Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami

Name: Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami
Yield: 1 porsi besar
Ingredients: 250 gram rebung sudah diiris dan direbus; 4 buah tahu kedelai; 1 buah wortel; 5-7 siung bawang merah; 3-4 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 batang serai; 2-3 lembar daun salam; 1-2 SDM ebi; 400 ml santan segar, kekentalan sedang; 1 SDM kaldu bubuk; 1 SDT garam hakus; 1 SDM gula pasir; 2-3 buah cungdiro (boleh ganti 1 buah tomat); 4-5 buah cabe merah, boleh campur cabe hijau

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami adalah 1 porsi besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari Jumat minggu yang lalu beli rebung sudah direbus di Pasar Tani dekat kantor, cuss simpan freezer. Pagi tadi pas buka freezer, aih rebungnya memanggil-manggil. Baeklah, dibikin gulai santan bumbu iris aja, campur tahu. Kebetulan ada tahu kedelai juga di kulkas. Kelat-kelat dikit khas rebung tapi Sedap nampol. Apalagi saya kasih sedikit ebi. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #GulaiRebung #BagikanInspirasimu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami:

250 gram rebung sudah diiris dan direbus
4 buah tahu kedelai
1 buah wortel
5-7 siung bawang merah
3-4 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
2 batang serai
2-3 lembar daun salam
1-2 SDM ebi
400 ml santan segar, kekentalan sedang
1 SDM kaldu bubuk
1 SDT garam hakus
1 SDM gula pasir
2-3 buah cungdiro (boleh ganti 1 buah tomat)
4-5 buah cabe merah, boleh campur cabe hijau

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami

Siapkan bahan

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 1

Kupas dan cuci semua bumbu. Bwang putih digeprek lalu cacah kasar. Bawang merah diiris. lengkuas memarkan lalu iris, kunyit diiris,serai memarkan. Cabe merah diiris, cungdiro atau tomat dipotong-potong. Ebi digerus

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 2

Wortel kupas, cuci lalu potong-potong. Tahu dicuci bersih lalu potong sesuai selera..Supaya manis dan empuk, wortel digoreng sebentar di api besar.

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah lanjut sampai bawang merah layu. Masukkan irisan kunyit, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata.

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 4

Masukkan gerusan ebi dan daun salam, lanjut tumis sampai harum

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 5

Masukkan rebung, masukkan wortel yang sudah digoreng

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 6

Masukkan santan, aduk rata pelan jangan sampai santan pecah

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 7

Masukkan tahu, aduk pelan. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir,.

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 8

Masukkan potongan tomat dan irisan cabe.. Koreksi rasa. Matikan kompor

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 9

Sajikan. Rasanya mantap. Ada kelat sedikit khas rebung tapi sedap nampol. Selamat mencoba.

Gulai Tahu-Rebung Bumbu Iris ala Rumah Kami - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Pepes Tahu Telur Bulat

Bismillah Minggu ini PR nya makanan serba kukus atau tim dan rendah kandungan minyak, MasyaAllah menu yg InsyaAllah menyehatkan ya bagi orang dewasa >,< Pertama cek bahan yg tersedia di dapur, ketemu kawanan telur. Selanjutnya search di #cookpadcommunity_Surabaya aneka masakan telur kukus, langsung kepincut sama pepes telur milik mbk @irunkha_27 ini >,< Selamat mencoba 🌻 #mbois_serbakukusdantim #mboiscoboy_serbakukusdantim #coboywani #coboymbois #coboycooksnap #cooksnap

3 bungkus

45 menit

Tahu Tim Daging

Have a nice weekend.. Ini menu beberapa waktu lalu, terlewat belum diposting.. Menu yang sehat, cocok untuk menu MPASI anak, bahkan anak saya suka banget dimasakkin ini 🥰🤗 Simpel masaknya, tinggal tumis dan kukus saja. Ide resepnya dari Mbak @dee_devina. #diminkcobain_recipe #menuharian_dimink

Sup Sayur Tahu Bakso

Ngintip resepnya mbak @Kaianiandra pas banget untuk diet. Gak pake nasi kenyang #CookpadCommunity_Depok #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur

MPASI 10m: Sapo Tahu Telur Saus Tiram

Edisi abisin bahan MPASI di kulkas, jadilah sapo tahu untuk si kecil. Alhamdulillah 10 menit habisss tak bersisa 😋 Tekstur dan takaran untuk kebutuhan 9 bulan ke atas. Selamat mencoba 🤗

3 porsi

20 menit

Mun tahu daging

Pertama x masak ini, recook dr 'evi can cook', mumpung bhnnya ada. Enakk..

Bakwan Tahu

Holla... Malam ini aku nyobain bikin gorengan yang beda dan super gampang dengan bahan yg minim. Ini cocok banget buat cemilan dan juga buat lauk. Selamat mencoba! ❤

5 orang

45 Menit

Telur Dadar Tahu Kornet

Resep ini berawal dari ketersediaan bahan-bahan yg ada di kulkas. Semoga suka! ☺️

2 orang

30 menit

Tahu Bakso Ayam

Terinspirasi dari resepnya eyang Puji @eyangbima karena punya stok daging ayam giling sama tahu pong.

Keripik tahu

Bikin ini gegara tadi siang kehabisan dadar gulung pisang coklat, mau bikin lagi udah gak mood, buat tea time sore² gitu pengen ngemil yg gurih², liat tahu dikulkas, udah seminggu (tahunya sudah saya rebus dulu sebelum di simpan, jadi awet dan gak asam), ya udah bikin keripik tahu aja, mudah dan cepat 😁😁

Pepes tahu kukus

Kali ini mamah cookpad ngadain posbar aneka masakan yang dikukus, sensasi sehangat sauna, selain caranya mudah, gampang tak perlu ribet#pekanposbar#serbadikukus.

2 porsi

20-30 menit

Tahu Acar Solo

Cooksnap kedua buat Mba @tatta_manyund . Belum afdol rasanya kalau belum cooksnap masakan solo dari orang solo langsung 🤗 Makasih mba tata untuk semarak serunya 🙏 Source : Mba Tata @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #SerbaDirebus

3 orang

35 menit

Nasi goreng tahu

Pepes Tahu

Ikur pekan posbar Mamah Cookpad makanan yg dikukus, inget punya tahu di kulkas, tinggal beli daun aja ke mbak sayur. Yukss dipepes, makanan sehat. buat keluarga. #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

10 bungkus

Tumis Sawi Putih Tahu

Terinspirasi dari resepnya mbak @susan_mellyani simple enak banget. Hidangan buat makan malam ataupun bekal sangat praktis hemat bumbu dan waktu memasak. Selamat mencoba Cookpaders!

Bola bola Tahu Teri asin

Sebenarnya hanya memanfaatkan sisa bahan makanan dikulkas, kebetulan Ada tahu, Teri asin Dan sayuran. Rada mirip2 perkedel tahu mam. Cuma menu ini dikukus. Bisa Jd ide jualan juga loh mam..Gampang Kok buatnya...yuk Kita mulai..

5-6 orang

1 jam