di masak asal aja neh

4 porsi

20menit

Tahu cah cabe

Tiba" pengen makan tahu yang di cah pake cabe dan tomat aja.. Simpel tapi pedesnya nampol..

Bali telor tahu tempe

Mungkin sama seperti bunda-bunda lainnya...di musim pandemi ini, ntah karena wfh maupun demi menjaga higienitas, jadi memicu bikin-bikin masakan sendiri...kali ini mau cobain bikin telor bali, tahu & tempe sebagai pelengkapnya...semoga sharing ini bermanfaat 😊

5 porsi

45-60menit

Tumis Kangkung & Tahu susu

Masakan ala rumahan yang simple. di sajikan dengan nasi hangat bisa juga fi tambah bawang goreng. Selamat mencoba🤗

2-3 orang

25 menit

Tahu balado

Pepes Tahu Tongkol MPASI 1+ Anti GTM

Pengen ngenalin si kecil per pepesan yg dibungkus2 daun pisang gitu, eh ternyata doyan dong. Bahagianya kalau si kecil lahap sama masakan umi nya. Selain bisa buat si kecil, bisa buat makan keluarga juga, tinggal nambahin potongan cabe aja biar makin mantul. Jadi ngga perlu 2x masak, hemat waktu dan tenaga. #PERMISI #MPASI1+ #MPASIANTIGTM #PejuangMPASI

2 porsi

Sayur kentang mix tahu

Kembang Tahu / Bubur Tahu

kalo di Singkawang ada yang namanya bubur tahu...kuahnya menggunakan gula pasir, variasi lain ada kuah gula pasir jahe, dan gula pasir mix susu kedelai (aka air tahu) jadi sebetulnya males bebikin ini, karena mirip2 dan ditempat langganan beli 3.000 udah dapat banyak (gelas 350 ml penuh)... tapi karena penasaran pengen compare rasa akhirnya bikin sendiri, toh bahan murah dan bikinnya mudah 1st trial full menggunakan susu kedelai tawar, beli di pasar tradisional, rasanya kayak makan agar2 plain dgn air gula 😅 2nd trial saya mix dengan susu kedelai pabrikan dan alhamdulillah better

Tahu Cabe Garam

Terinspirasi dari tiktok 😆 pak suami jarang bgt makan tahu, begitu tahu diolah kayak gini makannya nambah terus 🥰

Tahu Bulat Kopong

Dulu banget pernah bikin tahu bulet tapi sukses dong gagal'a , dia ambyar ancur seada2a ntah saya pake baking powder biasa ntah si tahu masih basah krna airnya blm keperes semua saya gak tau .. dan sekarang bisa bikin tahu bulet berhasil seneng banget dong , oia saya bikin 2x resep yaa biar sekalian capeknya 😋😂🙌 Source : Lilis_Dapoertara #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pepes tahu tanpa telur

5 orang

1 jam

Tumis Tauge Tahu Rumahan

Masakan sayur dan protein yang simpel dan cepat disajikan untuk keluarga. Rasanya gurih dan enak

2-4 porsi