Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe

Dipos pada February 18, 2022

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Jumat ini mepes tahu isi telur asin aja. Telur asinnya saya bikin sendiri dari telur ayam. First trial dan Alhamdulillah berhasil dan enak banget. Next time bikin lagi buat stok . . #nasicampur #pepestahu #sambalgoreng #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe:

  1. 15 porsi nasi putih
  2. BAHAN PEPES TAHU : untuk 30 pepes
  3. 30 buah tahu kuning Bandung, haluskan
  4. 15 butir telur asin homemade, belah 2 & buang kulitnya
  5. 2 buah labu siam besar, kupas dan serut agak kasar
  6. 20 buah cabe rawit merah besar (rawit domba), iris halus
  7. 3 butir telur
  8. 6 sdm minyak goreng
  9. 30 lembar daun pisang
  10. 30 buah tusuk gigi
  11. Bumbu halus pepes tahu :
  12. 20 butir bawang merah
  13. 20 siung bawang putih
  14. 3 cm kunyit
  15. 10 butir kemiri
  16. 1/2 sdm garam
  17. 1 bungkus/9gr masako ayam
  18. 1.5 sdt gula pasir
  19. BAHAN SAMBAL GORENG KENTANG TEMPE :
  20. 1 kg kentang, kupas lalu potong dadu & goreng
  21. 1/2 papan besar tempe, iris agak tipis melebar & goreng kering
  22. 2 bungkus Desaku Bubuk Sambal Goreng
  23. 2 sdt garam
  24. 3 sdm gula pasir
  25. 400 ml air
  26. 50 ml minyak goreng
  27. Bumbu halus sambal goreng :
  28. 15 butir bawang merah
  29. 10 siung bawang putih
  30. 2 buah tomat
  31. Pelengkap :
  32. Lalapan (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe

1
PEPES TAHU : Campur garam dan labu siam. Diamkan hingga mengeluarkan air lalu peras. Siapkan juga telur asin dan cabe rawit iris
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 1
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 1
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang kedalam wadah berisi tahu. Aduk rata
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 2
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 2
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 2
3
Tambahkan labu siam dan telur. Aduk rata & koreksi rasa. Siapkan selembar daun pisang. Ambil 1sdm penuh adonan, beri telur asin diatasnya lalu tutup lagi dengan 1sdm penuh adonan. Bungkus tum dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang kurleb 20 menit. Pepes tahu siap disajikan
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 3
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 3
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 3
4
SAMBAL GORENG KENTANG TEMPE : Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air dan Desaku Bubuk Sambal Goreng. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 4
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 4
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 4
5
Setelah bumbu mengental, pisahkan & sisihkan separo bumbu sambal kedalam wadah/mangkok. Kemudian masukkan kentang, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga merata. Matikan api dan pindahkan dalam wadah/piring
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 5
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 5
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 5
6
Panaskan lagi sisa bumbu sambal lalu matikan api. Tambahkan tempe, aduk rata hingga semua terbalut bumbu. Pindahkan dalam wadah/piring
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 6
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 6
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 6
7
Sajikan nasi beserta menunya
Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Telor sambal kecap

Tahu Telor sambal kecap

5 orang
45 menit
Ca tauge tahu

Ca tauge tahu

Nemu resep simpel, yang lama di preparationnya karena harus potong kecil-kecil. Oh ya, potongan timunnya masih kebesaran dan kebanyakan 😅 harusnya lebih tipis lagi ya Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

3 porsi
Oseng touge tahu

Oseng touge tahu

Hari ini sebenarnya lagi malas masak karena masih ada masakan tadi malam, saat buka lemari es, waduuh sayang nih ada touge sisa klo dibiarin besok pasti busuk, ada tahu juga... akhirnya masak juga niiih

5 orang
30 menit
Tahu Kulit Pangsit Goreng

Tahu Kulit Pangsit Goreng

Cemilan kesukaan, mba anif bentuk lipatan nya sy ubah ya seperti amplop. Mksh resepnya mba anif 😍😍 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeDa_AnifAgustina #CookpadCoomunity_Sumbar

Pentol dan Tahu Baso Ayam Aci

Pentol dan Tahu Baso Ayam Aci

Ternyata mudah lho buatnya, gak pake ribet.Hasilnya sesuai yg diharapkan. Daging ayam bagian dada yg dicacahin sama mbak yg jual ayam keliling.Sengaja dicacah kasar biar nanti tekstur ayam masih kerasa seperti baso urat. Dan tambahan putih telur yg bikin cruncy gak pake lengket dan drama saat dieksekusi. Yuks coba yuks. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Sup Bakso Tahu

Sup Bakso Tahu

Ikut meramaikan combo Resep dari mbak @yunaarichard. Yang simple tapi tetap sehat dan enak pastinya. Pas banget buat aq yang selalu mageran tapi pengen makan enak. Langsung aja ya ke resep. Source : @yunaarichard #CSWargaCombo_Yuna #CookpadCommunity_Bogor

Ayam gulung kulit tahu

Ayam gulung kulit tahu

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Kriuk..kriuk tahu rasa bawang dan pastinya pedes(emang penyuka pedas) Bisa dinikmati dengan dicemil atai pakai nasi uenakk banget.. Gak pernah bosen ngolah tahu jadi sesuatu yg enak dan tdk ngebosenin.. Walau hanya tahu dan murah harganya tapi bisa jadi makanan favorit.. Source..mb @dshh_29060818 resep cek 👉:https://cookpad.com/id/resep/15631487-tahu-cabe-garam?invite_token=QN8kLFt5xRE5gpvsDVGo7MCf&shared_at=1635951579 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_anifagustina #cookpadcommunity_surabaya

Acar tahu kalasan

Acar tahu kalasan

Resep aslinya pakai telur, tapi karena kehabisan telur, jadilah ganti tahu Segerrr bangetttt Cooksnap dari @windri_aries https://cookpad.com/id/resep/15629959-acar-telur-kalasan?invite_token=QPxaNy1GrpUp6KodePfqqKPC&shared_at=1635734117 #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
40 menit
Tumis Tahu Tauge

Tumis Tahu Tauge

Anak kost

4 orang
30 menit
Tahu Crispy Sosis

Tahu Crispy Sosis

Iseng-iseng olah tahu lagi, kali ini nyobain bikin tahu walik 🤗

Sosis tahu saus bolognese

Sosis tahu saus bolognese

Sebagai Ucapan Terima kasih pada bu @prita_23884 karena sudah 1 tahun menjadi tim c cocomtang saya cooksnap bbrpa resep beliau. Salah satunya ini, pas banget semua bahan ada jadi langsung cus buat. Simple tapi enak alhamdulillah anak anak doyan.. #terimakasih_pritakarina #cookpadcommunity_tangerang #Terimakasih_TimCocomtang

Tumis tahu kecap manis

Tumis tahu kecap manis

Pepes ayam tahu pedes

Pepes ayam tahu pedes

Sup Bakso Tahu

Sup Bakso Tahu

Bismillah Beneran seger sup bening ini, mudah juga cara membuatnya 👌 Terima kasih buat Cici @yunaarichard yang sudah berbagi ilmu dan tipsnya pada warga Combo❤. #CSwargacombo_Yuna #cookpadcommunity_Bogor

Bacem tahu tempe

Bacem tahu tempe

2 orang
1,5 jam
Tahu Acar Solo

Tahu Acar Solo

Cooksnap kedua buat Mba @tatta_manyund . Belum afdol rasanya kalau belum cooksnap masakan solo dari orang solo langsung 🤗 Makasih mba tata untuk semarak serunya 🙏 Source : Mba Tata @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #SerbaDirebus

3 orang
35 menit
🍆Lodeh Terong Tahu Tempe🍆

🍆Lodeh Terong Tahu Tempe🍆

Sayur lodeh selalu menjadi kesukaan. Plus juga dapat kiriman tahu takwa kuning dari tetangga. Maka,mencari ide buat bikin lodeh yang murah meriah. Hmmm... Lezat sekali..... Happy cooking 💕

4 porsi
45 menit
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Alhamdulillah kemaren di beri kesempatan untuk bisa belajar bareng dengan teman2 cookpaders lain 🤗❤️, kali ini dengan tema kukus mengukus 🫕 terimakasih mbak @DapoerMommyR_6091948 karena sudah berbagi pengalaman dalam hal perdapuran 🤩😘 Yessss langsung saya coba ni mbak @DapoerMommyR_6091948 Alhamdulillah keluarga syuka dan soal rasa mantull 🤗🤩 Terimakasih juga buat team #cookpadyoglosemar yang memberikan kesempatan untuk bisa sharing bareng next ditunggu untuk tema perdapuran yang lain ya 🤗 #pekanposbar #SerbaDikukus #kelasyoglosemar_kukus #semangcook_dikukusenak #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

5 -6 orang
45 menit
Tumis tauge tahu kuning

Tumis tauge tahu kuning

Ketika kita kangen Almh Mama, selain yg pastinya do'ain beliau ya masak salah 1 masakan terenak nya beliau yg jadi favorit saya. Alhamdulillah rasanya hampir sama wlwpun rasa masakan beliau tiada duanya 🙂 Rindu yg sedikit terobati 🥺