Otak-Otak Tahu Udang Kukus

Dipos pada February 24, 2022

Otak-Otak Tahu Udang Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Tahu Udang Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Tahu Udang Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Tahu Udang Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Tahu Udang Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-Otak Tahu Udang Kukus adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-Otak Tahu Udang Kukus diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Tahu Udang Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Tahu Udang Kukus memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi menu masakan sehat untuk keluarga. Setelah minggu lalu temanya tanpa santan, minggu ini temanya sedikit minyak dan dikukus. Kalau ada tahu biasanya kita selalu masak dengan cara digoreng kan ya...itu adalah cara paling gampang dan cepat 😁 kali ini saya mengolah tahu dengan cara dikukus. Lebih sehat dan rasanya tetap nikmat yang pasti. Hasil cooksnap resep Pak Fadil @cookpader_12582445 Diresep asli otak2 nya dioven tapi disini saya kukus. Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/12832029-otak-otak-tahu-udang?invite_token=82iUNx8BJDcy7Z8QDwCyrq1R&shared_at=1631869483 #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MakanSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #SerbaDikukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Tahu Udang Kukus:

  1. 1 kotak tahu ukuran besar
  2. 100 gr udang kupas
  3. 65 ml santan instant
  4. 1 butir telur
  5. 1 batang daun seledri
  6. 2 batang daun bawang
  7. 2 cabai merah
  8. 1,5 sdm garam
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 100 ml air
  11. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  12. Bumbu halus
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak Tahu Udang Kukus

1
Siapkan bahan dan bumbu. Hancurkan tahu menggunakan garpu. Iris seledri, daun bawang dan cabai merah.
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 1
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 1
2
Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, tahu, udang, telur dan santan instant ke dalam blender. Tambahkan air lalu blender hingga halus.
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 2
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 2
3
Pindahkan adonan tahu ke mangkuk besar, bubuhi dengan garam dan lada bubuk. Tambahkan daun bawang, seledri dan cabai merah yang sudah diiris. Aduk rata. Koreksi rasanya dengan mengukus sedikit adonan lalu cicipi.
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 3
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 3
4
Setelah rasa sudah pas bungkus adonan dengan daun pisang. Kukus otak-otak tahu selama 30 menit.
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 4
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 4
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 4
5
Angkat otak-otak tahu setelah matang. Otak-otak tahu udang siap dinikmati 🀀
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 5
Otak-Otak Tahu Udang Kukus - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bacem Ayam Tahu Tempe

Bacem Ayam Tahu Tempe

Resepnya simpel tapi terbayang enak. Manis, gurih kesukaan anak2. Kuncinya diungkep pakai air kelapa. Source : @xanderskitchen

Sayur Pepaya Tahu Santan ala Violet Azalea

Sayur Pepaya Tahu Santan ala Violet Azalea

Nah kesukaan warga rumah ini πŸ˜‚πŸ˜‚ Kebetulan tema semaraknya aneka olahan pepaya yang ditentukan oleh Mbak @indah_kurniasari . Sekalianlah masak buat nyenengin orang rumah. Semoga berkenan ya, Mbak Indah πŸ™πŸ™πŸ˜˜πŸ˜˜ #GASiPepayaGandul #Semarak_GASiPepayaGandul #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Pepes Tahu Tempe Teri kemangi

Pepes Tahu Tempe Teri kemangi

Hidangan yg dikukus lebih sehat&kaya gizi

6 porsi
1 jam
Bakwan Tahu Kobe

Bakwan Tahu Kobe

Mau membuat cemilan yang praktis, langsung aja pakai tepung bumbu Kobe ... gak punya tepung bumbu bakwan kobe, sesuaikan aja persediaan di dapur : tepung bumbu putih Kobe dan tepung bumbu Tempe Kriuk. @dapurkobe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

18 buah
1 jam 30 menit
Bola tahu wortel

Bola tahu wortel

Unsur sayur itu wajib. Biar pas ngemil ga nyesel-nyesel amat :))

25 buah
Tahu Crispy

Tahu Crispy

Mau nyemil tapi males bikin yang ribetΒ², yaudah bikin tahu crispy ala kobe aja, super gampil dong... Sekalian buat setoran cooksnapnya uni @Ayu_MamaAura yg terima arisan Peda minggu ini. Source : @dapurkobe dan @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Assalamu'alaikum Punya tahu putih di kulkas. Bikin yang enak enak yuks. Bikinnya simple dan hasilnya enak banget.. Pake resep @dapurkobe Source : https://cookpad.com/id/resep/15403770-resep-tahu-cabe-garam?invite_token=Q4dAj8j4TThg9nCzf9mTAAY2&shared_at=1635476338 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Tahu telur goreng ala bu Fitri

Tahu telur goreng ala bu Fitri

Hari ini abah dines siang, jadi masak buat bekal abah agak siangan...untuk sarapan buat yang praktis2 aja...muncullah ide ini...telur tahu goreng...rencananya mo dibuat orak arik tahu...bumbu sudah ditumis...tahu sudah masuk wajan juga...tapi sepertinya koq kurang menarik...akhirnya diubah jadi tahu telur goreng...😍

2 orang
30 menit
Sapo tahu udang

Sapo tahu udang

Bersih-bersih isi kulkas, nemu bahan ini.

4 porsi
30 menit
Tahu Dangdut Medan

Tahu Dangdut Medan

Aku penasaran dg namanya.. Unik sekali. Ntah kenapa di beri nama tahu dangdut medan. Mungkin dengan memakan tahu ini, membuat lidah bergoyang dg cita rasanya.. Source : @dshh_29060818 (Sleman, Yogyakarta) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Rujak Tahu

Rujak Tahu

Tadi pagi beli tauge sama tahu, sebagian dimasak ca tauge tahu dan sebagian lagi bikin rujak tahu. Saya cooksnap resepnya mba @Mama_Diinar99 enak segar, rasanya gurih manis asam pedas #cookpadcommunity_kalsel

Bacem tahu tempe

Bacem tahu tempe

2 orang
1,5 jam
Tahu Cabai Garam, Camilan Laziz yang Nagih!

Tahu Cabai Garam, Camilan Laziz yang Nagih!

Punya bahan masakan favorit? Jika saya mendapat pertanyaan tersebut, tanpa ragu saya akan jawab: TAHU! Duh, apalagi saya tinggal di Kota Bandung, pusat produksi tahu yang enak. Kayanya di Bandung gak ada deh tahu yang gak enak. Kemarin, di tayangan Master Chef Indonesia sesion 8, pesertanya mendapat challenge memasak tahu. Dan ternyata jenis tahu banyak banget! Wah, harus dicari datanya nih. Sebelumnya, saya pernah menulis tahu yang jadi penyelamat gizi rakyat Indonesia, di sini: https://www.maria-g-soemitro.com/2020/05/tahu-cabai-garam-penyelamat-krisis-gizi.html Sedangkan resep tahu cabai garam ini saya contek dari resepnya Devina Hermawan, finalis MCI season 5. Rasanya laziz banget. Nyam...nyam... tau tau seporsi tahu bablas masuk perut :D

2 porsi
30 menit
Tahu Kopong Tumis Saos Tiram

Tahu Kopong Tumis Saos Tiram

Selingan biar ga bosen makan daging. Masaknya simpel, cepet, ngabisin nasi ❀

4-5 orang
Sate Tahu

Sate Tahu

Punya tahu sering bingung mau diolah apa.. Dibikin ala² sate ini ternyata laris tanpa paksaan 🀣 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

6 bh
45 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Dikala bersihin kulkas sbelum refil nemu stok tahu, dan liat dri resep mba @yunaarichard ada pepes tahu jamur, so jdi terinspirasi nih sama resepnya.. Makasih ya mba sudh menginspirasi πŸ₯°resepnya saya sesuaikan dengan bahan yg ada yaπŸ€— #CookpadCommunity_Jakarta #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis