Pepes Tahu-Jamur Tiram

Dipos pada February 23, 2022

Pepes Tahu-Jamur Tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu-Jamur Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu-Jamur Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu-Jamur Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu-Jamur Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu-Jamur Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu-Jamur Tiram memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Selama sepekan ini di WAG Cookpad Yoglosemar ada sharing2 tentang perpepesan dan beberapa makanan yang dikukus. Hari pertama ada sharing dari mba @DapoerMommyR_6091948 tentang pepes tahu dari A hingga Z. MasyaAllah jadi tambah ilmu. Bikinnya tidak seribet yang dibayangkan kok. Klo sudah nyoba bisa ketagihan lho.. Sebelumnya saya jg pernah beberapa kali bikin pepes Tahu-Jamur tiram dengan resep ala2 dapur sendiri. Kali ini saya coba cooksnap resep dari mba Nurul. MasyaAllah pepesnya rasanya mantap lho..Saya buat tidak pedas jadi anak-anak juga doyan banget sampai digado. Terimakasih banyak mba Nurul untuk sharing2 dan resepnya..🙏🙏 #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_kukus #kopijos_ngukus #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu-Jamur Tiram:

  1. 10 buah tahu putih
  2. 100 gram jamur tiram, cuci bersih dan cincang
  3. 3 siung bawang merah, iris
  4. 4 siung bawang putih, iris
  5. 1 buah tomat merah, iris
  6. 1/2 ikat kemangi, ambil daunnya saja
  7. 1 batang daun bawang, iris
  8. 1 batang serai, iris halus
  9. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris
  10. 3 lembar daun salam, iris
  11. 1/3 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 1 butir telur
  15. Secukupnya kaldu bubuk
  16. Daun pisang untuk membungkus
  17. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu-Jamur Tiram

1
Siapkan irisan bawang, cabai keriting dan tomat serta jamur tiram dan bahan lainnya.
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 1
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 1
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 1
2
Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabai, tomat dan jamur. Tambah sedikit garam dan lada bubuk. Tumis hingga layu.
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 2
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 2
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 2
3
Siapkan tahu. Haluskan dengan garpu. Masukkan tumisan jamur, telur dan bahan lainnya. Aduk rata.
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 3
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 3
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 3
4
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Siapkan daun pisang. Taruh adonan secukupnya. Beri cabai rawit utuh. Sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 4
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 4
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 4
5
Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Siap dihidangkan.
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 5
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 5
Pepes Tahu-Jamur Tiram - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Isi Mercon Crispy

Tahu Isi Mercon Crispy

Tahu isi pedes versi saya ya.. Maafkan gorengan lagi, hihihi.. *boleh di tumis dulu cabenya, tapi rasa pedesnya agak berkurang *boleh juga cabenya disiram minyak panas (seperti membuat sambal korek) untuk menghilangkan bau langu cabe

10 buah
1 jam
712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang

Puji syukur bisa ikutan Kelas Yoglosemar tentang Makanan yang Dikukus. Biar afdol, habis dapet materi lanjut cooksnap donk 👌🤩 Saya mencoba untuk cooksnap resep Pepes Tahu Jamurnya mbak Nurul @DapoerMommyR_6091948. Pepes termasuk makanan sehat favorit keluarga kami karena masaknya minim minyak dan bisa dibuat dari protein hewani dan nabati sekaligus. Selain itu, alasan saya cooksnap pepes juga memanfaatkan tanaman yang ada di rumah kami seperti cabe, daun jeruk, serai, kemangi, daun salam, serta daun pisang. Jadi sekalian menghemat khan? Sesuai sharingnya mbak Nurul, bumbu pepesnya saya tumis dulu dengan sedikittt minyak. Ternyata enak juga yah 👍😋 Oiya, karena di rumah sedang ada stok jamur kuping, jadi jamur tiramnya saya ganti dengan jamur kuping. Lalu, saya tambahkan udang juga untuk protein hewani. Sehat bergizi juga komplit 🤩🤩🤩 Bumbu pepesnya saya buat ga pedas yah karena untuk duo Kayana juga. Yang suka pedas, boleh ditambah irisan cabe dalam bumbunya 👌 Saat dikukus ajah aromanya sudah menggugah selera, tambah saya bakar sebentar jadi makin kepengen segera nyentong nasi. Syedap betul 👍😋 Source: @DapoerMommyR_6091948 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KelasYoglosemar_Kukus #KopiJos_Ngukus #SelaluIstimewa #PekanPosbar #KulinerNusantaraKayana

Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)

Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)

Pengen bikin dimsum males bikin kulitnya. Cuss bikin sawi gulung aja. Rendah lemak, tinggi protein, bikin kenyang. Hehe Oiya, ini bisa dimodif jadiin dimsum yah, tahunya buat pengganti tepung adonan. Jadi bisa buat diet, lumayan kan kalori tepung diganti jadi protein.

3 orang
1 jam
Udang Tahu Saus Tiram

Udang Tahu Saus Tiram

Enaknya ikutan Cookpad adalah kalau bingung mau masak apa tinggal cari resepnya. Seperti hari ini aku bingung punya udang mau dimasak apa? Eh liat resep mba @ciciliasalamony ada udang saos tiram yang super simpel. Cuss cooksnap ditambahin tahu kulit biar rame. #CookpadCommunity_Depok

Sayur Sawi hijau mix putih Tahu

Sayur Sawi hijau mix putih Tahu

Masak buat pak suami

2 orang
30 menit
Bakwan Tahu

Bakwan Tahu

Gampang banget buatnya, anakku juga sukaaa 🥰

Sayur Pangsit Tahu

Sayur Pangsit Tahu

Sayur bening emang paling laku 🤤🤤

6 Orang
25 Menit
Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

Ada stok tahu sutera di kulkas, mari kita buat tahu asam manis..

2 orang
40 menit
Tahu Nori Teriyaki

Tahu Nori Teriyaki

Sudah lama lihat masakan ini berseliweran dan sudah lama cookmark, tapi baru sempat bikin. Saya tambah sedikit maizena saja untuk mengentalkan kuahnya. Source @Slicecutecake https://cookpad.com/id/resep/15116017-tahu-nori-teriyaki?invite_token=Rjm8WCvyKFQ8f6wZfnKSYHUV&shared_at=1632362320 #CookpadCommunity_Depok

3 orang
40 menit
Snack Mpasi 1+ (Stick Tahu)

Snack Mpasi 1+ (Stick Tahu)

Masih edisi jajanan per stick an..kali ini bikin stick tahu yg mudah bgt. Krispi diluar empuk didalam.

1 porsi
30 menit
Tahu Jamur Tiram Kukus

Tahu Jamur Tiram Kukus

📌 Rembang, 19 Sept 2021 Simpel bahannya, rasanya mantep kaya pepes jamur. Sayangnya daun pisang di sini gk ada yang utuh besar karena anginnya lagi kenceng. Nggak bisa dibikin bungkus, robek jadi kecil-kecil gitu. Cuma bisa diselamatkan untuk bikin alasnya. Source: @lilisN95 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis labu siam + tahu kuning

Tumis labu siam + tahu kuning

Tumis labu Siam + tahu kuning masih ada sensasi kress-kress dari labu Siam dan empuk tahu dimakan sama nasi anget cocok sama sambel terasi

Tahu bulat tahu kuning

Tahu bulat tahu kuning

Punya tahu kuning kelamaan di kulkas.. Dibikin tahu bulat aja biar laku.. Bisa disajikan dengan bumbu tabur atau saus sambal kesukaan.

18 buah
Tahu goreng enak ala angkringan

Tahu goreng enak ala angkringan

Rolade tahu crispy

Rolade tahu crispy

30 menit
MPASI 10m: Tahu Telur Surabaya

MPASI 10m: Tahu Telur Surabaya

Terinspirasi dari masakan khas Jawa Timur, Tahu Telur, yang dimodifikasi jadi a la baby. Kalo di resep asli sausnya pake kacang, tapi karena untuk baby di bawah 1 tahun kita skip kacangnya yaa. Takaran dan tekstur untuk bayi 9 bulan ke atas yaa. Selamat mencoba 😋

3 porsi
20 menit
Cumi + tahu kuah pedas

Cumi + tahu kuah pedas

Oseng oseng tahu

Oseng oseng tahu

Bismillah, lg pengen makan pepes tahu tapi malas ambil daun pisangnya ke kebun. Akhirnya di oseng-oseng aja nih tahu rasanya ga jauh beda dengan pepes tahu wkwkwkwk #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTahu

Teri Tahu Masak Pedas

Teri Tahu Masak Pedas

Ini tuh bikin makan makin menjadi², mampu ngabisin nasi tanpa sisa... Cobain yuk moms 😋 Bahagia dan terus semangat berkreasi demi keluarga tercinta ya mba Anif.. sehat selalu beserta keluarga 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTeriMamiFay

Perkedel tahu

Perkedel tahu

Dirumah kalau goreng tahu aja gak kemakan akhirnya bikin perkedel tahu dan hasilnya habis kalau di masakin ini.