Tahu Gimbal Semarangan

Name: Tahu Gimbal Semarangan
Yield: 2 org
Ingredients: Lontong (sy skip); 5 pcs tahu putih; Kol, iris tipis; Tauge, rendam sebentar dg air panas; 2 telor dadar/ ceplok; Kerupuk bawang (sy skip); Daun seledri; Bawang goreng; Minyak utk menggoreng; Bahan Gimbal Udang:; 50 gr tepung terigu; 10 gr tepung beras; 50 gr udang sedang; 1 siung bawang putih; 1/3 sdt ketumbar; Sejumput jinten; 2 butir kemiri (sy skip); 1 cm kencur (sy skip); Secukupnya garam; 100-125 ml air; Bumbu halus tahu gimbal:; 50 gr kacang tanah goreng; 5-10 bh cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula merah (me: gula semut kelapa); 1.5 sdm petis udang; 3-5 sdm kecap; 150 ml air asam Jawa (dr 3 bj asam)

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Gimbal Semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Gimbal Semarangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Gimbal Semarangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Gimbal Semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Gimbal Semarangan adalah 2 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Gimbal Semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gimbal Semarangan memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @KUALI_QUE Diajak jalan-jalan ke Semarang ma teh Mimin Kombes. Banyak banget makanan khas Semarang ini. Bikin ngiler semua pula. Ada roti ganjel rel, wingko babat, babat gongso, lumpia Semarang, tahu petis dan masih banyak lainnya. Saya tertarik dengan tahu gimbal Semarang. Dulu pernah kerja di Semarang tapi saya belum sempat makan makanan ini 😂. Dapat referensi resep dari mba Iyus Sugesti yg asli Semarang resepnya mba Rini. Cus lah dicoba dan wuenak rasanya. Maaf banyak skip nya. Tapi tetap sedap. #cookpadcommunity_bekasi #rekreasi_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Gimbal Semarangan:

Lontong (sy skip)
5 pcs tahu putih
Kol, iris tipis
Tauge, rendam sebentar dg air panas
2 telor dadar/ ceplok
Kerupuk bawang (sy skip)
Daun seledri
Bawang goreng
Minyak utk menggoreng
Bahan Gimbal Udang:
50 gr tepung terigu
10 gr tepung beras
50 gr udang sedang
1 siung bawang putih
1/3 sdt ketumbar
Sejumput jinten
2 butir kemiri (sy skip)
1 cm kencur (sy skip)
Secukupnya garam
100-125 ml air
Bumbu halus tahu gimbal:
50 gr kacang tanah goreng
5-10 bh cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya gula merah (me: gula semut kelapa)
1.5 sdm petis udang
3-5 sdm kecap
150 ml air asam Jawa (dr 3 bj asam)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Gimbal Semarangan

Haluskan bumbu gimbal udang, lalu campur jadi satu dg bahan Gimbal, aduk hingga tepung tidak menggerindil.

Lalu goreng gimbal udang hingga coklat keemasan, tiriskan.

Goreng tahu, sisihkan. Haluskan bumbu tahu gimbal, tambahkan kacang goreng, haluskan lagi.

Tambahkan petis, air asam jawa dan kecap. Koreksi rasa.

Siapkan piring saji. Tata potongan lontong, tahu goreng, kol dan tauge. Tambahkan telor dadar/ ceplok dan gimbal udang. Lalu siram dg sambal kacang. Taburi seledri dan bawang goreng.

Tahu gimbal semarangan siap disajikan bersama kerupuk bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Tahu Kornet

Source: @kucingrabbit Resep saya modif sesuai selera saya dan ternyata enak 😃👍 #CookpadCommunity_Bogor

Pepes Tahu Jamur Kuping

Tidak akan ada kata siap untuk sebuah kehilangan, apalagi kehilangan separuh nafas dan sandaran hati. Tidak ada kata motivasi yang pantas untuk sebuah rasa sakit karena sebuah rasa yang tiba-tiba terhempas. Tapi, kita masih punya Allah, keluarga juga teman untuk saling support dan menguatkan, saya yakin Mbak @soewandono19 wanita yang kuat dan akan selalu sabar. Tetap semangat, Mbak. Kami selalu mendukung dan mendoakan untuk kebaikan Mbak sekeluarga. Sehat selalu... 🥰🙏🏻 💜💜💜 Siapa yang nggak suka pepes tahu? Hampir nggak ada, lauk satu ini memang nggak ada tandingannya. Dimakan sama nasi hangat, atau langsung dinikmati begitu saja? Sama-sama enak. Masakan sederhana namun terasa istimewa saat disantap bersama keluarga. Saya yakin, dalam setiap resep beliau selalu menghadirkan cinta bagi setiap anggota keluarga yang menyantapnya, dan sepertinya resep pepes ini adalah resep pertama yang mbak Berlian posting di Cookpad. Di resep asli menggunakan jamur merang, tapi karena sedang tidak punya jadi saya pakai jamur kuping, dan resep kali ini saya kalikan dua, karena anggota keluarga saya banyak. 😁 Berikut adalah resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/7483303-pepes-tahu-jamur?invite_token=L2RHW4JSoM6nSZzn6h8pCgUG&shared_at=1635075105 #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya

9 buah

Tahu kriwil

Bali Bandeng Pedas plus tahu tempe

Assalamu'alaikum Alhamdulillah dapat ikan bandeng nih dari tetangga. Yuk kita masak.. Mau coba masak bandeng dengan bumbu Bali. Biasanya sih masaknya Bali telur, tahu, tempe. Biar beda kita masak Bali Bandeng yaa,, tetap wajibnya dengan tahu tempe biar rame...

3 porsi

1 jam

Tahu Tuna

Dalam rangka menghabiskan tahu putih di kulkas, Mari masak tahu dengan cara yang berbeda. Enak banget, simple buat lauk. Selamat mencoba!

5 orang

30 menit

Tahu aci

Resep tumis tahu. rebon.pete

Manfaat kan stock yg ada di kulkas. cuzz

4 orang

1 jam

Tahu Guling

seharusnya tanpa kacang, tapi yg saya buat pakai kacang sedikit, biar makin gurih :)

Mapo Tahu Daging

Resep: @syafa_syifa Jalan2 virtual ke Semarang dapat resep Mapo Tahu Daging. Resep sedikit dimodifikasi menyesuaikan bahan2 yg ada di rmh, mdh2an berkenan ya Mba Syafa_Syifa. Terima kasih resepnya enak lho 😍. #CookiesPlesiran_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommnunity_Tangerang

Tumis Tahu jamur

Tahu Bacem Bumbu Krispi

Sebenarnya resep asli mbak @DianaN_17 ini menggunakan tahu jenis tahu pong atau tahu yang sudah digoreng, saya bikin dengan versi tahu yang diungkep bumbu kalasan instan baru kemudian dibaluri tepung bumbu lalu digoreng #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #Cookpadcommunity_bali

Tahu Cabe Garam

Cooksnap resepnya mbak @dewi008saraswati #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Pepes Tahu Jamur Merang

Masih bertema #SerbaDikukus yah. Siang ini ku masak buat lauk mepes tahu jamur merang, tadi pagi ke bakul sayur nemu nya jamur merang yawiiss gapapa 😋 Sekalian setoran PR serba mepes dari WAG #KelasYoglosemar_Kukus lihat resepnya mba nurul @DapoerMommyR_6091948 versiku bumbu nya ku blender hihi soalnya kalo disini tuh pepes itu identik dengan bumbu halus gitu ya terus ku bakar kayak mba anny @annyrisyani biar ada rasa smoky after dibakar 😋 #PekanPosbar #SerbaDikukus #SemangcookHokya #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_DikukusEnak #CookpadCommunity_Semarang

5 porsi

1 jam

Sayur Labu Siam Tahu

Bersyukur banget masih bisa nemu sayur labu siam disini, krn termasuk sayur kesukaan saya. Biarpun harganya klo dikonversi ke rupiah lebih mahal sih 😅 ini saya pakai campuran tahu dan cabe hijau (udah pedas). Kalo ditambah daun salam pasti lebih enak. Yuk dicoba,, #CookpadCommunity_Depok