Bakso Tahu Udang Kuah

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tahu Udang Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tahu Udang Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tahu Udang Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tahu Udang Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tahu Udang Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tahu Udang Kuah memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak Clover dari mbak @lilawahyu di awal bulan Desember dengan masakan yang berkuah. Dan bagiku masakan berkuah bening itu identik dengan bakso yang panas dengan sambalnya yang pedas. Pastinya menu ini pas dengan cuaca dingin musim penghujan bulan Desember. Tetapi jika tidak ada daging sapi atau juga daging ayam, tidak masalah, karena bakso kali ini berbahan dari tahu dengan tambahan sedikit udang untuk menambah rasa gurih. Tanpa udangpun bisa diganti ebi, atau jamur tiram cincang, bahkan hanya tahu sajapun ok. Yuk segera cus dan membuatnya #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BaksoTahuUdang #BaksoKuah #resepLocalTeam_Solo #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tahu Udang Kuah:

Bakso tahu
250 gr tahu putih, haluskan, peras dgn kain
100 gr udang sdh dikupas
1 bh wortel, potong2 kecil
4 siung baput
Secukupnya bubuk merica, kaldu bubuk
1 sdt garam
5-6 sdm tepung kanji
1-2 sdm terigu serba guna
Air untuk merebus
Kuah
4 siung baput, cincang
Kaldu dari kulit udang direbus bersama 1 L air, saring
Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica
Pelengkap
Secukupnya, mie kuning, pakcoy, wortel yang direbus & ditiriskan
secukupnya tongcai, bawang putih goreng, sambal cabai rawit
Daun sledri iris dan bawang merah goreng jika suka (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Udang Kuah

Buat bakso tahu, haluskan daging udang (bisa diulek), wortel (bisa diparut), bawang putih (cincang), garam, merica bubuk dengan choper, hingga halus.

Kemudian campur udang halus dengan tahu halus, tambahkan tepung kanji, terigu (bertahap smp sesuai kebutuhan), kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa serta kekentalan. Lalu panaskan air untuk merebus.

Cetak bakso sesuai selera. Lalu masukan bakso kedalam air yang sudah panas di api sedang. Masak hingga bakso matang kurleb 20-30 menit. Angkat dan kemudian rendam bakso di air es agar tekstur bakso lebih garing. Sisihkan.

Buat kuah kaldu, tumis baput hingga kering kecoklatan, lalu masukan kedalam kaldu kulit udang, masak dengan di tambah merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Angkat.

Siapkan pelengkapnya, rebus satu persatu mie kuning, pakcoy, wortel lalu angkat dan tiriskan. Buat juga sambal cabe rawitnya.

Tata pelengkap dalam mangkuk. Tambahkan bakso tahu dan taburi bawang goreng dan tongcai lalu tuang kuah kaldunya. Dan sajikan bakso tahu dengan sambal rawit. Selamat mencoba dan menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Praktis nih, ungkep banyak buat setok di kulkas, kapan aja kalo mau makan, tinggal goreng...😊 Happy Cooking 🌸 Source: @Restu_9879103 #PekanPosbar #Ungkepan

Tahu Masak Terasi

Resep ngasal, lumayan juga ngabisin nasi masakan ini ❤️ #TiketGoldenBatikApron

2 orang

20 menit

Tauge tahu kucai tumis

Pas ada pengumuman di wag jcco untuk #MasakResepTeman mama anna. Paginya baru nemu kucai di tukang sayur langsung beli, karena mau ditumis sama tauge. Biar bisa sekalian cooksnap aku cari di galeri resep mama anna ternyata ada yang pas banget, cuma di resep pakai tahu pong, di kulkas cuma ada tahu putih, yo wis aku ganti aja. Enak ini, cepet, simpel. Masak tauge jangan terlalu lama supaya masih ada kress kress nya. Semoga berkenan ya mama anna, sehat selalu 🤗. Sumber : @Rohanacake #MRT_AnnaRohana #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tahu Cabe Garam

Waktu kemaren dapet kesempatan diklat di salah satu hotel di Bandung, ada menu ini dan penasaran pengen banget nyoba. Ternyata buatnya mudah banget tapi juga enak.. Semoga Bermanfaat😊

TOT (Telur Omelete Tahu)

Dadar faforitnya suami. Telur nambah tahu biar dadarnya makin gedhe😂😂😂 Gurih-gurih sedep. Bisa buat cemilan juga. Dicocol-cocol syambel😋 #CookpadCommunity_Solo #IdeMasakku

Cah sawi asin tahu#MmAnna2022🥬🌶️🧄

#CookpadCommunity_jakarta #cookpad.id #edisimasaksimpel #tetepsehat#pastihemat #PejuanggoldenBatikApron Bikin cah sawi asin campur tahu aja ternyata enak dan sedep👍🥬 #DapoerMmAnnaRohana2022

1.porsi

20.menit

Nasi Campur pepes tahu & sambal telur rebus

Jumat berbagi pertama ditahun 2022. Menu seperti biasa, saya cari yang simpel aja : pepes tahu dan sambal telur rebus dengan tambahan lalapan timun iris. Alhamdulillah...semoga berkah . . #TiketGoldenBatikApron #menujumat_hadleny #pepestahu #telurbalado #sambaltelur #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 orang

Bali Tahu Bakso

Bacem tahu dan tempe legit

bosen punya tahu tapi digoreng / diperkedel mulu, bacemin ajaaaaa *+TEMPE

3 orang

± 1jam

Tumis tahu & tauge

1 porsi

45 menit

Tahu bihun fantasi

Kemarin dah bikin tahu isi bihun karena pakai bihun biasa difoto kurang kelihatan bihunnya. Nah resep tahu bihun fantasi ini aku pakai bihun jagung biar keliatan klewer klewernya, xixixi. Resep asli pakai loyang kotak besar, tapi aku malas tunggu dingin dan acara potong-potong jadi pakai cetakan kue aja, jadi cakep bentuk bunga. Enak lah ini, murah meriah lagi, mau tambah hemat, abis dikukus langsung makan aja, jadi hemat telur dan minyak goreng. Kalo di rumah sukanya gorengan, jadi tetep harus digoreng ya. Yuk ah dicoba. Rincian biaya : 1/2 buah tahu Rp 2.500 1 keping bihun jagung Rp 1.500 1 buah wortel Rp 1.000 1 batang daun bawang Rp 1.000 Telur ayam Rp 6.000 Bumbu Rp 1.000 Minyak goreng Rp 5.000 Total Rp 18.000 Sumber : @irunkha_27 #PekanPosbar #KreasiBihun #Busway_OlahanBihun #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tahu telur teriyaki

Mencoba resep baru karena bosan dengan menu tahu yang itu-itu saja, akhirnya terinspirasi dari Resep di Mbah Google, namun di modifikasi sedikit. Ternyata enak dan anak-anak suka. 😊 Semoga menginspirasi

83. Tahu masak kecap simpel

krena sekarang punya baby & kakanya yg masih balita jadi gak punya waktu lama di dapur masaknya pun nyari yg simpel" aja #TiketGoldenBatikApron

Tahu Gurita (Finger Food MPASI 12 bulan +)

Tahu Gejrot Khas Cirebon

#MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #KOPIJOS #ResepLocalTeam_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak minggu ini kita dintantang oleh mba @lilawahyu untuk membuat aneka makanan kuah yang ngilerable. Wah bingung.comlah kita apaan ya. Eh pas Masjo minta dibuatkan tahu gejrot ya sudahlah sekali dayung 2 tiga pulau terlampain 🤭. Sekalian nih saya mau mencalonkan diri menjadi kandidat team local di Yogjakarta, berkat support dari @Manda_Wiwin akhirnya memberanikan diri utk mencalonkan diri siapa tau nih akan lolos. Gak muluk2 kok saya ingin komunitas Yogyakarta lebih semangat, kegiatan2nya lebih hidup dan lebih aktip serta antusias membernya. Tidak lesu dan pasif.🙏🏼❤️ Itu saja sedikit prakata dari saya dan semoga berkenan buat semuanya. Berkah melimpah serta sehat slalu buat mba @lilawahyu skeluarga. Amin

Stik tahu simple

Karena hujan dan lagi pingin nyamil akhirnya liat stok di kulkas ada tahu... Bosen kalo digoreng..akhirnya dibuatlah stik tahu renyah dan simple Lets cooking😁😁

30 menit

Pizza tahu teflon

Ini recommended banget buat sarapan. Kejunya kerasa banget, kalo di kulkas ada baso atau sosis, bisa ditambahkan juga untuk toping, tapi karna saya tidak punya, jadi polosan aja Cooksnap dari @dapurade50 https://cookpad.com/id/resep/15075044?invite_token=JQj8zv #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaTeflon

1 loyang